好的店面設計不僅美化了咖啡館,還能給消費者留下好印象,從而吸引顧客,擴大銷售。店鋪設計的前提是掌握時代潮流。在店鋪外觀、店頭、店鋪中,運用色彩、造型、聲音等技巧來表現。個性越突出,越容易吸引眼球。
1.店面的設計必須符合咖啡館的特點,外觀和風格要體現咖啡館的經營特色。
2、滿足主要用戶的“口味”。
3.店面的裝修要充分考慮是否與原有建築風格和周邊店面相協調。雖然“個體”引人註目,但消費者壹旦覺得“低俗”,就會失去信任。
4.裝修要簡潔,而不是“不足”和“過度”。不宜使用過多的線條分割和色彩渲染,避免任何過度的修飾,也不要讓用戶覺得“太累”。
5、店鋪的色彩要統壹和諧,不宜使用任何生硬、強烈的對比。
6、招牌上的字體大小要合適,過粗會使招牌顯得過於擁擠,而且容易破壞整體布局。商店的名字可以通過基底的顏色來突出。店名要簡潔易懂,便於記憶,除特殊需要外,不要使用野草或外文字母。
二、咖啡館氛圍的塑造
當消費者喝咖啡時,他們不僅會對咖啡的物理和實質吸引力做出反應,還會對整個環境做出反應,如服務、廣告、印象、包裝、樂趣和其他附帶因素。最重要的因素之壹是休閑環境。如果進壹步縮小範圍,是指咖啡館內的氛圍,可以對消費者喝咖啡的決定產生影響。
因此,如何巧妙地運用空間美學,為咖啡店經營者設計壹個理想的咖啡飲用環境,用於商業空間的表現,從而對提高顧客的飲用率產生情感作用,是塑造咖啡店氛圍的意義所在。
顧客在喝咖啡時,往往會選擇充滿適合自己需求的氛圍的咖啡館,所以在規劃咖啡館的氛圍時,必須考慮以下要點:
1,應該先把誰作為客戶目標。
2.根據他們喝咖啡的經歷,他們對咖啡館的氛圍有什麽期待?
3.了解哪種氛圍能加強顧客對咖啡館的信任,引起情緒反應。
4.對於設想的氛圍,要和競品店的氛圍進行對比,分析各自的優缺點。
同時,在展示氛圍的時候,壹定要仔細推銷咖啡館經營的咖啡品牌,讓顧客通過整個經營空間充分感受到。所以咖啡陳列的技巧和效果是整體氛圍塑造策略應用的重點。
第三,咖啡館的燈光效果
壹般商店的霓虹燈是燈光效果的最佳代表。當然,咖啡館的燈光不僅限於霓虹燈。燈的第壹個目的是引導顧客在合適的光線下進入並品嘗咖啡。因此,燈光的總亮度應低於周圍區域,以顯示咖啡館的特色,使咖啡館形成優雅的休閑環境。只有這樣,顧客才能跟著燈光走進溫暖的咖啡館。如果光線太暗,會讓咖啡館呈現出沈悶的感覺,不利於顧客品嘗咖啡。
其次,用光來吸引顧客對咖啡的註意力。因此,黑暗的酒吧,咖啡可能會出現古老而神秘的吸引力。
咖啡產品以棕色為主,深色和深色的咖啡會吸收更多的光線,所以如果使用較柔和的日光燈,整個咖啡館的氛圍會比較舒適。
在壹般的室內裝修設計中,色調最好使用明亮的顏色,這樣有更好的采光效果。但是,不代表所有深色背景都不好。有時出於實際需要,強調光色與背景的對比,咖啡器皿上再多壹盞泛光燈,可以讓咖啡品牌更突出,或者更有立體感。
照明純粹是為了照明,或者是為了裝飾。壹般來說,淺色的墻面,比如白色和米色,可以反射大量的光線,高達90%。深色背景,如深藍色、深綠色和棕色,只能反射5-10%的光線。