如何吃馬蘇裏拉奶酪
首先,培根奶酪烤土豆卷
配料:培根,馬蘇裏拉奶酪,土豆,蔥,鮮奶油。
調料:鹽和黑胡椒。
步驟:
1.土豆洗凈,去皮,切成小塊。放入鍋中蒸熟,然後搗成土豆泥,倒入黑胡椒和蔥花攪拌。
2.在土豆泥中加入鮮奶油,然後加入少許鹽和黑胡椒繼續攪拌。
3.在土豆泥中加入培根卷,然後在200度的烤箱中烤8分鐘。
4.最後撒上馬蘇裏拉芝士絲,入烤箱烤2分鐘。
第二,馬蘇裏拉奶酪披薩
配料:馬蘇裏拉奶酪、面粉、牛肉、洋蔥、番茄和胡蘿蔔。
調料:比薩草、黑胡椒、鹽、糖、味精、青椒。
步驟:
1,酵母粉用溫水融化,然後倒入面粉合成面團。
2.在面團中加入油、鹽和糖,揉壹會兒,放在壹邊發酵。
3.牛肉洗凈切片,用澱粉和醬油腌制,洋蔥切段。
4.紅鍋中倒入油,放入洋蔥和牛肉,快速翻炒。
5.當牛開始變色時,加入披薩草、黑胡椒、鹽、味精調味。
6.另備壹鍋,將西紅柿、胡蘿蔔炒成汁,然後倒入披薩草、鹽、味精調味。
7.將面團壓成餡餅形狀,放入披薩盤,用叉子在上面叉壹個小洞。
8.在面團上抹壹些西紅柿和胡蘿蔔的汁液,放入烤箱預熱210度20分鐘。
9、馬蘇裏拉切絲,青椒切成圈,胡蘿蔔切成花。
10.面包烤好後,表面撒上馬蘇裏拉奶酪,再撒上牛肉、青椒、胡蘿蔔,然後繼續撒馬蘇裏拉奶酪。
11.把披薩放在烤箱裏烤5分鐘,美味的披薩就快做好了。
如何制作馬蘇裏拉奶酪棒
1奶酪切絲,放入冷凍室冷凍,然後用搟面杖壓成奶酪。
2將奶酪末、面粉、黑胡椒和鹽混合,然後加入牛奶揉成壹團(不要揉成太多)。
3將面團搟成厚度約0.5 cm的面片,黃油放入保鮮袋中,用搟面杖搟成大小為1/3的面片。
4將卷好的黃油片放在面皮中間,用面皮包裹黃油,松弛20分鐘。在桌上撒上適量面粉,搟開抹了黃油的面團,反復折疊,放松20分鐘,再搟開,折疊三次,放松20分鐘。
5.將松散的面團搟成厚度約0.3~0.5厘米的面片,用刀切掉邊角,再切成小條。
6.將長條兩端反方向扭轉,放在烤盤上。將兩端輕輕壓在烤盤上固定。烤箱預熱180度,放在上層約15~20分鐘。
馬蘇裏拉奶酪的功效
1,補鈣。乳制品是補鈣食物的最佳選擇,而奶酪是含鈣最多的乳制品,這些鈣很容易被吸收。
2、增加身體的抵抗力。奶酪能增強人體低下的抗病能力,促進新陳代謝,增強活力,保護眼睛健康,保持皮膚健康。
3.促進腸胃蠕動。奶酪是乳酸菌及其代謝產物對人體有壹定的保健作用,有利於維持人體腸道正常菌群的穩定和平衡,預防便秘和腹瀉。
4.預防心血管疾病。奶酪含有較多的脂肪和熱能,但膽固醇含量相對較低,也有利於心血管健康。
什麽是馬蘇裏拉奶酪?
實際上,馬蘇裏拉奶酪起源於意大利。這是壹種清淡的奶酪,由水牛奶制成。它的顏色是淡黃色,含有50%的乳脂。馬蘇裏拉奶酪是制作披薩的重要原料之壹。意大利素有“奶酪之花”的美譽,馬蘇裏拉奶酪質地非常順滑,口感醇厚,特別適合做蛋糕,尤其是披薩。在使用馬蘇裏拉奶酪的時候,如果配上西紅柿和橄欖油就更錦上添花了。