蘋果兩個，玉米3塊，南杏4元，北杏4元，瘦肉4塊(4人份)。
1.蘋果洗凈去核，小米洗凈切塊備用:
2.其他材料要分開洗，備用。
3.將食材壹起放入鍋中，加入12碗水。
4.煮1.5小時左右就可以喝湯吃肉了。
功效:健胃益食，生津止渴，美味可口。
口幹多沙，陰津不足，大便幹燥為佳。
這種湯適合夏天喝，男女老少皆宜。津液不足、口幹多沙、食欲不佳、消化不良者，每周喝兩次為佳。這湯鮮甜，小孩子困了更好喝。
荷葉綠豆扁豆湯
荷葉1，綠豆2，扁豆2，瘦肉4，陳皮3 (4人)。
1.將藥材分別洗凈備用。
清洗瘦肉
3.將食材壹起放入鍋中，加入12碗水。
4.煮沸約1.5小時後飲用。
功效:清熱解暑，解毒祛濕，健脾和胃。
*夏季，暴曬後皮膚灼熱、口幹、津液不足、心煩失眠者，可每周飲用1至2次，效果更佳。老少皆宜。
青胡蘿蔔蓮子百合豬展湯
青胡蘿蔔半斤，蓮子百合2個饅頭，陳皮3元，蜜棗4個，豬展半斤(4人份)。
1.胡蘿蔔去皮洗凈，切塊備用；
2.其他材料分開洗；
3.將食材壹起放入鍋中，加入15碗水。
4.煮2個小時左右，然後喝。
功效:清熱潤燥，健脾益肺，寧心安神。
銀花環皮瘦肉湯
金銀花3元，合歡皮4元，麥冬5元，蜜棗4個，瘦肉4塊(4人份)。
1.將藥材分別洗凈。
2.瘦肉洗凈備用
3.將食材壹起放入鍋中，加入12碗水。
4.煮沸約1.5小時後飲用。
功效:清熱解毒，安神，緩解壓力，清心除煩。參考:合家歡保健湯1，蓮藕薏米排骨湯。
材料
蓮藕12兩排骨1斤薏仁1大勺鹽和水。
工作能量
祛濕清熱，健脾胃，強筋骨，預防感冒，讓孩子健康成長。
制造工藝
1.蓮藕洗凈，刮去外皮，切成厚片備用。
2.薏苡仁洗凈，瀝幹備用。排骨洗凈，焯水後再次洗凈備用。
3.鍋內放入適量水燒開，然後放入蓮藕、排骨、薏米，再用文火煮2小時。
4.最後加鹽調味就可以喝了。
紅蓮板栗排骨湯
材料
蓮子1兩栗子半斤排骨12兩幹橘子1塊水。
功能
健脾益智，強身健體，養心安神，增強兒童閱讀記憶。
制造工藝
1.蓮子用清水浸泡30分鐘，洗凈備用。
2.陳皮用水浸泡，刮幹凈洗凈備用。
3.燒開水，加入蓮子、栗子、陳皮。
4.栗子去殼，去衣，取肉洗凈備用。
5.排骨洗凈，放入沸水中焯5分鐘，沖洗幹凈備用。
6.水開後，放下排骨，小火燉3小時。用鹽調味。
人參果湯配西施骨頭湯
材料
人參果1 Xi石鼓12梁南星1/2湯匙。
北興1/2湯匙生姜，2片紅棗，6粒鹽和水。
工作能量
清胃、助消化、防腹瀉、治痢疾。
制造工藝
1.將原人參果去皮洗凈備用。
2.杏子洗凈，用清水瀝幹水分備用。
3.紅棗洗凈，去核備用。
4.生姜去皮，洗凈，切成2片備用。
5.將Xi石骨放入沸水中煮幾分鐘，撈起用水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
6.燒開清水適量，先放入杏子、生姜、紅棗，再放入西施的骨頭，文火1小時，再放入人參果1小時，最後加鹽調味。
七紫雪兒糖水
材料
杞子5二1梁河桃肉1梁冰糖和水。
功能
潤肺養陰，潤膚可補視力，補腦，補肝腎。
制造工藝
1.枸杞洗凈。
2.將銀耳用溫水浸泡，去蒂，切成小塊。
3.桃肉洗凈。
4.燒開適量水，放入銀耳和枸杞，改用小火燜30分鐘。
5.加入桃肉，煮10分鐘。
6.最後冰糖煮沸溶解。
綠胡蘿蔔馬蹄湯
材料
胡蘿蔔1胡蘿蔔1馬蹄鐵，半斤鹽和水。
功能
生津解熱，養生潤燥，強身消暑。
生產過程
1.將青蘿蔔去皮，洗凈，切成厚片備用。
2.胡蘿蔔去皮，切成厚片備用。
3.馬蹄洗凈去皮。
4.將馬蹄鐵切成兩半備用。
5.將所有材料放入鍋中，加水燒開，改用小火煲1小時。
6.跟著鹽壹起調味喝。
