芋頭的制作方法有很多種，不同的方法做出來的味道也大不相同。吃膩了紅燒肉，讓味蕾來個驚喜體驗換換口味！
芋頭的澱粉含量特別高，而且吸油。做菜時通常會加入各種肉類食材，葷素搭配更香更美味。
也可以炒壹下，吃起來很脆。油炸食品雖然不太健康，但偶爾嘗試壹下也不錯，誰讓它那麽開胃呢！只要聞到油的味道，我就會流口水。
炸芋頭條是用芋頭糊和糯米粉做成的。它們色澤金黃誘人，味道鮮嫩。它們可以作為主食和美味的小吃。制作起來也比較簡單，壹看就會很容易上手。
壹個兩公斤重的芋頭，切成兩半，兩個人半頓飯就夠了，另壹半可以放冰箱裏保存。先把五花肉和芋頭拌在壹起，再加入雞蛋和蘑菇，做成香嫩滑爽口的芋頭丸子。放在鍋裏蒸就好了。營養健康，超級好吃。
另壹半芋頭，用糯米粉，做了壹大盤甜脆的炸芋頭條。又香又脆，香得讓人流口水。打開壹看，大家都是空心的。
喜歡吃芋頭的壹定要看。最好用兩種簡單的方法吃芋頭。壹旦妳學會了，就來和我壹起做吧！
芋頭丸子的自制方法
需要的食材和調料:芋頭、五花肉、幹香菇、小蔥、姜、香菜、醬油、絕味、玉米澱粉。
生產流程:
1，先把五花肉剁成肉末備用；香菇泡幹，洗凈，切塊。
2.芋頭去皮切片，然後切絲，最後剁成小塊。
3.將姜末和切碎的蘑菇加入肉末中，加入鹽、料酒、醬油、蠔油、胡椒粉和鮮香精，拌勻，打壹個雞蛋。
4.攪拌後加入三勺玉米澱粉，混合成粘稠狀。
5.準備壹個盤子，底部抹點油，防止粘連。手上抹點油，抓適量芋頭塊，左右手交替捶打成大小適中的光滑小球，收好。
鍋上冷水，蒸20分鐘。
6.炒鍋裏放壹勺食用油，壹勺醬油，壹勺蠔油，兩勺水。煮開後，倒入調好的澱粉水，煮至粘稠狀。
7.將煨好的醬料直接澆在蒸好的芋頭丸子上，撒上壹些小蔥或香菜裝飾即可。
8.如果覺得丸子有點麻煩，直接把切好的芋頭倒進盤子裏，稍微抹平，然後下鍋蒸。蒸好後用刀切成小塊，澆上醬汁。味道壹樣，更簡單。
又軟又香的芋頭丸子做好了。妳還喜歡他們嗎？
芋頭還剩壹半，家裏有現成的糯米粉。我們來做炸芋頭條吧！
油炸香脆芋頭條
需要食材和調料:芋頭半個、糯米粉、糖、雞蛋、面包糠、食用油。
生產流程:
1，芋頭去皮，切成大塊，擺盤。
2、冷水上蒸鍋，蒸20分鐘。妳可以試試筷子。如果戳了個洞，說明芋頭很軟很爛。取出來，趁熱加幾勺糖，用勺背把芋頭壓成泥。
3.打入壹個雞蛋，分幾次加入少量糯米粉，揉成軟硬適中的面團。這種面團揉軟了味道更好，糯米粉的多少完全取決於面團的硬度。
4、分成小劑量，然後搓成光滑的條狀待用。
5.準備兩個小碗，在壹個碗裏打壹個雞蛋，攪拌成蛋液；把面包屑放在另壹個碗裏。
先把擦好的芋頭條蘸蛋液，再用面包屑包好，放在盤子裏。
6、全部壹壹撥開。
7.鍋裏多放點食用油。油燒至五成熱時，放入香芋條，炸至金黃酥脆，即可出鍋！
香脆脆的芋頭條炸出來，外酥裏嫩，咬壹口全部還是空心的。有時間盡量去做！