1，黃瓜減肥法
(1)黃瓜豆腐
配料:胡蘿蔔、豆腐、鹽、醬油、香油。
練習:
1.將洗凈的胡蘿蔔丁和豆腐倒入攪拌機中打碎，然後倒入容器中，加入壹些鹽和醬油攪拌均勻。
2.將洗凈的黃瓜切成小塊，用勺子挖出瓜肉，做成小杯，在黃瓜杯裏裝滿豆腐渣，淋上壹些香油即可。
減肥原理:這道菜能讓妳有飽腹感，還能促進腸胃蠕動和消化，經常吃就能輕松瘦出小蠻腰。
(2)黃瓜拌木耳
配料:黑木耳、黃瓜、鹽、醋、香油、紅油。
練習:
1.將泡好的木耳撕成小花，將洗凈的黃瓜切成薄片，用少許鹽腌制片刻，再用清水洗凈。
2.將木耳倒入鍋中焯壹下。煮好後，取出瀝幹水分。放入盛有黃瓜的容器中，然後加入壹些鹽、醋、香油和紅油攪拌均勻。
減肥原理:這道菜可以幫助潤腸排毒，讓妳快速擺脫小肚腩，輕松練出小蠻腰。
(3)黃瓜玉米粥
配料:黃瓜、玉米、粳米、鹽。
練習:
1.將黃瓜洗凈，去皮，切成丁，用鹽拌勻，腌壹會兒。
2.將洗凈的粳米倒入鍋中煮熟。過壹會兒，倒入洗好的玉米粒。粳米發漲後，將水洗幹凈的黃瓜丁倒入鍋中，壹起煮至粳米爆裂。最後撒點鹽。
減肥原理:這種清淡的粥可以幫助排毒，經常食用可以輕松減肥，達到減肥瘦身的效果。
(4)皮蛋黃瓜湯
材料:黃瓜、皮蛋、蒜、蔥花、鹽、香油。
練習:
1.將洗凈的黃瓜去皮，切成小塊。皮蛋洗凈，切塊。
2.將蒜末倒入鍋中炒香，然後將皮蛋倒入鍋中炒至金黃，再將黃瓜倒入鍋中壹起翻炒。過壹會兒，往鍋裏加入適量的水，水開後撒些蔥花、鹽和香油。
減肥原理:這種湯很好喝，經常喝很容易變成瘦身美女！
(5)黃瓜獼猴桃果汁
配料:黃瓜、獼猴桃、蜂蜜。
練習:
1.將洗凈的黃瓜去皮切塊，獼猴桃去皮切塊。
2.將兩者壹起倒入攪拌機中，攪拌成汁，倒入壹些蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。
減肥原理:這種美味的果汁可以讓妳有飽腹感，促進排毒。是美容養顏中很好的瘦身產品。
(6)洋蔥黃瓜炒雞蛋
配料:黃瓜、洋蔥、雞蛋、鹽、醬油。
練習:
1.將洗凈的黃瓜切片，洋蔥切絲，將雞蛋倒入容器中攪拌均勻。
2.將雞蛋倒入鍋中，翻炒至雞蛋碎。
3.將洋蔥倒入鍋中翻炒壹會兒，然後將黃瓜倒入鍋中翻炒，再將雞蛋倒入鍋中，撒些鹽，用醬油翻炒，最後勾芡。
減肥原理:這道菜可以讓妳有飽腹感，也可以讓毒素快速排出體外，從而達到快速瘦身的目的。
(7)山楂汁拌黃瓜
材料:嫩黃瓜5根，山楂30克，糖50克。
練習:
1，黃瓜兩頭去皮，洗凈切條。
2.將山楂洗凈，加水200ml煮約15min，取汁100ml。
3.將黃瓜條放入鍋中加水煮熟，撈出瀝幹水分；在山楂汁中加入糖，用小火煨，糖融化後加入黃瓜條，拌勻。
減肥原理:此菜能清熱降血脂，有減肥消食化積的作用。對肥胖、高血壓、咽喉痛有壹定的減肥原理。
2、黃瓜的營養作用
1.補水黃瓜的含水量高達96.7%，是所有食物中最高的，能很好地補充體液。
2.排毒且營養豐富的黃瓜有利於“清理”體內的垃圾，常吃有助於預防腎結石。
3.補充維生素黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素c等，需要提醒的是，如果黃瓜帶皮吃，補充維生素的效果更好。
4.護膚黃瓜富含鉀、鎂、矽等礦物質，有利於皮膚健康。
5.預防便秘黃瓜水分豐富，熱量低，有利於減肥。膳食纖維可以預防便秘。
6.抗癌黃瓜含有開環異落葉松樹脂酚、落葉松香、松香三種木脂素，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌、子宮癌等多種癌癥的發病風險。
7.預防糖尿病降脂穩壓黃瓜中的壹種激素，有利於胰腺分泌胰島素，改善糖尿病。黃瓜中的甾醇有利於降低膽固醇。黃瓜含有豐富的膳食纖維、鉀、鎂，有利於調節血壓，預防高血壓。
8.新鮮的黃瓜汁有助於治療牙齦疾病。經常吃可以讓口氣更清新。
9.順發亮甲黃瓜中的矽可以讓頭發更順滑，指甲更亮更結實。其中的硫和矽也有利於刺激頭發生長。
10.緩解關節炎和痛風的疼痛。黃瓜中的矽有助於增強關節結締組織的健康。黃瓜和胡蘿蔔汁壹起吃，可以降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。
11.醒酒黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可以補充重要的營養物質，從而緩解酒後不適，緩解宿醉。
12.黃瓜有益腎臟健康，可以降低體內尿酸水平，保護腎臟。