低碳高蛋白食物清單。高蛋白低碳水化合物的飲食可以幫助妳減肥，使妳的血糖水平恢復正常。我為妳精心整理了壹份低碳高蛋白食物清單。希望對妳有幫助。歡迎瀏覽。
低碳高蛋白食物清單1雞胸肉
想要減肥，雞胸肉肯定是少不了的。雞胸肉在福永中午可以當主食，中餐壹定要吃好。有些人在吃中餐的時候想盡量少吃，這樣下午就很餓，過不去。有些人因為經常過度減肥，不能長期堅持，減肥越來越胖。雞胸肉的營養價值很高，也有很強的飽腹感。很多人吃完之後就不想吃別的了，脂肪也很低。
花椰菜
西蘭花作為壹種蔬菜，營養價值非常豐富，不僅含有維生素，還含有植物纖維。最重要的是西蘭花也是高蛋白低脂肪的食物之壹。西蘭花的營養價值如此豐富，可能很多人覺得西蘭花的熱量比較高，但其實西蘭花的熱量很低。西蘭花和很多水果相比，熱量低很多，建議減肥者可以多吃西蘭花。
小扁豆
扁豆作為能量密度低但營養密度高的超級食品之壹，含有低脂肪、高蛋白，能給人強烈的飽腹感，可用於烹飪或主食。
牛排
牛肉是健身人士的最愛。很多健身的人經常吃牛肉，雖然平時不愛吃肉。這是因為牛肉緊實，能給人非常強烈的飽腹感。基本上整個人吃完飯都會覺得肚子很實。但是吃牛排可以提供非常豐富的蛋白質。如果平時喜歡吃牛肉，壹定要多吃牛排。可以去超市買各種速凍牛排，自己在家做。制作方法非常簡單，味道鮮美。關鍵是吃完不會覺得餓，牛肉價格也不算太貴，壹般人都吃得起。
魚肉
魚的脂肪含量不高，100g魚的脂肪含量不到2g。即使是最油膩的挪威三文魚所含的熱量也只有豬排的壹半。魚也是蛋白質的重要來源。魚肉很容易被人體吸收，100g的魚肉保證了人體每天所需蛋白質的壹半。
兔肉
兔肉是壹種高蛋白低脂肪的食物，營養豐富，不會增肥。是壹種理想的美容食品。兔肉的蛋白質含量高達21.5%，幾乎是豬肉的兩倍，比牛肉多18.7%，而脂肪含量為3.8%，是豬肉的1/16，牛肉的1/5。兔肉是典型的三高三低食品，蛋白質高。
低碳高蛋白食物清單2第壹類:肉類(包括豬、雞鴨、牛肉等。).肉類中蛋白質的含量在10%-20%之間，俗稱瘦肉是脂肪少的肉，肥肉是脂肪多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉類中的脂肪含量與動物的種類、年齡、身體部位和育肥狀況有關。組成蛋白質的氨基酸有20多種，其中8種(必需氨基酸)是人體不能合成的，必須通過攝取含有這8種氨基酸的食物來獲得；肉類食品的蛋白質完全是蛋白質，可以提供人體所需的各種氨基酸。肉類蛋白質在人體內消化時，分解的氨基酸可以被吸收。
小貼士:比如瘦牛肉，每100克含蛋白質20.1克；醬牛肉每100克含蛋白質32克，紅燒牛肉每100克含蛋白質25克
第二類:雞蛋。雞蛋由蛋白和蛋黃組成。蛋清和蛋黃分別約占總食用部分的2/3和1/3。蛋清中的營養成分主要是蛋白質，含有人體所需的必需氨基酸。全蛋蛋白幾乎可以完全被人體吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。
小貼士:例如，雞蛋是人類最好的營養來源之壹。雞蛋含有大量的維生素和礦物質以及生物價值很高的蛋白質。對人來說，雞蛋的蛋白質質量是最好的，僅次於母乳。據分析，每100克雞蛋含蛋白質12.8克，脂肪11 ~ 15克。吃雞蛋也有壹些註意事項，比如避免吃未成熟的雞蛋，吃雞蛋後不要馬上喝茶。
第三類:魚。魚食肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，易於消化，是人們喜愛的食物。特別適合老人、小孩、病人食用。魚類脂肪含量較低，為1 ~ 10%，蛋白質含量為15 ~ 20%。屬於優質蛋白質，肌纖維短，蛋白質組織結構柔軟，含水量高，肉質鮮嫩，易於消化吸收，消化率達87-98%。
提示:孕婦和嬰兒吃魚要小心。
第四類:豆類。豆類品種很多，主要有黃豆、蠶豆、綠豆、豌豆、紅豆。根據營養物質的種類和數量，豆類可以分為兩類。以大豆為代表的壹種高蛋白高脂肪的豆類。另壹種豆類的特點是碳水化合物含量高，如綠豆、紅豆等。豆類的營養價值很高。如果我們堅持每天吃豆類，人體可以減少脂肪含量，增強免疫力，減少生病的機會。豆類中蛋白質含量高，質量好，營養價值接近動物蛋白，是最好的植物蛋白。
