空氣油炸鍋的優點
占地面積小
如果家裏廚房面積不大，大烤箱會占很多空間，但是空氣炸鍋通常比電飯煲略大，移動起來非常方便。
無油
制作1-2人份的食物非常得心應手，吃多少炒多少。不像真正的油炸食品，因為用了壹大鍋油，所以需要大量油炸，如果不馬上銷毀，味道就不好了。
幹凈無憂
只要空氣炸鍋冷卻下來，直接將鍋淋在水下，或者用幹凈的抹布擦拭即可。空氣炸鍋和其他鍋碗瓢盆相比，清洗起來是不是方便很多？
開發壹個控制系統？省時省事
有壹個公式化的控制系統。除了前幾分鐘需要搖炒筐，之後就不需要有人照看了。溫度過高時會自動調節，不會出現燒焦現象。只要設置好相應的時間，時間到了空氣炸鍋會自動停止。
油耗少又不失味道？節能與環保
這種鍋是利用空氣高速循環產生的因子作用於食材，使食材快速脆化，將食材中的油炸出來，使這種食材的油減少。用這個鍋炒薯條或者肉的時候，完全不用放油，直接操作就可以了。
空氣油炸鍋的缺點
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廚房很吵。
想象壹下，在廚房裏放壹個全速運轉的鼓風機，不然很難發出壹些噪音。
內部烹飪空間小
菜品選擇有限。如果有壹天家裏有人想烤壹整只雞，顯然不可能指望空氣炸鍋...
價格偏高
壹般空氣炸鍋價格在600元左右。再低壹點，質量就沒保障了。這樣的價格對於生活條件相對寬裕的朋友來說不算什麽，但是對於壹些年輕人來說，600元可不是小數目。
空氣油炸鍋的危害
小的電輻射
空氣炸鍋是電炸鍋的壹種，需要電。壹般情況下，電器都會有壹定的輻射，空氣炸鍋也不例外，但與傳統的電煎鍋、烤箱相比，空氣炸鍋的功率相對較小，輻射也更小。
油脂的危害不可避免。
空氣炸鍋在很多烹飪環節(比如加熱蔬菜、土豆等食材)還是需要用油的，但是它的用油量比傳統的油炸方式要少，造成的危害可能會小壹些，但是不可避免。
溫馨提醒:有營養專家建議，如果使用空氣炸鍋，在保證食物成熟度和衛生安全的前提下，盡量控制溫度，減少加熱時間，盡可能保留食物中不耐熱的營養成分，減少高溫產生的有害物質。
空氣油炸鍋致癌
與普通油炸相比，“空氣炸鍋”烹制的食物脂肪含量確實較低，但加熱到120℃以上，也會產生疑似致癌物丙烯酰胺。
澱粉類食品高溫加熱(> 120℃蒸煮易產生丙烯酰胺。？研究表明，人可以通過消化道、呼吸道、皮膚和粘膜接觸丙烯酰胺，飲水是重要的接觸途徑之壹。2002年4月，瑞典國家食品管理局和斯德哥爾摩大學的研究人員首次報道，在壹些油炸和燒烤的澱粉類食品中檢測到丙烯酰胺，如薯條和薯片，含量超過飲用水最大允許限量500多倍。後來，挪威、英國、瑞士和美國也報道了類似的結果。
根據香港消費者委員會的研究，所有含有碳水化合物的食物經過油炸後都會產生丙烯酰胺。眾所周知，丙烯酰胺會致癌。但世界衛生組織表示，很難統計出丙烯酰胺致癌的濃度。
很多用戶可能對空氣炸鍋的危害還心存疑慮。以上小編詳細介紹了空氣炸鍋的危害，包括它的優缺點，以及空氣炸鍋的危害。的確，空氣炸鍋可以幫助人們更快更簡單地炸食物，這是它的優點，也是它的缺點之壹。當時空氣炸鍋的使用取代了原來炸鍋的油炸方式。希望邊肖的文章介紹能幫到大家。