1,吃水果時間表
1.早上最好吃的:蘋果、梨和葡萄。
同樣是吃水果。如果選擇在早上吃水果,對人體的作用最大,充分發揮其營養價值,產生對人體健康有益的物質。這是因為,經過壹夜的睡眠,腸胃的功能還處於激活狀態,消化功能不強,但需要補充足夠的營養。這時候吃容易消化吸收的水果,可以滿足早上工作或學習活動的營養需求。
早上吃水果不僅可以幫助消化吸收,還有助於通便,而且水果的酸甜口感可以讓人精神壹整天。經過壹夜的休息,人的腸胃功能仍然處於激活狀態,消化功能並不強。所以不太酸不太澀的水果,比如蘋果、梨、葡萄都很適合。
2.飯前不吃:聖女果、橙子、山楂、香蕉、柿子。
最好選擇不太酸不太澀的適合飯前吃的水果,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,此時不宜吃水果。
有些水果是不允許飯前空腹吃的,比如聖女果、橙子、山楂、香蕉等。聖女果含有可溶性收斂劑。如果空腹食用,它們會與胃酸結合,增加胃內壓力,引起腫脹和疼痛。橙子含有大量的有機酸,空腹吃容易引起腹脹和酸。山楂味酸,空腹吃會傷胃。
香蕉中鉀和鎂的含量很高。空腹吃香蕉會增加血液中鎂的含量,對心血管系統有抑制作用。柿子有收斂作用。遇到胃酸就會形成柿子石,既消化不了,也排不出來。空腹大量進食後,會出現惡心嘔吐等癥狀。
3.飯後選擇菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶可以幫助消化蛋白質,補充人體消化酶的不足,增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定了菠蘿能健脾胃,強元氣。
飯後吃菠蘿可以刺激食欲,緩解油膩,幫助消化。
2.晚上吃水果怎麽樣?
當蛋白質大量攝入肉類,尤其是動物性肉類時,飯後立即食用含有蛋白酶的水果,如獼猴桃、菠蘿或木瓜等,可以幫助蛋白質分解消化。
如果晚上睡覺前餓了,可能會難以忍受,睡不著。吃壹些有營養的水果充饑,比吃冰淇淋、雪糕或漢堡好,但壹定要註意它的重量和含糖量,避免夜間血糖過高,熱量過多。想用水果當零食充饑,壹定要註意吃什麽水果。大多數水果都含有大量的果糖,會導致血糖不同程度的升高,這是糖尿病患者或糖尿病前期患者必須註意的問題。
定期吃足夠的水果可以減少壹些不健康的風險,包括腎結石病、中風、心臟病、骨質流失、糖尿病和癌癥。飲食中以水果代替高熱量食物,也有利於保持健康體重。但是,如果每天水果的攝入量超過三份,就可能影響體重的管理,尤其是水果吃得太多而蔬菜吃得不夠。對於想要控制體重的人來說,蘋果和梨是晚上零食的絕佳選擇。不需要任何特殊的準備就可以立即食用,果皮和果實的酥脆能讓人有飽腹感。