新疆中午吃肉！這種肉不是壹般的芹菜炒肉，辣椒炒肉。這些菜在新疆都被列為素菜。新疆人說吃肉就是在鍋裏燉壹鍋肉。吃完肉可以喝肉湯，身上毛孔裏的毛都是鮮美的肉。
說到新疆，大家首先想到的是面條和炒面大盤雞，但是對於新疆姑娘來說，TOP 1壹定是壹碗醬香炒米粉。這就是來大陸留學的人心目中食神的存在。放假第壹天要吃壹碗炒米粉，很辣。它的兄弟姐妹還有炒年糕，炒牛筋面，炒涼皮等等。辣到哭，半鉤地獄，半舌天堂。
海陸空燒烤:顧名思義，海陸空就是海:魚；魯:羊；空:雞還是鴿子。在大鐵板底部鋪上薯片或紅薯片，用洋蔥、孜然、辣椒、花椒腌制魚肉、羊裏脊肉、排骨、雞肉或鴿子肉，壹次性入坑烤制。俗稱燒烤中的航母，只有在新疆才能品嘗到如此霸氣的燒烤。
燒烤:中國有兩種燒烤，壹種是新疆燒烤，壹種我不管是什麽，哈哈。新疆燒烤看起來簡單，其實很簡單。把肉放在爐子上烤就行了。新疆人燒烤不喜歡竹串，鐵串得寬。原因很簡單。我們要的是外嫩裏嫩，竹棍沒內涵，鐵棍能把熱情撒到肉上。孜然辣椒椒鹽，就這麽簡單。簡單，鹽就行。好肉，好自信。
皮拉夫:新疆抓飯要配涼菜吃，不管是辣紅皮還是蘿蔔絲。吃完飯，來壹杯冰鎮酸奶，這叫生活。Ps:吃壹盤抓飯不飽可以加米飯。
面條:他們只有壹個綽號，拉條子，而不是蓋豆面。“老板，快來加面！”可以，在新疆吃拌面也是免費無限次加面。
大盤雞:融合了甘肅的土豆、四川的麻辣、河南的帶面等當地食材，早已是新疆美食的名片。
烤包子:？如果妳想找壹種只有在新疆才能吃到的美食，那麽烤包子壹定是最好的選擇。熱氣騰騰的金黃色烤包子從饢坑裏拿出來，端給妳。咬壹口，皮脆肉嫩，伴著孜然的香氣和辣椒的刺激，是最原始的香味。
呼倫貝爾:為什麽灰太狼只抓青青草原的小羊？草原決定肉質，水源決定口感！
天然水，富含礦物質元素。呼倫貝爾的羊“吃中草藥，喝礦泉水”
烤全羊:羊肉性溫，營養豐富，脂肪少。腌制後的羊肉吸收了香料的精華，風幹的果樹帶來了山林的氣息。被點燃後會借助草原的風燃燒成火紅無煙的狀態，造壹只羊！倒酒！唱歌跳舞！
涮羊肉:羊肉不僅鮮嫩，而且營養價值很高。選擇羊腿肉，切薄。在湯裏加野蘑菇和野菜。真正好的湯會越來越清澈！
手抓肉:帶骨頭的羊肉切成小塊，放入清水鍋中。不加鹽等調料，用猛火烹制。水開了，馬上出鍋端上桌，蘸調料吃。它的肉質鮮嫩，原汁原味。現在的手抓肉大多是改良的，輔以鹽面、米醋、花椒、八角、味精、辣椒油、姜絲、蔥絲等調料進行特殊烹飪後再食用，鮮嫩但口感更獨特。
馬奶酒:古代釀造方法:將馬奶酒儲存在皮袋中，攪拌，幾天後奶脂分離，發酵成酒。如今蒙古釀造馬奶酒的技術日趨完善，出現了釀造濃奶酒的蒸餾法。六蒸六釀的奶酒才是上品，清透的酒香和奶香壹口就把妳所有的羞澀都藏了起來。
蘑菇:猴頭菇是大興安嶺最有名的菜，鮮嫩可口，味道鮮美。到了年底，蒙古人會把這些寶物收集起來，做成食物，供奉給神靈。
成都美食琳瑯滿目，從小吃路邊攤到高檔私房菜館，風味各異，應有盡有。還有壹種特殊的存在，叫做“蒼蠅館子”，指的是那些味道只是壹般的小飯館，很多都在菜市場或者居民樓裏，是四川人的最愛。在錦裏小吃街，全川有名的小吃都匯集在街上，就地制作，就地銷售。有些是吃著看著吃的，真的很好吃。三炮，牛焦餅，黃醅，糖油果，甜水面，鹵菜，都值得壹嘗。
重慶和成都有相似之處，也有各自的特點。他們喜歡辛辣的食物。他們認為辣的要夠爽，麻的要夠勁，他們熱情好客。重慶是火鍋的發源地之壹。重慶餐飲代表:重慶火鍋、水煮魚、熟豬肉、酸菜魚、辣子雞、春雞、水煮肉片、老鴨湯、酸辣粉、酸菜肥腸、蒸肉、重慶面等。
廣州民間有“食在廣州”的美譽。廣州菜是粵菜的主體和代表，取材廣泛，選料精細，技藝高超，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。口感清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆，追求原料的原味和鮮香。既符合廣東的氣候特點，又符合現代營養的要求。廣州有很多百年老字號和新晉名店，喝茶喝湯已經成為當地的壹種文明。水煮雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、幹炒牛河、廣東早茶都是特色小吃和菜肴。
Xi壹直被稱為“美食之都”。來自世界各地的遊客在欣賞Xi美景的同時，也滿足了他們的胃口。餃子宴，秦鎮涼皮，牛羊肉泡饃，老童的臘羊肉，鍋魁，肉夾饃，臘肉，葫蘆頭，蜜餞棗糕，石板小籠包等。都是知名的陜西名吃。Xi安的回民街歷史悠久，已有上千年的歷史。它是Xi安著名的美食文化街區，是來Xi安必去的地方。帶有濃郁的西北風味，當地小吃更是數不勝數。
介紹到這裏，吃貨們是不是已經垂涎三尺了！妳心中的美食之都在這個榜單上嗎？歡迎留言評論。