壹是因為87版紅樓夢拍攝時資金短缺，美食道具沒多少錢準備，跟現在拍電視劇不壹樣。87版紅樓夢拍的時候確實沒有什麽錢，但是要盡可能還原故事場景需要很多錢，所以劇中的夥食沒有那麽多預算。
《紅樓夢》36集，拍壹集花了850萬，壹集才20多萬。這錢現在還不夠雇壹個流星，但當年整個劇組，100多人拍了三年，只花了這錢。要不是齊新齊心協力，克服種種困難，這部劇是不可能完成的。
因為錢實在少得可憐，劇組的資金壹直很緊張，所以錢必須花在刀刃上。《紅樓夢》的拍攝需要準確還原當時的建築、人物、飲食，所以錢必須合理分配。
準備食物有許多困難要克服。因為拍壹個場景時間長，食物保質期短容易變質，下壹個場景用的時候還需要重新買，所以成本更大。
其次，用肥皂更容易雕刻食物，而且當時食物的還原程度很高。為了克服這個困難，王福林導演想到了用肥皂雕刻食物。因為當時用的肥皂是榮耀牌的，質地軟或長，容易雕刻出食物的樣子。肥皂的成本遠低於真正的食物，而且這些食物道具可以重復使用，大大降低了劇組的開支。
當年因為片場的東西不好，加上大家年紀小，很能吃，有壹次劇組拍大餐，大家都忍不住吃，所以這些食物的消耗量很大。有時候為了避免這種情況，王導會說“沒有道具”。
但是後期的食物大部分都是用“肥皂”做出來之後，大家在拍壹部群戲的時候，所有好吃的東西都會被搬走，食物都是用瓜子吃的，因為拍戲之前會被告知哪些食物可以吃，哪些不能吃，所以大家都不會動太多。
第三，在拍攝的三年時間裏，我們留下了很多故事。《紅樓夢》拍了三年，期間我們建立了深厚的友誼，留下了很多有趣的故事。
劇中林黛玉和寶釵是情敵，但現實生活中卻是非常要好的朋友。他們經常吵架。扮演黛玉的陳，是那種很搞笑的角色。她總是能和每個人開玩笑。寶釵是壹個比較內向害羞的女生。在黛玉的帶動下，寶釵也開朗了。
因為當時為了維持古人的容貌，王導要求不能多吃，而陳經常吃不飽，所以兩人經常壹起出去買東西吃。因為害怕被導演發現，他們藏在床底下。
不過，那時候人們還是會自己弄點吃的。比如演王熙鳳的鄧婕，會在宿舍用簡單的工具茶缸給平兒煮點東西，比如腌茄子。黛玉和她的女兒們還會偷偷把壹些玉米搬到地裏煮著吃。這些小事現在都變成了有趣的回憶。
紅樓夢三年的拍攝時間，讓大家成為了朋友。雖然那時候生活艱苦，但是我們能夠和喜歡的朋友壹起做有意義的事情，大家都很樂意去做。87版《紅樓夢》的成功，壹半以上在於演員們高超的演技。不用說，哪怕劇中只有幾個小角色，大家都很認真。
劇中扮演傻大姐的女演員，她只在後期出現過，戲份也比較少，但壹直都很認真。不知道大家有沒有註意到，她就是《有孩子的家庭》裏的胖阿姨。她在劇組的時候和黛玉關系也很好。黛玉為了塑造形象還在減肥，雖然只有80公斤。
無形中，他們也把劇中的友情帶到了現實生活中，大家現在有時間還是會聯系的。當我們壹起吃飯，回憶過去的時候，我們充滿了幸福。雖然陳先離開了大家，但她的音容笑貌將永遠留在大家的心裏。
作者:十壹、歡迎關註:小說紅樓，壹起尋找紅樓夢中有趣的人和事！