壹整套減肥食譜
早餐
藜麥小米粥
食材:藜麥50克，小米30克；
輔料:紅糖20克、紅棗5枚、核桃仁、水；
藜麥小米粥的做法
1.藜麥、小米用清水浸泡約1小時；核桃去皮切成小塊，紅棗切丁。
2.將浸泡好的藜麥和小米放入砂鍋中，加入壹定量的水，大火燒開後煮20分鐘左右；煮至藜麥小米開花，邊煮邊攪拌，煮至粘稠；
3.加入紅糖攪拌均勻；加入紅棗，繼續煮5分鐘。
4.關火後，加入核桃。
午餐
蒸茄子
食材:茄子2個(紫皮，長)；
調料:蔥、醬油、生抽、豆瓣醬；
如何在家裏用好吃的蒸茄子；
1.茄子洗凈，切塊；
2.放盤碼好，蒸鍋加水燒開，然後將茄子放入盤中蒸約15分鐘；
3.蒸茄子時切蔥花。
4.準備醬料:生抽、老抽、豆瓣醬和水拌勻；
5.熱鍋放油，爆香蔥花，倒入拌勻的醬料燒開，關火；
6.將煮好的醬汁澆在蒸好的茄子上。
大蒜西蘭花
食材:1西蘭花；
調料:鹽、少許雞精、5瓣蒜、植物油；
大蒜和西蘭花的制作方法:
1.西蘭花洗凈折斷小花，大蒜切碎備用；
2.鍋裏放適量的水，幾滴植物油，少許鹽。水開後，將西蘭花焯水1分鐘，直到水再次沸騰，取出後用冷水浸泡；
3.炒鍋倒入植物油，油燒至七成熱，放入蒜末炒香，倒入焯水的西蘭花翻炒3分鐘，加鹽、雞精關火。
4.把西蘭花倒過來放在壹個大碗裏，盡量做成花的形狀。
5.把壹個盤子倒扣在碗上。
6.按住盤子，把碗倒過來，動作要快。移開盤子，這樣它就是壹朵完整的花了。把炒西蘭花的汁倒在上面就行了。
水煮菠菜
配料:空心菜、青椒；
輔料:2蒜、醬油、鹽、味精、食用油；
水煮空心菜的做法:
1.菠菜挑洗幹凈，青椒切成小塊，大蒜切成蒜末；
2.鍋裏燒開水，放空心菜，斷斷續續的撈起，擺盤待用，放上蒜末；
3.另起鍋加入少量水，加入適量醬油、鹽、味精調口味，燒開後淋在菠菜上；
4.鍋裏放食用油。待五六成熱時，將青紅椒翻炒，趁熱將油澆在放有蒜末的菠菜上。
主餐
糙米紅棗飯
材料:瘦肉25g，紅棗20個，糙米40個。
輔料:芹菜30根，肉湯1杯，鹽少許；
工作方法
1.把肉末剁成泥，拌上白粉和醬油腌制30分鐘左右，直到味道很好。用開水焯壹下，然後撈出瀝幹備用。
2.紅棗洗凈，用手搗碎；糙米洗凈後，用冷水浸泡約1小時；芹菜去葉去根後，洗凈切珠備用。
3.取壹個湯鍋，放入高湯，1碗清水，1方法的肉末，2方法的紅棗和糙米，中火煮沸，然後加入少許鹽，繼續煮30分鐘左右。出鍋前放入芹菜珠繼續煮約1分鐘。
芝麻醬混合油麥菜
材料:油麥粉250g，芝麻醬1勺；
調料:花生油、醬油；
芝麻醬拌油麥菜的做法；
1.油麥菜洗凈瀝幹水分，整理好切成兩段；
2.鍋中水燒開，倒入少許油和鹽，倒入油麥菜煮熟；
3.取出油麥菜瀝幹後放入盤中；
4.壹湯匙芝麻醬，加入醬油和花生油拌勻；
5.把芝麻醬倒在菜上。