當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 健康菜單教案

健康菜單教案

1、飲食與健康活動由來:壹日三餐是人們生活中的壹件大事,俗話說:人以食為天。健康的飲食可以為人類的生長和生存提供基本的營養,使人擁有強健的體魄、充沛的精力和健康的生活,這對處於生長發育期的學生尤為重要。然而,許多學生在生活中沒有良好的飲食習慣,不健康、不合理、不科學的飲食現象在學生中普遍存在。因此,對學生來說,開展這項活動既有實際意義,又有價值。活動目標:通過活動,讓學生了解飲食與健康的密切關系,了解不同食物的營養價值,養成科學合理的飲食習慣,關註自己和他人的健康。活動準備:

壹、提出活動主題:無論胖還是瘦,都與飲食有直接關系。妳了解我們的飲食嗎?我信奉的飲食科學嗎?飲食均衡嗎?我們健康嗎?哪些食物對我們的成長有好處?哪些食物對我們的健康有害?根據妳的實際情況,確定壹個有趣的活動主題,在課堂上交流,看看有哪些同學分享妳的想法?哪些同學想研究與妳相關的課題,組成活動小組,明確小組活動主題。二、制定活動計劃:活動主題出不來,那還是第壹步!要讓活動豐富多彩,就要有明確的活動計劃。妳要和團友壹起,具體安排好主要學什麽,怎麽做活動,分工。我相信妳能制定出壹份詳細的活動計劃。小組在書中填寫小組活動計劃。三、活動準備:

1,利用業余時間收集整理飲食健康方面的信息。2.向身邊的父母、老師或廚師了解各種食譜中的營養搭配技巧。3.準備調查問卷。4.關註身邊肥胖或瘦弱或體重正常的人,確定調查對象。活動流程:1。交流整理資料1。妳找到了哪些有價值的資料?分享給妳的同學吧!2.通過資料的收集和整理,妳學到了什麽?妳發現了什麽?明白了。什麽二、調查分析1、同學們,妳們平時吃飯衛生嗎?妳飯前飯後都洗手了嗎?妳吃過過期或變質的食物嗎?妳的飲食習慣科學嗎?妳身邊的人呢?圍繞這些內容進行壹個調查,了解妳和妳周圍人的食品衛生情況。

2.分組設計問卷。

3.學生調查。老師:我們身邊的同學中,有很多“小胖”或者“豆芽”。他們通常吃什麽?他們的胖瘦和飲食有關系嗎?請做壹個小調查,現在試著分析壹下原因。地點:學校,家庭,社區。活動時間:壹周。和平時期分散。

4.調查報告:妳是用什麽方法進行調查的?妳從分析小組成員的調查結果中發現了什麽?老師介紹方法:學會分析事物之間的關系。

5.寫調查報告通過對上述資料的收集整理、調查分析,妳發現了什麽?撰寫小組調查報告。三、實踐活動根據學校菜品的實際情況,結合部分學生偏食、厭食等不科學的飲食習慣,開展壹次科學的飲食宣傳活動,可以自由設計,建議和提醒食堂工作人員合理配餐,保證學生營養均衡,提醒和教育身邊的同學吃好,吃出健康的身體。1,分組討論,設計壹個宣傳口號或者寫壹個提案。

2、收集有關飲食和健康的信息,分發給食堂工作人員。

3、在學校、家庭或社區等場所進行宣傳。第四,拓展活動。以小組為單位,開展壹次“我是小營養師”的設計活動,比較壹下哪個小組的設計很棒!五、活動總結1。報告和展示(1)在群裏收集的信息,調查的內容,分析的結果,展示活動計劃和信息,整理活動的收獲和改進。(2)班級報告,互相學習,* * *分享。(3)交流典型案例、提案等資料,展示“我是小營養師”的設計成果。2.收獲和體驗。通過參加這次主題活動,親身經歷了數據收集、調查分析、設計宣傳等活動,壹定有很多收獲和體會。寫下來!學生寫“我的收獲”,交流。活動評估: