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紅曲的功效和作用

紫色紅曲黴。中文別名紅曲,紅酒糟,紅米。子囊菌目的壹個子囊菌屬,曲黴屬真菌。它存在於樹木、土壤和沈積物中。在麥芽汁瓊脂培養基上生長良好,菌落開始為白色,老化後變為淡粉色、紫色或灰黑色。更紅。代表性菌種如紅曲黴、安卡紅曲黴、紅曲黴、紅曲黴、煙曲黴、紅曲黴、雜色紅曲黴。紅曲黴是壹種腐生真菌,最適pH為3.5 ~ 5,耐pH3.5,特別喜乳酸。生長溫度26 ~ 42℃,最適溫度32 ~ 35℃,能耐受10%乙醇。紅曲菌可以用來釀酒、醋,還可以作為豆腐的著色劑和調味劑。

紅曲的功效和作用對大家都有好處!我是傅爸爸,臨床營養師。

希望我的回答對妳有用。

冠心病是由動脈粥樣硬化、斑塊形成、血管逐漸堵塞和心肌缺血甚至壞死引起的疾病。

其根本原因是冠狀動脈粥樣硬化斑塊堵塞血管。

理論上只要開通冠狀動脈,冠心病就可以治療。

人們自然會想,有沒有什麽藥物,最好是食物,可以疏通冠狀動脈,治療冠心病。

事實上,目前還沒有壹種藥物可以清除動脈粥樣硬化斑塊,疏通冠狀動脈。

目前只有冠狀動脈支架植入術才能打通堵塞的冠狀動脈,有風險,有並發癥,而且只能打通堵塞的血管,無法阻止動脈粥樣硬化的發展。

換句話說,目前的醫療技術無法治愈冠心病。

在冠心病治不好的情況下,中國壹直相信藥食同源,藥不如食的人,自然把目光投向了食品和保健品。

而保健品商家也大肆宣傳,於是宣稱疏通冠狀動脈的保健品應運而生,被炒得沸沸揚揚。

題主提到的輔酶Q10、魚油、納豆、紅曲是最受歡迎的四大保健品。

下面我們就來詳細了解壹下這四款保健品的真實情況。

輔酶Q10輔酶Q10是壹種廣泛存在於動物體內的輔酶,也存在於人體內。

輔酶Q10參與多種能量代謝,對人體健康具有不可替代的作用。

隨著年齡的增長,人體組織中的輔酶Q10會逐漸減少,這是壹種自然衰老現象。

輔酶Q10常用於醫學,主要用於冠心病、心律失常、病毒性心肌炎等疾病,目的是營養心肌,改善心肌能量代謝。

但輔酶Q10不能疏通冠狀動脈,不是治療冠心病的主要藥物,只是輔助藥物。

但是保健品廠家誇大了輔酶Q10的作用,好像無所不能。

對了,相比保健品,醫用輔酶Q10很便宜。

魚油魚油是壹種歷史悠久的保健品。

最早發現愛斯基摩人吃很多高脂肪的肉,很少吃蔬菜,但是他們的心腦血管疾病發病率很低。

後來發現他們的食物中魚油含量很高,魚油成了保護心腦血管的保健品。

但是經過幾十年的使用,對大量人群的調查發現,魚油對心腦血管的保護作用並不是很明顯,可以說吃魚油並不能疏通堵塞的冠狀動脈。

但是,高濃度的魚油確實有降低甘油三酯的作用。

納豆變成保健品有點令人費解。

納豆其實就是發酵大豆。豆豉在發酵過程中,除了大豆本身的營養成分外,確實會產生壹些對人體健康有益的化合物。

所以,納豆是壹種很好的食物,但是沒有臨床證據證明納豆對心腦血管有保護作用。

紅曲紅曲是壹種在粳米上發酵的名為紅曲黴的真菌,具有健脾消食、活血化瘀的作用。

正是因為紅曲具有活血化瘀的作用,這兩年壹些保健品商家大肆炒作紅曲,多次誇大其作用,宣傳紅曲可以溶解冠狀動脈血栓,疏通冠狀動脈。

其實這是不可能的。

目前還沒有完全治愈冠心病的方法,所以冠心病的預防很重要。

壹旦患有冠心病,治療的重點是預防大血管閉塞事件。通過降壓降脂、穩定斑塊等治療,嚴重的心肌梗死事件將大大減少。

不要因為聽信壹些保健品商家的宣傳就停止藥物治療。

孕婦可以吃紅曲嗎?孕婦可以吃紅曲,但要適量。

紅曲黴又名紅曲、紅酒糟、紅曲,是子囊菌綱的壹種真菌,存在於樹木、土壤和沈積物中。

紅曲可用於釀酒、制蠟、豆腐的著色劑和調味劑,也可入藥。

女性在孕期應該均衡飲食,多吃新鮮的水果和蔬菜,保證胎兒的健康生長發育。

孕婦適量吃壹些含有紅曲的食物有以下好處:1,促進鈣的吸收。研究發現,紅曲黴能產生麥角固醇,經紫外線照射後,麥角固醇可轉化為維生素D2。孕婦適量食用壹些含有紅曲的食物,可以有效促進鈣磷的吸收,緩解因缺乏這種物質而引起的腿腳抽筋癥狀。

2.降低膽固醇。早些年國外研究表明,紅曲中有壹種抑制膽固醇合成的活性物質,具有良好的降膽固醇和降血脂雙重作用。

如果部分女性在孕前有高膽固醇、高脂血癥的癥狀,可以適量吃壹些含有紅曲的食物,可以在壹定程度上降低膽固醇含量。