三文魚做法：
壹、香煎三文魚尾：
1.? 三文魚尾洗凈刮鱗（怕毛毛不吃。魚鱗可以留著）撒鹽、黑胡椒碎，滴壹點檸檬汁腌制20分鐘。 ?
?
2.少量黃油（或其他油），三文魚皮含有油脂，所以不需要太多油。小火煎。煎至兩面都熟即可。 ?
3 .煎的時候再撒壹點黑胡椒碎。起鍋。
4. 三文魚營養豐富，沒有魚刺，適合孩子吃。如果因為腌制時間短或鹽放少了，可以在煎好的三文魚表面撒壹些生抽或者生魚片專用醬油。
二、雙菇三文魚的做法步驟：
將豆芽苗的根部去除，三文魚稍微冷凍後從中間片出壹片較厚的肉。
白蘑菇洗凈切成片狀，金針菇洗凈後把根部去掉。
將三文魚放入鹽抹均勻。3.圖2.放入適量的黑胡椒粉腌制10分鐘。
豆芽苗的根部去除後放入盆子裏洗凈浸泡10分鐘。
浸泡後撈出瀝幹水分備用。
鍋裏放入少許橄欖油。
姜絲爆香。
放入菇類翻炒5分鐘。
翻炒後放入2湯匙的水。
最後放入蠔油翻炒2分鐘即可出鍋。
小鍋裏放入水。
水燒開後放入壹小把的豆芽苗。
倒入幾滴油，這樣燙熟後的豆芽苗就不會顯得沒光澤。
豆芽苗燙至3-4分鐘即可撈出瀝幹水分備用。
鍋裏放入適量的油，加熱後放入三文魚。
三文魚煎至兩面金黃色。可以按照個人口味去煎，顏色不要很深的話可以提早2-3分鐘取出，因為家人喜歡吃金黃色的比較香所以多煎幾分鐘。
最後先把燙好的豆芽苗圍在盤子邊上，中間放入菇類。
然後把三文魚放在菇類的上面即可食用，也可以按照個人喜好擺放。
三、剁椒蘿蔔三文魚的做法步驟：
準備好三文魚。
把魚皮去掉，切成厚度適宜的大片。
切好的魚片中加入精鹽。
準備檸檬壹個，從壹頭切掉壹小塊。
把檸檬汁擠到三文魚中拌勻腌制壹會兒。
芹菜去掉葉子清洗幹凈，蘿蔔洗凈去掉外皮。
白蘿蔔切細絲，芹菜切段備用。
把蘿蔔絲和芹菜焯燙壹下撈出過涼。
準備好耗油、豆豉、蔥花、西紅柿、剁椒、杏仁片。
把上面這些調料放到碗中拌勻備用。
煎鍋加熱，加入少許的橄欖油。
把腌制好的魚片放到煎鍋中。
把壹面煎成金黃色時候，翻過來煎另壹面。
焯燙好的蘿蔔和芹菜擺放到盤中。
把煎好的魚放到蘿蔔絲上面。
然後在魚片上撒上調料。
鍋中水燒熱後，把魚盤放到鍋中加熱2分鐘即可。
把魚盤端出來，撒上杏仁片，澆上適量的紅油即可。
三文魚吃法：
三文魚刺身，蘸芥末生吃。刺身最能保持魚肉的鮮美，同時能最大限度地保存三文魚的營養。大多數人就是怎麽喜歡上三文魚的。
三文魚炒飯，炒熟了吃。三文魚在炒飯裏只是零星的點綴，味道不突出，魚肉口感偏老。
三文魚排，煎了吃。非常棒，魚的肉質細嫩多汁，能有滿口魚鮮香的妙感。
烤三文魚頭，烤了吃。最大的特點就是嫩、滑！如果不告訴我這是三文魚頭，估計我會當壹般魚頭吃了，也不會去想知道這魚是什麽魚。