1，吃雞蛋有哪些禁忌？
1，吃完雞蛋不要馬上吃糖。
雞蛋不能用味精煮，這個我相信很多家庭主婦都已經知道了。但妳可能不知道，雞蛋不能放糖煮，也不能放糖吃。很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。事實上，它會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的組合。這種物質不容易被人體吸收，所以會對健康產生不良影響。
2.吃完雞蛋不要馬上吃柿子。
吃完雞蛋再吃柿子會導致食物中毒，總會導致急性腸胃炎和肺部結石。壹般來說，同時食用這兩種食物會導致嘔吐、腹瀉、腹痛等急性腸胃炎癥狀。所以如果在1-2小時內服用，可以用催吐的方法。立即取鹽20g加入200ml開水溶解，冷卻後飲用壹次。如果不吐，可以多喝幾次，快速促吐。或者可以將鮮姜搗碎取汁，用溫水送服。如果長期服用，盡早服用壹些瀉藥，排出有毒物質。
3.吃完雞蛋不要馬上喝豆漿。
每天早上，媽媽們都會精心為孩子準備早餐。希望孩子早上能攝入足夠的營養。所以很多媽媽會在豆漿裏放雞蛋花。或者讓孩子吃完雞蛋後用豆漿解渴。事實上，單獨喝滋補作用強的豆漿，含有壹種叫做胰蛋白酶的特殊物質，這種物質與蛋清中的卵清蛋白結合，會造成營養成分的流失，降低兩者的營養價值。
4.吃完雞蛋不要馬上吃鵝肉或兔肉。
雞蛋不能和兔肉、鵝肉等肉類壹起吃。李時珍在《本草綱目》中說:“雞蛋和兔肉會引起腹瀉。”那是因為兔肉味甘性寒，而雞蛋味甘性平微寒。兩者都含有壹些生物活性物質，吃了會起反應，刺激胃腸道，引起腹瀉。
5.吃完雞蛋不要馬上吃龜肉。
雞蛋也有很多禁忌，因為很少用來搭配，鮮為人知。比如，吃完雞蛋再吃龜肉，也會導致食物中毒。甲魚肉本身油膩，感冒或體內寒濕的人壹般不吃。另外，它味鹹性平，孕婦和剛生完BB消化系統不好的人不能吃。
2.吃雞蛋有什麽好處？
1，雞蛋更耐餓。雞蛋比面包、饅頭、麥片更餓。其中蛋白質和脂肪可以持續穩定的為妳提供能量，讓妳的肚子更長時間的飽。
2、雞蛋有助於減肥。研究證明，早餐吃雞蛋的人比吃蛋糕的人更容易減肥。
3.雞蛋是極好的蛋白質來源。壹個雞蛋的蛋白質包含了人體所有的必需氨基酸，是最全面的蛋白質。
4、雞蛋性價比高。相對於其他富含蛋白質的食材，比如培根、牛肉，即使是價格低廉的土雞蛋，性價比也要高很多。
5.壹個雞蛋不會提高妳的膽固醇。雞蛋確實有壹定的膽固醇，但雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要每天吃雞蛋的數量控制在壹個，就不會增加患心臟病的風險。
6.雞蛋對大腦發育和記憶力有好處。蛋黃中含有豐富的膽堿，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力和反應能力很有幫助。
7.雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化劑，葉黃素和玉米黃質，可以幫助保護眼睛免受紫外線的傷害。它們也有助於降低老年白內障的風險。