壹、胡蘿蔔白米香粥
適合5個月以上的寶貝
原料：胡蘿蔔1根，爛白米粥半小碗。
做法：把胡蘿蔔清洗幹凈後，去皮煮熟，然後和白米粥壹起壓成泥狀，也可采用果汁機打成泥狀，經過加熱就可以餵寶貝了。
貼心小提醒：也可以把胡蘿蔔和白米飯壹起煮到爛熟，再用勺子壓碎，待放涼後就可餵寶貝了。
二、、胡蘿蔔香泥
原料：新鮮胡蘿蔔半根。
做法：先把胡蘿蔔清洗幹凈，煮熟或蒸熟，然後將其放涼後去皮，再用壓泥器壓成碎泥狀，就可以餵寶貝吃了。
貼心小提醒：胡蘿蔔雖然富有營養，但吃得適量最好。如果給寶貝吃得過多，容易使皮膚變黃。
三、橙子胡蘿蔔汁
原料：2個橙子，3個胡蘿蔔
做法：將橙子去皮，胡蘿蔔擦洗幹凈。榨汁後立即飲用。如果妳覺得汁太甜，可以加入壹些薄荷葉。
不必驚奇！這是壹道十足的橙汁。它具有強效的抗氧化劑功效，胡蘿蔔能夠平衡橙子中的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎癥的消除和促進細胞的再生。
四、胡蘿蔔蛋餅
原料：胡蘿蔔、苦瓜、雞蛋、蔥花
調料：鹽、胡椒粉、油
做法：
1、胡蘿蔔切小丁、苦瓜切小丁，
2、雞蛋打散，放入，苦瓜、胡蘿蔔、加鹽、胡椒粉、拌勻，
3、鍋中放油，5成油溫時放入蛋液兩面煎熟即可。
五、香燒胡蘿蔔
原料：
胡蘿蔔3根、生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺（用家裏的白瓷湯勺就行）、鹽少許。
做法：
1、胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，不宜太大
2、兩小勺生抽，壹小勺老抽，兩小勺白糖，少許的鹽，混合調成汁。
3、平底鍋倒油燒熱，下入胡蘿蔔塊，中小火慢慢的燒，中間不加水，也不用蓋鍋蓋，將6胡蘿蔔燒軟；
4、待胡蘿蔔的棱角變圓，變得綿軟並且沒有壹點生味。胡蘿蔔燒透後倒入調味汁，待湯汁燒至略幹，香味滲入胡蘿蔔就可以關火了。
六、豌豆胡蘿蔔炒雞蛋
原料：雞蛋、豌豆、培根、牛奶、胡蘿蔔、紅辣椒。
調料：香蔥、鹽、胡椒粉。
做法
1、將雞蛋打入碗內，加入牛奶、精鹽、胡椒粉調勻；
2、培根、胡蘿蔔切丁；香蔥、紅辣椒切末；
3、煎盤上火註入油燒熱；
4、將豌豆、胡蘿蔔丁入鍋炒幾下，放入雞蛋液，攤成餅狀，煎至金黃色時加入培根丁翻面煎熟即可。
七、熗炒胡蘿蔔片
原料：
胡蘿蔔2根約300克、蒜苗（青蒜）50克、幹辣椒15克、鹽適量、油。
做法：
1、將胡蘿蔔洗凈去皮，切成菱形片（先斜切成段，在縱切成片）；
2、鍋中放入適量水和少量油，將胡蘿蔔片放入煮熟，撈出瀝幹待用；
3、蒜苗洗凈拍松切成段，幹辣椒去籽切段或者絲；
4、炒鍋燒熱，放入少量油，放入幹辣椒炒香；
5、再放入蒜苗炒香；
6、最後加入胡蘿蔔片炒勻，加鹽調味即可。
八、胡蘿蔔蛋糕
模具尺寸：16cmx8cm空心矽膠蛋糕模。
預熱烤箱170攝氏度。
材料：色拉油100克、白糖100克、雞蛋2個（常溫）、低筋面粉100克、蘇打粉1/2茶匙（2.5ml）、胡蘿蔔125克、核桃碎25克、鹽1/8茶匙、肉桂粉1/8茶匙、檸檬汁1茶匙（5ml）、泡打粉1茶匙（5ml）。
做法：
1、胡蘿蔔去皮洗凈切碎或者用工具擦成絲備用，在壹個大碗內放入色拉油和糖，攪拌均勻。
2、將雞蛋放入，用打蛋器打發到打蛋器上的面糊滴下不容易消失的程度
3、將低筋面粉、蘇打粉、鹽、肉桂粉、泡打粉過篩後放入打發好的全蛋液中，切拌均勻。
4、將核桃碎和胡蘿蔔絲、檸檬汁放入，拌勻。
5、將拌好的面糊放入蛋糕模具中
6、輕叩模具，將面糊中的氣泡叩出來，放入預熱170度的烤箱下層，用上下火烤40分鐘左右，用牙簽插入蛋糕沒有面糊粘上即可，取出倒扣晾涼脫模。