食品
金槍魚罐頭1，蛤蜊5，豆腐50克，姜末1，蒜末2，蔥末1，蔥末1，小青椒1，平菇20克，香菇2，泡菜100克。
生產方法
1將文蛤洗凈，青椒切成椒圈；
2平菇用手撕成1-2 cm的條狀，洗凈切片；
3將泡菜切成3-5厘米的塊，姜剁成粉，蔥切成細蔥丁，留壹段蔥白，切成寬3厘米的斜段。
4將辣椒油倒入鍋中，迅速加入蔥花、姜末、蒜末、辣白菜、醬油、辣椒粉、胡椒粉和蠔油翻炒。
5加入平菇和香菇反復翻炒，倒入壹半金槍魚罐頭壹起翻炒。
6倒入500毫升湯和蛤蜊，燒開。
7將蔥花放入斜段，水開後放入大歡喜。
8放入青美椒的椒圈，煮三分鐘左右，倒入少許蔥花。
9湯汁再次沸騰後，倒入少許香油，關火，出鍋。
技巧
小貼士:燒辣椒油，快速放入各種調料，不然很容易燒。湯可以分為海鮮湯和海帶湯。如果沒有湯，可以用牛骨湯。
韓國金槍魚腌湯的做法2
成分詳情
鹹菜400g大蔥，壹小段辣椒1純凈水還是骨頭湯700ml？蒜泥1勺生抽1勺
金槍魚罐頭150g？洋蔥1/8？料酒1勺？糖1/3勺？辣椒粉1勺？少量精鹽(根據口味)
練習步驟
1蔥、蔥、辣椒切段備用。
2鍋內油熱後，加入切好的酸菜、料酒、糖，中火抄至酸菜熟透。
3加入700ml純凈水(或骨頭湯)煮沸。
4加入金槍魚罐頭和洋蔥，繼續用中火煮。(金槍魚罐頭裏的湯也是加進去的。)
5加入蒜泥、辣椒粉、生抽換成小火。
6材料煮熟後，加入花椒、蔥、鹽調味。
7搬來加熱的石鍋可以保溫壹段時間，再加壹碗米飯和荷包蛋，也算是壹頓豐盛的晚餐了。晚餐準備好了~
韓國金槍魚腌湯的做法3(廚房小虎鯨轉自)
材料？
老泡菜(腌制時間長的泡菜，比較酸)和適量的豆腐(普通豆腐也行)。
金槍魚罐頭(扁為泡菜湯)，壹個辣椒(辣)。
橄欖油，洋蔥和少許鹽(泡菜其實根據自己的需要有鹽)
湯中適量辣椒粉(增強辣味)和適量洋蔥。
生產方法
1.準備:洋蔥、洋蔥頭(中間剛切好)、蘿蔔(1)、蘑菇(幾個)、幹鳀魚、海帶。
2.方法:做菜！(湯的顏色差不多。)
3.切泡菜，不能太小，太小了味道不好；豆腐看妳的喜好了。長什麽樣不重要，但不能太小。
把洋蔥切成段~
4.砂鍋裏放壹點橄欖油~然後倒入泡菜炒熟。
5.加蔥，洋蔥，股票~如果妳懶的自己做股票，可以買。
其實水是可以的，但是有可能湯不會很濃。
燒開後轉中火煮幾分鐘。
6.加入豆腐，加點蔥繼續煮~
7.加入金槍魚罐頭，煮壹會兒。
根據自己口味加鹽~最後撒胡椒粉！
技巧
不知道在國內買老泡菜好不好~不過我覺得大型超市應該有，最好買韓國進口的。國產泡菜和韓國泡菜味道完全不壹樣，因為不同品種的白菜，辣椒，各種調料都不壹樣。買的時候看包裝就行了。
超簡單的金槍魚泡菜湯
材料
泡菜(微酸)500克金槍魚罐頭70克
練習步驟
1.將泡菜按照合適的長度切好(泡菜可以在淘寶上購買)，將青椒、洋蔥、豆腐切好。大蒜應該切成細粒。
2.鍋中倒入少量油，翻炒切好的泡菜。整個過程不需要太熱。
3.泡菜煎3到4分鐘時，倒入水(700ml-2人份)開始煮。
4.打開金槍魚罐頭，盡量把油倒出來，因為罐頭的油會比較油膩。用筷子把肉放進湯裏。(金槍魚罐頭可以在淘寶上購買，我個人推薦韓國東原的金槍魚罐頭。)
5.將切好的豆腐和洋蔥放入鍋中。小火煮10~15分鐘。
6.然後把蒜末和洋蔥放入鍋中。如果喜歡吃辣，也可以放壹點辣椒面。
7.最後放壹點雞精和糖。
需要註意的事項
火候不要太高，尤其是倒水後，可以小火慢煮。
白糖可以適當調節泡菜的酸味嗎？