目錄
火龍果的功能與作用
火龍果的食用方法
火龍果的藥用價值
火龍果的營養價值
火龍果的功效與作用
1，預防動脈硬化，抗衰老，抑制癡呆癥的發生。
火龍果果實中花青素含量較高，尤其是紅肉品種。花青素是壹種有效的抗氧化劑，能有效預防動脈硬化，從而預防心臟病發作引起的中風和血栓形成；還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高預防腦細胞變性，抑制癡呆癥的發生。
2、排毒，保護胃壁
火龍果富含植物白蛋白，這種蛋白在果蔬中不太常見。這種活性白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起到排毒的作用。另外，白蛋白對胃壁有保護作用。
3、美白減肥
火龍果富含美白肌膚的維生素C和減肥、降血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4.預防貧血
火龍果的含鐵量比普通水果高。鐵是產生血紅蛋白和其他鐵物質不可缺少的元素，適量攝入鐵還可以預防貧血。
由此可見，火龍果的功效和作用對所有人都是極其寶貴的。無論是抗衰老、排毒養顏，還是美白補血，都會讓人容光煥發，永葆青春。所謂愛美之心，人皆有之。想必火龍果應該會贏得大家的青睞。
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火龍果的食用方法
火龍果西米露
配料:西米、火龍果、糖、椰子汁。
工作方法
1.鍋中加水(更多的水)，燒開，倒入西米，轉中火約五分鐘(攪拌以免粘鍋)。煮至西米半透明，即西米中間有白點時，關火，蓋上鍋蓋，燜十分鐘。
2.取出西米，過涼水。洗水的目的是洗去多余的黏液，讓西米口感更新鮮，成品也不顯得雜亂。沖水後的西米晶瑩飽滿，半透明。
3.鍋中倒入適量的水，同時加入西米，中火煮5分鐘左右。煮至西米完全透明，中間無白點時撈出，放入涼開水中備用。
4.將火龍果對半切開，取出果肉切塊，分成兩份待用。
5、取壹顆火龍果肉，加入適量的糖和椰子汁制成火龍果汁。
6.取壹碗，倒入瀝幹水的西米，倒入火龍果汁，再加入另壹顆火龍果肉即可食用。
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火龍果的藥用價值
吃火龍果可以幫助消化和健胃，適合便秘患者。火龍果有獨特的療效。火龍果壹般說是潤腸通便，既通便又清熱，也就是腸內津液不足引起的便秘。中醫認為應該潤燥，腸道便秘可以點火加熱。效果最好。比如習慣性便秘，有些人患有習慣性便秘，火龍果可以作為輔助。中醫認為高血壓患者也可以用火龍果作為輔助療法，因為火龍果有清熱降壓的作用。可以清熱降壓，也就是可以清熱降壓。臨床上主要用於治療高血壓。根據高血壓的中醫辨證分型，因為能清熱。高血壓屬於肝火亢盛。如何判斷肝火亢奮是苦味？有的人伴有急躁、易上火、尿黃，有的人伴有大便幹燥。這個時候，我們用起來比較好。此外，火龍果還有排毒、減肥的功效。需要註意的是，火龍果在中醫上屬於寒性食物。
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火龍果的營養價值
1，植物蛋白。蛋白質分為動物蛋白和植物蛋白，植物蛋白更容易被人體吸收。火龍果中的這種植物蛋白很神奇，是壹般蔬菜水果中沒有的。它能包裹重金屬並排出體外，很多孩子會出現鉛超標的情況。多吃火龍果，肯定有助於排鉛。
2、富含維生素C .維生素C有抗氧化和美白的作用，所以女性多吃火龍果可以讓臉更白更漂亮。
3.花青素。近年來發現花青素具有很強的抗氧化作用，火龍果中也含有這種花青素。因此，火龍果具有抗氧化、抗衰老和抗癌的作用。
4.葡萄糖。火龍果吃起來不像其他水果那麽甜，是清香的味道，讓人很舒服。但是，並不代表火龍果不含糖。火龍果沒有果糖和蔗糖，都是葡萄糖，葡萄糖是最容易吸收的。因此，糖尿病患者壹定要謹慎食用。這是壹種不甜但含糖量很高的水果。
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