12養生粥滋補養胃
紅棗粥
紅棗性溫，營養價值高。含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質元素和人體所需的多種氨基酸，滿足了人們的營養需求，對人體保健十分有益。
此外，大棗還能補氣養血，補益脾胃。脾胃虛弱的人常吃棗粥，可以增進食欲，治療飲食不慎引起的胃脹等胃炎癥狀。用紅棗和小米煮粥，因為小米也有養胃的作用，所以其滋補滋補效果更好。因為紅棗含糖量很高，糖尿病患者需要避免食用紅棗。
做法:小米和大棗洗凈，大棗去核。然後將小米和大棗壹起放入鍋中，加入適量的水壹起用武火煮沸，再用小火煮沸至粘稠狀，拌入適量的糖即可食用。
雞蛋粥
雞蛋被譽為“最有營養的早餐”，能給人補充蛋白質、氨基酸、礦物元素等豐富的營養。不僅如此，雞蛋煮成的粥也是非常有營養的早餐粥。
中醫理論將雞蛋歸入脾胃經。因此，經常吃雞蛋可以補肺血，滋陰潤燥，防治陰血不足引起的肺胃損傷，滋養脾胃，治療營養不良。
做法:把雞蛋打在碗裏攪拌打散；將洗凈的大米放入鍋中加水煮沸，然後立即將打好的蛋糊放入粥中，攪拌均勻，加入鹽調味。
南瓜粥
南瓜性溫，歸脾胃。壹方面，南瓜具有幫助腸胃消化，防止消化不良和食物堆積的作用，從而減輕腸胃負擔，保護腸胃功能。
另壹方面，南瓜中還含有果膠，可以保護胃黏膜，保護胃免受粗糙食物的刺激。所以胃病患者非常適合早上喝壹碗南瓜粥。
做法:將新鮮南瓜皮洗凈，放入蒸籠蒸至軟身，然後搗成泥狀；將大米放入鍋中加水煮沸，然後加入南瓜泥，邊煮邊攪拌，直至大米和南瓜軟爛入味。
玉米粥
從中醫的角度來說，玉米屬於胃和膀胱經，所以有健脾和胃的功效，可以增進食欲。胃酸和脾胃氣虛的人特別適合吃玉米粥養胃，補充營養，補益氣血，改善營養不良的癥狀。
做法:淘洗適量大米；然後將新鮮的玉米去皮洗凈；最後將玉米和大米壹起放入鍋中，倒入適量的水用武火煮沸，再用小火慢煮20分鐘左右。
燕麥片
燕麥在中醫裏歸入肝、脾、胃經。所以吃燕麥片有益肝和胃的作用，然後可以治療肝胃不和引起的飲食減少、大便不通等問題。
但值得註意的是，燕麥雖然有養胃的功效，但也不宜多吃。吃多了會引起胃痙攣或腹脹等不適，胃炎患者不宜食用，否則會加重病情。
做法:將鍋裏的水燒開後，將燕麥倒入水中，然後邊煮邊攪拌，直到再次沸騰均勻，或者加入壹些牛奶，使其更香。
核桃粥
核桃是很好的食療，也有很好的養胃保健作用。人們常吃核桃，可以健胃開胃，對胃痛、慢性胃炎有食療作用。
此外，核桃還具有防癌抗癌作用，對胃癌、食道癌有壹定的抑制作用。
做法:核桃、大米分別用清水浸泡2小時；然後壹起放入鍋中，加入適量的水煮沸至米飯開花，再加入適量的鹽調味即可。
花生粥
花生有很好的養胃作用。中醫將花生歸入脾、肺經，有健脾和胃的功效。因此，吃花生粥對胃非常有益，可以增加人的食欲，更好地吸收大米和花生中的營養，改善虛弱和營養不良的身體狀況。但值得註意的是，糖尿病人和想減肥的人少喝。
做法:選取適量飽滿的花生，洗凈瀝幹水分，用衣服搗爛；與粳米壹起放入鍋中加水煮沸，再用小火煮至熟透，加入適量冰糖即可食用。
李子洲
栗子有健脾養胃的功效，性溫，且含有高含量的碳水化合物，能給人體補充熱能，所以能豐富腸胃，對惡心、脾胃虛寒有很好的療效。
做法:大米泡水；栗子煮熟去皮後，搓成茸；將大米放入鍋中，加入適量的水，並滴入幾滴油，然後將大米加入足夠的水，用火煮沸。此時將切好的栗子放入米粥中，攪拌繼續煮5-10分鐘，然後出鍋。
藥膳粥的保健功能在中國有著悠久的歷史。它將中醫的治療作用與大米粥健脾補中的食療作用有機結合，在食補中含有藥膳粥，具有祛病不傷正氣的特點。秋冬是藥膳粥進補的好時機。下面，我推薦15適合秋冬的滋補藥粥。快來找壹個適合自己的吧！
胡蘿蔔粥
將新鮮胡蘿蔔切碎放入植物油中翻炒，加入100克大米和水煮成粥。
功效:能健胃、健脾、助消化。因為胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，被人體攝入後可轉化為維生素A，適合皮膚幹燥、嘴唇幹裂的人食用。
蘋果粥
蘋果500g，西米100g，白糖100g，加水適量，煮成粥。
功效:具有生津潤肺、除煩解暑、健胃的作用。適用於乏力、惡心、消化不良、大便幹燥、高血壓等癥狀。
紅棗糯米粥
山藥、薏米、菱角、大棗、糯米壹起煮，加適量糖。
功效:具有健脾胃、益氣血、利水止瀉、生津止渴的功效，適用於病後體虛、貧血、營養不良、食欲不振等。
鮮蓮藕粥
粳米250g，鮮蓮藕100g，水適量，* * *煮成粥。
功效:具有清熱、生津、開胃、涼血、止血的作用。適用於口渴、口臭、咳痰、咯血。