第壹種:芥菜白菜墩
材料:大白菜500克，糖10克，芥末10克，白醋5克，精鹽20克，香油10克。
練習:
1.大白菜洗凈，去尾，根部切成4厘米長的墩，放入沸水中焯壹下，控凈水備用。
3.將芥末放入碗中，用開水沖洗幹凈，朝壹個方向攪拌，同時加入醋、鹽、糖和香油。
13.把準備好的芥末汁鋪在白菜墩上，放在盤子裏，放在最上面的壹個扣子上，放在家裏暖和的地方，第二天拿出來，放在盤子裏，吃。註意:燙白菜墩時，最好提前用線紮好，保持菜的美觀。
特點:此菜酥脆爽口，酸甜麻辣，有解悶通風的功效。這是冬春季節的美味。
第二種:numasan。
練習:
兩片吐司，套餐。
壹塊上面放奶酪片和培根，另壹塊什麽都沒有。
然後放進烤箱烤。帶培根的那塊要烤壹會兒，最好稍微烤壹下。
烤吐司的時候可以把白菜切絲，擠入蛋黃醬，撒壹點黑胡椒拌勻。(可以加壹點胡蘿蔔絲，洋蔥絲等。)
這時候把烤好的吐司拿出來，在另壹塊沒有培根的地方放上帶籽的黃芥末。
把拌好的卷心菜放在培根片上。壹定要經常玩...
最後把芥菜片蓋在白菜上，切好。因為白菜很松，下面用紙包整齊比較好。這個三明治的特點是白菜很多，牛油果和番茄都可以加，反正根據自己的喜好。
小貼士:
切吐司前壓壹下，這樣白菜會更緊實，切完也不會散~這個三明治真的很好吃而且...健康~
第三種:芥菜菠菜
配料:菠菜、芥末
輔料:胡蘿蔔、粉絲、鹽、糖、醋、香油、(蠔油、味精)
練習:
1.菠菜洗凈，用開水焯壹下，撈出涼水，擰幹水分，切成小塊備用。
3.胡蘿蔔洗凈切絲，放入沸水中焯壹下，撈出冷水，控幹水分備用。
3.將粉絲放入開水中煮熟，取出，瀝幹水分備用。
4.將適量芥末放入碗中，加入少許糖、醋、香油、少許鹽(蠔油、味精)攪拌均勻。
5.將備用的菠菜段、胡蘿蔔絲、粉條放入容器中，加入少許鹽，攪拌均勻，將準備好的芥末放入其中攪拌均勻，即可食用。
這道菜是黃綠相間的，非常賞心悅目，能增加食欲，也是絕佳的配菜配酒。菠菜營養豐富，能改善缺鐵性貧血，使人面色紅潤，容光煥發，是美容佳品。胡蘿蔔也是不可多得的營養食品，富含胡蘿蔔素。常吃能增強人體免疫力，有益健康。
第四種:熱狗
練習:
稱取除黃油外的材料，放入面包機。
將除黃油外的配料攪拌成球，面團甜化約兩次。
加入黃油繼續甜面團計劃。
揉至表面光滑不粘手。
將面團分成6份，靜置10分鐘。
將壹份面團搟成長方形。
卷成壹列
發酵至兩倍大小，刷蛋液。
190度15分鐘左右
放在香腸裏炸(當然烤著吃也行)。
切面包
夾生菜和香腸，最後擠上喜歡的番茄醬、芥末醬等。
小貼士:
這種長面包可以多準備壹些，吃不完的面包可以冷凍低溫烘烤後再吃。吃早餐很方便。香腸，可以炸，可以煮，可以烤，愛吃什麽吃什麽，醬料可以按需使用。當妳肚子咕咕叫的時候，妳很快就會滿足。