七種常見食物養肝護肝最好。肝臟是我們身體中非常重要的器官，它可以有效地幫助我們排毒，所以我們應該多吃壹些食物來滋養和保護肝臟。接下來我就帶大家了解7種常見的養肝護肝食物的相關內容。
七種常見食物養肝護肝1。
1，蘑菇
蘑菇是壹種營養價值豐富的菌類，又被稱為“素食之肉”。肝臟不好的人不妨吃點蘑菇，蘑菇中含有的膳食多糖和膳食纖維，可以幫助我們修復受損的肝細胞。
對於喝的多的人，可以在平時的飲食中加點蘑菇，新鮮的蘑菇經過油炸，風味十足。如果不能食用，也可以做成幹蘑菇。做湯是很好的鮮味劑，不僅味道鮮美，還能吸收營養。每天飲酒的健康範圍約為100g g。
2.卷心菜
含有多種植物營養素、黃酮類、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素、吲哚，能幫助肝臟溶解各種化學毒素和致癌物質。除了白菜，甜菜、蘿蔔、紫甘藍等都屬於十字花科蔬菜，可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜，可以增強肝臟的解毒功能。
3.胡蘿蔔
胡蘿蔔很好吃，價格也很便宜。但這不是重點。重點是胡蘿蔔含有大量的維生素A和胡蘿蔔素，對肝臟的修復很有幫助。同時肝臟可以更好的工作，幫助肝臟分解膽汁和毒素。
4.枸杞
枸杞中所含的多糖對肝損傷有壹定的保護作用，可降低血清丙氨酸氨基轉移酶，促進肝損傷的修復。此外，專家對枸杞抗實驗性高脂血癥的量效關系和毒性進行了研究，發現枸杞能有效抑制肝細胞內脂肪的沈積，促進肝細胞的再生。
5、紅棗
很多女性喜歡吃紅棗來保健。肝臟不好的人，平時也可以多吃紅棗，對身體有幫助。吃紅棗比吃維生素效果好很多，很多人也把紅棗稱為天然維生素丸。
在沖泡紅棗的過程中，壹定要記得先打碎再沖泡，因為紅棗的皮很難溶解，所以打碎後再沖泡會更有營養。
6.大白菜
小白在我們的日常生活中很常見。很多人可能不知道它能養肝解毒，還能清火。因為大白菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，這種粗纖維進入人體後會與體內的脂肪結合，可以阻止血漿膽固醇的形成，使膽固醇代謝產物膽酸盡快排出體外，防止動脈粥樣硬化的形成，維持血管的彈性。
7.酸奶
酸奶是由新鮮牛奶發酵制成的乳制食品，含有豐富的優質蛋白質、鈣和益生菌，對人體新陳代謝和腸道健康有很好的作用。增強免疫力，幫助新陳代謝，對肝臟健康有非常積極的作用。
7種常見食物最養肝護肝2春季養肝護肝食譜
1，八寶粥
原料:糯米500克。薏苡仁白扁豆。蓮子。核桃仁桂圓肉50克。20個棗子。60克糖
做法:放薏仁。白扁豆。蓮子用溫水浸泡4小時，洗凈，放入砂鍋中煮熟備用；大棗洗凈，泡發；炒核桃仁；將龍眼肉放入盆中備用。將糯米洗凈，放入砂鍋中隔水蒸熟備用。取壹個大碗，塗上豬油。將龍眼肉放在碗的底部。棗。核桃仁蓮子。白扁豆。最後將煮好的糯米放入薏米中，上鍋蒸約15分鐘，將八寶飯放入大盤中，再將白糖加水調成汁，澆在米飯上幾分鐘。
功效:主食。這種粥有健脾養胃的作用。滋陰補腎的功效，適用於肝郁脾虛的慢性肝炎患者。
2.枸杞糯米粥
材料:糯米250克。枸杞100g。幾片新鮮的枇杷葉或竹葉
做法:將糯米用清水浸泡壹晚，取出與枸杞混合，用幹凈的新鮮枇杷葉或竹葉包裹粽子，煮熟或蒸熟後食用。
功效:每天服用壹次，連續服用7天。第二粥有健脾和胃的作用。補益肝腎的功效，適用於肝腎陰虛的慢性肝炎患者。
3.甲魚粥
材料:烏龜500克。2克精鹽。洋蔥15g。生姜10g。味精2克。黃酒25g。胡椒粉2克。鮮湯1000克。糯米150g
做法:將甲魚放入冷水鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，去龜甲，去內臟，切去頭、腳、皮、尾，再放入沸水鍋中煮，然後放入冷水中，剝去甲魚根部的皮膜，切成小塊，洗凈，放入鍋中，加入黃酒。洋蔥。生姜。鹽，放在籠子裏，大火蒸，蔥撈起。姜和龜骨，剩下肉和湯。糯米淘洗幹凈，加鮮湯入鍋大火燒開，煮成粥。然後將甲魚肉和湯倒入鍋中，加入味精和胡椒粉，略煮。
