雞翅也叫雞翅大回轉。少吃肉，多吃口香糖。分為“雞胸肉”和“胸尖肉”兩種。雞肋，連接雞身和雞翅的第壹關節，肉多；雞翅具有溫中益氣、填精補髓、強腰健胃等功效。與翅尖和翅根相比，雞的中翅含有豐富的膠原蛋白，有利於保持面板的光澤，增強面板的彈性。我給妳介紹幾個雞翅根吧，請參考！
壹、可樂雞翅的根
食材:雞翅，約16。可樂，壹桶備用的。
輔料
雞翅也叫雞翅大回轉。少吃肉，多吃口香糖。分為“雞胸肉”和“胸尖肉”兩種。雞肋，連接雞身和雞翅的第壹關節，肉多；雞翅具有溫中益氣、填精補髓、強腰健胃等功效。與翅尖和翅根相比，雞的中翅含有豐富的膠原蛋白，有利於保持面板的光澤，增強面板的彈性。我給妳介紹幾個雞翅根吧，請參考！
壹、可樂雞翅的根
食材:雞翅，約16。可樂，壹桶備用的。
輔料:料酒，花椒，大料，蔥斜45*切成長3-5厘米蔥段，姜去皮切片，蒜去蒂拍平。
工作方法
1，將翅根逐壹清洗幹凈，瀝幹水分備用。鍋內放入適量清水後，大火燒開，加入適量料酒、少量鹽、胡椒粉、大料，將洋蔥以45*斜角切成3-5厘米的洋蔥段。姜去皮切片，蒜去蒂拍平，再放鍋裏煮。煮大約10秒。香味出來後放入翼根中，直到水沸騰，撈出翼根，瀝幹水分備用。
2、中火，加入適量油，油五成熱時放入3-5片姜，帶出香味放入翅根。最好每個翅根都均勻地塗上油，放上適量的鹽、料酒、耗油和生抽。翻炒均勻，然後加入半桶左右的可樂，最好不要超過所有雞翅的壹半。中火燉15-20分鐘。
3.如果愛吃辣的朋友可以根據自己口味加紅辣椒，我壹般會多加些韓式辣醬。味道又甜又辣。
二、蔥蒜烤雞翅根
材料:雞翅400克、姜、蒜、蔥、醬油、胡椒粉、鹽、八角。
工作方法
1.用姜、蒜、蔥、醬油、胡椒粉、鹽、八角腌制20分鐘。
2.固化後，放在烤箱的托盤上。
3.放入烤箱，150度烤20分鐘，翻面使其烤均勻。
4.烤出來的雞翅外表金黃，鮮嫩多汁，還有濃濃的蔥蒜味，好吃極了。
第三，紅燒雞翅根
材料:雞翅根500g，蔥姜，鹽，醬油，料酒，水。
工作方法
1.雞翅洗凈，用水浸泡，撇去血沫；洋蔥切段，姜切片備用。
2.鍋中加入食用油，放入綿白糖，翻炒出糖色。
3.當油鍋裏的糖冒泡變成褐色時，放入雞翅翻炒，使每根翅根的每壹面都均勻地裹上糖。
4.加入蔥花、姜、鹽、醬油、料酒和水。大火燒開後，改小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅很容易做。小火燉10分鐘揭開鍋蓋改大火收湯。湯快喝完的時候不斷翻炒，不要讓雞翅粘鍋。湯放好後，妳會發現雞翅又紅又亮，顏色很漂亮，會有食欲。
技巧
炒糖色是這道菜的關鍵，多練習壹定會有不錯的效果。
第四，舌尖上的蜜汁烤雞翅根
材料:雞翅根1斤，蜜汁粉，姜絲50g，鹽，醬油。
工作方法
1.雞翅洗凈，控幹水分。
2.將蜜汁、鹽、醬油、姜放入盆中，均勻塗抹在雞翅上。
3.密封並用保鮮膜腌制至少4小時。
4.將腌制好的雞翅整齊的放在烤網上。
5.將中層錫紙或渣盤放入烤箱底部，上下火200分鐘，至表面金黃即可。
五、檸檬可樂雞翅根
材料:1碗可樂，1個檸檬，姜，蒜，料酒，蔥，鹽，醬油，玉米粉，油，蜂蜜。
工作方法
1.雞翅洗凈，撈起瀝幹水分備用，檸檬去皮切絲，蔥、姜、蒜切成2-3片備用。
2.將雞翅放入幹凈的碗中，倒入雞根，加入切絲的檸檬皮、姜、蒜、1茶匙料酒、少許醬油、適量鹽、生檸檬片榨汁和少許蜂蜜，混合攪拌均勻後放入冰箱過夜。
3.烤箱180度預熱10分鐘，托盤鋪上錫紙，雞翅放在烤架上，烤箱中層烤30-35分鐘，然後翻面刷汁。
4.原盒加熱榨汁，澆在烤雞翅上，撒上蔥花。
技巧
推薦用檸檬味的百事可樂。