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無花果和海鮮可以壹起吃嗎?

無花果可能在生活中沒有那麽常見,無花果本身營養還是比較豐富的,經常被做成果汁、果脯等美味食品,海鮮是許多人愛吃的美食,海鮮的種類和味道都非常豐富,那麽無花果可以和海鮮壹起吃嗎?無花果和海鮮壹起吃會怎麽樣?下面為大家介紹。

1、無花果和海鮮怎麽吃

吃無花果能吃海鮮嗎

吃無花果不能吃海鮮。

我們都吃到海鮮大多屬於寒性,同時又都是高蛋白食物,而無花果在中藥中屬於瀉下藥物,作為水果食用時更有潤腸、通便、導瀉等功效,和海鮮壹起食用容易引起蛋白質消化不全,出現脹氣、腹瀉等癥。

無花果幹可以和海鮮壹起吃嗎

無花果幹可以和海鮮壹起吃。

無花果經過幹制處理之後,其瀉下活性因子多數失活,並且幹制的無花果多以煮粥、煲湯、泡茶等方式食用,和壹些海鮮壹起煲湯食用完全沒有副作用,反而還能增加獨特的風味,去除部分海鮮的腥氣。

2、無花果飲食禁忌

寒性食物:寒性食物在食用之後會隨著食用的量不同程度的降低胃腸消化功能,而無花果生吃有瀉下功能,兩者壹起吃容易腹瀉。

高糖食物:無花果糖分含量極高,占其果實重量的15%~22%,屬於高糖食物,若是再和其他的高糖食物壹起吃,容易出現能量攝入過多,引起肥胖。

過酸食物:無花果自身含有壹定的植物酸,在食用之後對胃腸就有壹定的刺激作用,若是再和其他過酸食物壹起吃,容易出現胃酸過多、胃腸潰瘍、胃腸穿孔等癥。

3、海鮮飲食禁忌

1.啤酒:海鮮和啤酒在體內代謝之後都會分解產生大量的尿酸,尿酸是引起身體痛風的主要原因。

2.水果:海鮮中含量最高的營養物質就是蛋白石和礦物質鈣,而水果中含有豐富的植物酸,尤其是部分水果還含有鞣酸和草酸,和海鮮壹起食用,輕者導致營養流失過多,嚴重甚至會出現胃石。

3.茶水:海鮮中含有豐富的蛋白質和礦物質鈣,而茶水中含有大量的鞣酸,和蛋白質以及鈣質都會發生反應,引起消化不良。

4、無花果幹的功效

1、開胃消食

無花果幹中含有大量的酸性物質,比如蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等,在食用無花果幹是能刺激味蕾,增加食欲,同時也能幫助消化。

2、潤腸通便

無花果幹中含有樹脂等做種脂類物質,所以食用無花果幹有潤腸功效,再者無花果中的纖維素不會因為幹制而受影響,食用無花果幹後纖維素能在胃內吸水膨脹,增加飽腹感,同時還能促進腸道的蠕動,對消化有很明顯的促進效果。

3、降壓降脂

無花果中的脂肪酸和水解酶等有降低血壓和分解血脂的功效,能減少血管中的脂類沈積,進而降低血壓,預防冠心病等心血管疾病。

4、防癌抗癌

無花果中含有壹種芳香物質:苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,並對正常細胞不會產生毒害。

5、保健減肥

無花果幹物質含量很高,鮮果為14-20%,幹果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重),果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明,是壹種減肥保健食品。