但是妳知道茶葉中有哪些成分對身心起到有益的作用嗎?今天,我們就來聊聊茶中的瑰寶——茶多酚。
名稱:茶多酚
定義:茶葉中多酚類物質的總稱。
含有黃烷醇、花青素、類黃酮、黃酮醇和酚酸。
重要內容:黃烷醇(兒茶素),約占茶多酚總量的70%。
特點:是形成茶葉色、香、保健功能的主要成分之壹。
不是所有的茶都有相同的茶多酚含量。
茶葉發酵越深,茶多酚轉化為其他物質越多,茶多酚的含量也會相應降低。
但綠茶是不發酵的,茶多酚的含量相當豐富。據統計,綠茶中茶多酚的含量比同等品質的紅茶高144%,比同等品質的烏龍茶高59%左右。
除了種類,茶葉的品質也會影響茶多酚的含量。
比如泡茶,茶葉越嫩,品質越好。因為幼葉生長在頂部,離太陽最近,可以充分進行光合作用,合成更多的酚類物質。
?65438號+0抗衰老
茶多酚具有很強的抗氧化和生理活性,是人體自由基的清除劑,能抑制皮膚線粒體中的脂氧合酶和脂質過氧化,從而具有抗衰老的作用。
結果表明,1 mg茶多酚對人體有害的過量自由基的清除作用相當於9 μ g超氧化物歧化酶(SOD),遠高於其他同類物質。
茶多酚的抗氧化活性比維生素E強18倍,與維生素C、E有協同作用..很多化妝品都添加了茶葉,利用了茶多酚的抗衰老作用。
?第二,緩解過敏
多酚能強烈抑制組胺的釋放。實驗表明,茶多酚的抗過敏和抗過敏作用比目前常用的抗過敏藥物強2~10倍,但茶葉不能直接作為抗過敏的藥物。
三號?排出毒素
茶多酚對重金屬有很強的吸附作用,能與重金屬形成絡合物產生沈澱,有利於降低重金屬對人體的毒害作用。
茶多酚還能改善肝功能,利尿,所以對生物堿中毒有很好的抗溶解作用。
四號?幫助消化
茶多酚中的咖啡因能增加胃液分泌,幫助消化,增強分解脂肪的能力。所謂“久食使人瘦”就在這裏。
5號輻射防護
茶多酚及其氧化產物具有優異的抗輻射功能,能吸收放射性物質,阻止其在人體內擴散。它們被稱為天然紫外線過濾器。
?6號牙齒保護
茶多酚能殺滅牙齒中的乳酸菌等齲齒菌,抑制葡萄糖聚合酶的活性,有效中斷齲齒形成過程。
留在牙齒中的蛋白質食物成為腐敗菌繁殖的基質,茶多酚可以殺死這類細菌。
七號美女
茶多酚是水溶性物質,能去除面部油膩、收斂毛孔,具有消毒、殺菌、抗衰老、減少陽光中紫外線對皮膚的傷害等功效。
但是愛美的姑娘們在直接用茶水洗臉之前要註意會不會過敏,效果因人而異。
?1號高血壓
茶多酚對轉化酶活性有很強的抑制作用,因此可以降低或保持血壓穩定。
二號?血栓
茶多酚能保護和修復紅細胞變形能力,容易與凝血酶形成復合物,阻止纖維蛋白原變成纖維蛋白。
茶多酚能有效抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的增加,促進脂質和膽汁酸的排泄,從而有效防止血栓形成。
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三號?哮喘
茶多酚能抑制抗體、腎上腺素、酶等活性因子引起的過敏反應,對哮喘等過敏性疾病有顯著療效。
?第四大便秘結
俗話說“早上壹杯茶,壹天威風”,茶多酚可以刺激腸胃反應,加速大腸蠕動,達到治療便秘的效果。
第五名腹瀉
茶多酚通過提高人體綜合免疫能力,抑制和殺滅引起腹瀉的各種有害病原體,緩解胃腸緊張,從而達到消炎止瀉的效果。
第六壞血病
茶多酚能促進維生素C的吸收,從而有效防治敗血癥。
喝茶使人健康,很大程度上得益於茶多酚的作用。
雖然茶多酚功效豐富。
但是茶不是藥!
不能直接代替藥物!!
相關疾病還得遵醫囑服藥!!!
日常生活中,多喝茶,保持健康,好處多多,健康生活,從壹杯茶開始~