提示:豆類中大豆的脂肪含量約為16%，其中35%以上來自蛋白質，可以加工成豆腐、豆腐幹、豆腐皮，而且像紅豆、綠豆也可以煲湯，口感好，還可以預防疾病。
第四類:谷類。谷類主要指禾本科植物的種子。包括大米、小麥、玉米等雜糧，如小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏米、高粱等。
小貼士:例如，小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸和維生素A等。蛋白質含量為10% ~ 20%。
蛋白質中賴氨酸含量高的堿溶性面筋占大米的80%。賴氨酸含量高於其他谷物，氨基酸組成比例合理。蛋白質消化率90%以上，營養價值也很高。
每100g玉米含有106千卡熱量、2.9g纖維素、4.0g蛋白質、1.2g脂肪、22.8g碳水化合物，以及其他礦物質元素和維生素。
每100g小米含蛋白質9.7g，脂肪1.7g，碳水化合物76.1g，所以小米粥是健康食品。可以單獨煮，也可以加入大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。，而且不同口味的小米粥有安神的功效。
低碳高蛋白食物清單3吃低碳高蛋白食物的好處
1減肥更快。
妳壹定有經驗，當我們專註於減肥時，熱量攝入會成為計算的重點，但如果妳把註意力轉向正確的低碳飲食，妳就會逐漸不再專註於熱量計算。但是，這並不意味著熱量不重要，只是當妳采取低碳飲食時，妳不會感到饑餓，所以妳不會那麽在意那壹點點熱量。2014年，美國國立衛生研究院進行的壹項研究發現，在12個月內采用低碳飲食的人，其體重、體脂和心血管危險因素遠低於采用低脂飲食的人。妳為什麽為了低碳飲食而減肥？因為，當我們攝入過多的碳水化合物時，會引起大量的胰島素分泌來控制血糖的平衡。
好處二:維持大腦的認知功能。
通常情況下，普通人蛋白質的攝入量會保持穩定，但碳水化合物和脂肪的攝入量會有波動。當我們的身體攝入過多的碳水化合物時，如前所述，就會堆積脂肪，減少脂肪的消耗，從而造成肥胖。另外，碳水化合物會產生三種形式的糖，糖也會在壹定程度上影響我們的大腦。所以抑郁的時候會想吃點甜食，瞬間就好了。但是在2012的《生理學雜誌》上，有壹篇報道指出了高糖飲食和缺乏omega-3脂肪酸對大腦認知能力的影響。研究人員認為，胰島素抵抗高的人可能會導致大腦血流量降低，因此大腦的運算能力會降低。
高碳水會讓大腦容易犯困。家庭療法
好處3:減少心臟病和代謝綜合癥
2012年發表在《美國流行病學雜誌》上的壹項研究報告發現，在降低某些代謝綜合征和心臟病的風險方面，低碳水飲食比低脂飲食更有效。這項研究共分析了來自多個國家的2788人，進行了23個項目的隨機對照實驗，研究低碳水化合物飲食(碳水化合物百分比≤ 45%)和低脂肪飲食(脂肪百分比≤ 30%)。對於代謝危險因素的影響，結果表明，低碳飲食和低脂飲食都可以減輕體重，改善代謝危險，但低碳飲食組會使高密度脂蛋白(HDL)和好膽固醇升高，低密度脂蛋白(LDL)也會降低。
好處4降低二型糖尿病風險。
在2005年發表在Upsala醫學雜誌上的壹項研究中，對兩組患有二型糖尿病的肥胖患者測試了兩種不同的飲食組成對血糖控制和體重的影響。壹組16名患有二型糖尿病的肥胖患者使用低碳水化合物飲食(男性1800卡路裏，女性1600卡路裏)，其中碳水化合物為20。在另壹組中，15名患有二型糖尿病的肥胖患者被置於高碳水化合物飲食中作為對照組。他們的飲食構成男女熱量相同，食物約占60%碳水化合物，15%蛋白質，25%脂肪。在這個研究計劃中，低碳飲食對葡萄糖的作用非常迅速，六個月後，很明顯所有患者都瘦了很多。
好處5切斷癌細胞的能量
研究表明，過度精制的碳水化合物和含糖量高的飲食會對人體自由基造成損害，實際上給了癌細胞能量，這可能有助於它們更快地增殖。此外，有研究指出，碳水化合物攝入過多會影響前列腺癌。在小鼠的腫瘤實驗中，與餵高碳水高糖的西方飲食相比，腫瘤明顯變小，存活時間變長，說明血糖與腫瘤組織生長存在相對關系。