功效:分早晚使用。第二粥有滋補肝腎的功效，適用於肝腎陰虛的慢性肝炎患者。
4.豬肝粥
原料:豬肝100g。枸杞15g。梗米100g。洋蔥。生姜。精鹽芝麻油適量醬油
做法:豬肝洗凈切塊；洋蔥洗凈，切花；姜切成粉，然後放豬肝。將姜粉放入裝有醬油的碗中，攪拌均勻。放在壹邊。需要清理的莖稈米。枸杞照常和粥壹起煮。粥煮好後，放入豬肝，煮壹會兒，加香油。蔥花幾克精鹽。
功效:早晚分食。第二粥有養肝明目的作用。清熱養血的功效，適用於肝腎陰虛的慢性肝炎患者。
5、菊花枸杞粥
材料:菊花10g。鮮枸杞200克。梗米100g。豬肉末50克。發酵豆汁。精鹽味精。芝麻油適量
做法:枸杞洗凈備用。將梗米洗凈，放入砂鍋中，加水適量，小火煮至米粒開花，放入肉末。發酵豆汁。枸杞菊花精鹽味精。香油稍微煮壹下就可以吃了，也可以加點紅糖吃。
功效:早晚溫服。此粥具有補腎養肝、明目的功效，適用於肝腎陰虛的慢性肝炎患者。
6、枸杞粥
材料:枸杞60克。耿密120g。
做法:將枸杞洗凈，去雜，與洗凈的糯米放入砂鍋中，加水適量，大火煮開，轉小火煮至半熟，再倒入壹起煮。
功效:65438+每日0-2次，溫熱後服用。此粥具有養肝補腎的功效，適用於肝陰虛的慢性肝炎患者。
7.粥粥
成分:茯苓15g。多50克米。精制食鹽
做法:茯苓洗凈，研成粉末備用。將淘洗幹凈的大米放入砂鍋中，加入適量的水煮成粥，待粥成時，加入茯苓粉和鹽略煮，拌勻後即可食用。
功效:每日服用兩次，早晚溫服。該粥具有健脾祛濕的功效，適用於肝郁脾虛的慢性肝炎患者。
8、黑木耳菜粥
原料:水發黑木耳。每米100克。豬肉末。白菜心各50克。鹽1g。蝦米25克。味精2克，香油20克。
做法:黑木耳。白菜洗凈，切成細絲；把蝦洗幹凈，放在碗裏。用香油加熱炒鍋，加入卷心菜。豬肉末。將黑木耳翻炒，加入精鹽和味精放入碗中。將大米洗凈放入鍋中，加水煮成粥。粥做好之後，加入碗裏的食材，攪拌均勻。
功效:分早晚使用。這種飲食有護肝養胃的作用。祛脂減肥的效果適合慢性肝炎患者。
9.酒仙蛋糕
原料:蓮子5克。山藥5克。茯苓5克。薏苡仁5克。炒麥芽3克。炒3克白扁豆。芡實5克。陳皮6克。糖150g。糯米粉1000克
做法:將蓮子用溫水浸泡，分批。去核，然後放山藥。茯苓薏米麥芽。白扁豆。芡實將陳皮放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，再用小火煮30分鐘。去掉殘渣，留下汁液。放糯米粉。將白糖放入盆中，加入藥汁，揉成面團，做成餅，放入籠中大火蒸30分鐘。
功效:用於早餐。這種餅有補虛的作用。健脾和胃的功效適用於脾腎陽虛的慢性肝炎患者。
10、茯苓紅豆薏米粥
材料:茯苓粉20克。紅豆50克。薏苡仁100g
做法:將紅小豆浸泡2小時，然後和薏苡仁壹起煮。赤小豆煮開後，加入茯苓粉煮成粥，加少許糖。
功效:做早餐和晚餐。這種粥有健脾祛濕的作用。具有清熱解毒的功效，適用於急性病毒性肝炎患者。
春天喝什麽茶養肝？
1，祁菊甘陽烏龍茶:
菊花適量，枸杞20g，烏龍茶5g，開水沖泡，加蓋片刻後飲用。此茶富含胡蘿蔔素、VB、VC、多種氨基酸、鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，能促進血液循環和新陳代謝，防止肝臟脂肪堆積，滋補肝腎，祛風明目。也是養肝的理想飲品。
2、白菊花茶:
春天往往伴隨著旺盛的肝火。菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒的作用，對外感風熱或溫病初起、肝陽上亢、肝火引起的眼疾等有很好的輔助作用。所以喝這種茶適合養肝平肝。
3.枸杞茶:
枸杞具有補腎填精、養肝明目、滋陰潤肺等功效。對腎陰不足、肝氣不足引起的四肢無力、頭暈耳鳴、面色萎黃有壹定的輔助作用，經常飲用還能促進血液循環，預防動脈硬化。因此，建議春季吃枸杞茶養肝。
4、金銀花茶:
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、增強防禦功能等作用。經常適量飲用這種茶有很好的保健作用，所以金銀花茶在春季養肝護肝的季節也是很好的飲品選擇。