2008-07-21 16:13:51補充:
椰汁竹絲雞湯
材料:1竹筒雞230g瘦肉1升鮮牛奶1個椰子10個紅棗(去核)。
練習:
(1)竹絲雞和瘦肉放入水中煮五分鐘左右。
(2)將椰子切成條狀洗凈，加入十杯水煮沸成椰汁。
(3)將原竹絲雞和整塊瘦肉加入椰汁中，用文火煮三小時左右，加入鮮奶，微沸時關火，加鹽調味。
2008-07-21 1補充:
蘋果南北杏豬蹄湯
材料:蘋果2個，豬蹄筋12？杏子2個，姜2片，鹽1茶匙。
做法:簡介:蘋果洗凈，去核，切成小塊。杏子洗凈，豬蹄筋瀝幹備用。
燒開2碗半水，放入蘋果、杏子、豬蹄筋、生姜，大火燒開，再小火燉半小時，加鹽調味。鮮甜水果湯。
材料:
蘋果
三
雪梨
二
雪穗
小許
幹桔皮
2片
南北杏1湯匙
* * *適量的糖
練習:
1.將生水果去皮去核，切四角或切成顆粒狀。
2.陳皮浸泡後刮去果肉備用。將銀耳浸泡後洗凈。
3.鍋內放入適量清水，放入陳皮，水開後放入生果、杏子、銀耳，煮兩個小時，加糖調味，涼了再喝或裝入瓶中。
羅宋湯
材料:
四個西紅柿，壹個小芥末，壹個大洋蔥，壹個胡蘿蔔，壹個小芹菜和半斤牛肉。
調料:茄子醬壹罐，鹽，雞粉。
練習:
先把所有材料洗幹凈，切塊。
燒熱油鍋，放入茄子醬、胡蘿蔔、韭菜、芹菜炒香。
加入洋蔥和番茄，翻炒後關火。
在湯鍋裏燒開大部分水，加入炒好的材料和牛肉，煮到蘿蔔濕透。
最後加鹽和雞粉調味。
瑤柱紅肉節瓜湯
材料:
省壹斤瓜。
瘦肉12兩
五丸瑤柱
六朵蘑菇
姜片
練習:
西葫蘆去皮的原條不用切，所有材料都要洗幹凈，瘦肉先用開水切塊。
然後，和幹貝、花菇壹起放入大鍋中，放半鍋水，大火煮壹個小時，再加水小火煮壹個小時，煮壹個小時，再加鹽調味。
體驗:
這個湯很鮮很甜，瑤柱和結瓜的味道很合拍。
不要先切西葫蘆，這樣西葫蘆的籽就不會散了。想吃的時候，把它切成塊，放在湯裏或者點醬油。
雪耳雞蛋竹笙湯
用銀耳和雞蛋煮竹笙，可以減脂、滑膚、美容，最適合女士飲用。
材料
朱升3梁
雪耳5元
兩個雞蛋
生姜3片
第1條
鹽1/2茶匙
工作方法
燒開水，加入姜片和壹根棍子，將竹笙放入鍋中煮5分鐘，去除竹笙的異味。
拿起竹笙，切去頭尾備用。
銀耳泡發去蒂。
將竹笙和銀耳放入鍋中，煮沸。中火煮10分鐘後，加入蛋糊，加鹽調味。
花生雞爪排骨湯
材料
花生二兩
壹兩個梅子豆
雞爪1斤
排骨8兩
生姜三片
工作方法
將梅豆和花生洗凈。
雞爪切去腳趾，和排骨壹起瀝幹，洗凈。
將水燒開，加入所有材料，大火燒開，改用中火兩小時，加鹽調味。
玉米湯
配料:鮮奶、甜玉米仁、培根、洋蔥、蛋清。
練習:
將洋蔥切成丁，但不要切得太多。
先用壹半的鮮奶和洋蔥把湯煮開，然後用小火煮到濃稠，再加入另壹半的牛奶煮開。
將臘肉的肥肉部分去掉，撕成碎片，和玉米粒壹起放入鍋中。取出前，將打碎的蛋白倒入鍋中攪拌。
瑤柱冬蓉湯
材料:
壹斤冬瓜
姚竹李思
數姜片
練習:
先將瑤柱洗凈，用清水浸泡半天，蒸三個小時，然後放涼，再用手切成細絲備用。冬瓜洗凈去皮，切成小塊，用四碗清湯，加姜片煮半小時左右，撈起冬瓜晾涼，棄姜片。
瓜涼了，用電動攪拌機搗成瓜糊，倒入大碗中，加入煮瓜雞湯，湯汁和瓜糊大概壹比壹，再倒回鍋裏，加入扇貝絲，煮開，用少許鹽和胡椒粉調味，用生粉水勾芡。夏天可以煮“冬瓜滾魚尾”的湯，把魚尾用鹽腌壹會，拍兩片姜炒熟，放入開水中，加入冬瓜片滾20分鐘。(其他魚也可以)
在“番茄土豆瘦肉卷”的湯裏，瘦肉用醬油、豆粉、糖腌制壹次，開水焯壹下，把土豆塊和瘦肉放在鍋裏燜20分鐘，然後加入番茄塊滾10分鐘，再加鹽調味。
“枸杞豬肉、紐崔萊豬肉”的湯是將瘦肉腌制後，放入沸水中煮10分鐘，加入紐崔萊和枸杞的豬肉，煮5分鐘，加鹽調味。，參考:我的廚房，