恭城油茶被列為廣西非物質文化遺產。
據統計，恭城油茶已被列入廣西非物質文化遺產保護(俗稱非物質文化)新項目，也是廣西首個特色小吃地理標誌產品商標。恭城瑤族自治縣工商行政管理局標準質量處處長陳政參與起草。他展示了恭城油茶從恭城慢慢流傳到桂林、南寧等地，油茶館逐漸增多。為了給消費者正宗的恭城油茶口味，要求對油茶制作過程中的輔料、成熟度以及各種調料的比例進行了規範。
油茶有自己的味道。
廣西恭城縣油茶協會主席陳說，並不是所有的廣西茶館都是恭城縣油茶。按地域不同，桂林有恭城油茶、灌陽油茶、平樂油茶、龍勝油茶，柳州有三江侗油茶。不同的油茶有不同的制作方法和口味。本《要求》的實施適用於餐飲業恭城油茶的生產，並有別於其他油茶。
做菜需要三件套。
比如《要求》提到中藥加工恭城油茶應用“三件套”:油茶鍋、油茶錘、油茶隔片。陳說，不同地區制作油茶時，使用的設備是不同的。比如三江油茶的主要設備就是土碗；龍勝油茶常用炒菜炒鍋；而灌陽的油茶很少用於過濾。
行業內贊威商城有炸彈。
朱燕玲在恭城經營壹家茶館。她認為，要求中制定的標準與當地傳統手工制作的油茶基本壹致，但實際上每個店都建立了自己的風格，大家可能會根據標準進行調整。所以標準的頒布和各個領域關系不大。
唐逸曾在恭城和桂林開了油茶體驗中心。他覺得要求可以促進恭城的標準油茶生產。他說，有的油茶店喊著“恭城油茶”的名號，卻不是按照當地的傳統方法制作，敗壞了這個品牌的名聲。要求實施後，給了妳壹個參考和品鑒標準，有利於領域的健康發展。然而，時至今日，恭城油茶發展的壹些步驟已經從傳統的手工制作轉變為生產。比如壹些油茶店已經逐漸放棄木制油茶錘，改為機械設備錘。從這個角度來看，要求中的標準有些落後。
標準有壹定的局限性。
另外，要求中對設備的要求過於詳細，在操作過程中會有壹定的局限性。比如要求油茶的篩孔直徑小於0.1cm。屏幕太薄，油茶做到第三第四車道會被擋住。如果過濾後的油茶不損害口感，可能會更方便。
廣西耀王府餐飲管理有限公司老板郭曉光說，恭城油茶是壹種傳統手工食品，和工業品不完全壹樣，很難按照統壹標準制作。結合實際的要求可執行性不是很強，單位也很難監督。他認為，《要求》出臺的更高意義在於可以對恭城油茶的品牌產生壹定的作用。
加入花生和大蒜
陳表示，該要求作為壹項區域性強制性標準，實施後並沒有強制要求恭城油茶商品化完全壹致。“大家給個底子，枝幹在保證主幹部分的情況下被制作人充分發揮出來。”他說，近年來，壹些生產商在茶葉和姜片的基礎上添加了少量花生仁，使油茶味道更加醇厚。在《要求》中，配料表中還列有花生、大蒜(蒜瓣)、大蔥，“目的是根據改良，讓更多人喜愛恭城油茶”。
三位歌手唱道:“不要說姚家禮差。壹進屋就喊油茶。油茶就像藥水，龍肉湯也比不上。”恭城油茶已經成為恭城現代生活不可或缺的壹部分。成為招待客人最好的禮儀知識，也成為恭城壹道特別亮麗的文化景觀。