不建議喝。很多人會在當天煮好涼茶喝壹點，把剩下的留到茶壺裏等到第二天再喝。認為這樣的涼茶功效更好作用更大，第二天不用再次煮還能喝上壹天，其實這樣是很不健康的。
煮涼茶最適合的容器就是玻璃壺，陶瓷壺或者陶瓷茶杯等了。不過從藥性發揮最好的角度來說，當然是那種古老的帶蓋泥陶壺最合適了，比其他容器更能發揮出涼茶的功效來。
涼茶就是藥性的寒涼和去火解內熱的中草藥壹起煎水做成飲料喝，下火效果確實很可觀。吃火鍋，燒烤以及煎炸食品非常容易上火，這時候大家都會把目光投向涼茶。
涼茶對於廣東人來說是非常健康的，能幫助我們快速下火。單大家也要註意涼茶最好不要隔夜喝，哪怕妳的是紫砂壺也好，建議大家任何茶都別喝隔夜的最好。
擴展資料：
隔夜茶不能喝說法緣由
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。
茶水壹般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶堿在人體內積聚過多，致使神經功能失調。茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，且易發餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎癥。
舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過的水可能已含有劇毒，紀曉嵐的《閱微草堂筆記》裏就有記載這樣的故事，說是夏天，壹家的女人晚上給自己的兩個孩子洗澡，旁邊桌子上有白天喝剩的茶水，孩子口渴，就拿給他們喝了。
誰知道壹會的時間孩子就不見了，盆裏的水變成又渾又腥的。 所以自古隔夜茶都不許喝的，怕晚上有壁虎在水邊交配，壁虎的精液落入水中有劇毒。但是現代醫學已經表明，大多數壁虎是沒有毒的！?
而有些人認為有毒，還引用了百科裏的這段話：“自古以來，民間流傳壁虎之尿甚毒，入眼則瞎，入耳則聾，滴到人身上就會引起潰爛，吃了壁虎爬過的東西便會中毒死亡。因此，古時將其列入「五毒」（蠍、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）之壹。
壁虎尿液如接觸皮膚，需立即清洗，否則經皮膚吸收後，輕則皮下組織充血、水腫、出血、壞死和肌層中性白細胞浸潤，重則損傷腦筋樞神經系統，引起脊髓的嚴重不良性改變，呼吸麻痹，最後導致呼吸衰竭而死亡，捕捉時不可不慎。”?
完全是斷章取義。還有壹個傳說：過去古人把壁虎叫守宮， 說守宮極淫，喜水，每遇水轍交。其精劇毒，人食之化為膿水。 壁虎是壹種爬行動物，除了有些品種是帶毒的以外，大多數都沒有毒。
危害
隔夜茶可能對身體的危害
1、茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶銹。茶銹中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。
茶銹進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沈澱，阻礙營養物質的吸收和消化。
2、這些氧化物質壹旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎癥、潰瘍、壞死等病變。 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗。
3、夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
4、隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以說不宜飲用。
上述隔夜茶，壹般是指普洱、龍井、大紅袍等泡出來較為濃的茶。醫生建議，濃茶盡量不能隔夜喝，且泡茶 時需用開水過濾兩遍，這主要因為茶在采摘與運輸過程中被人工汙染。
而對於現在大多數年輕壹類人群而 言，他們大都喜歡和菊花、茉莉花、枸杞子之類的清淡植物茶，這類茶葉隔夜喝不僅不會對身體造成影響，反而會對身體有壹定幫助。下面重點說說這類茶對身體的益處。
益處
隔夜茶的益處
1、止血：隔夜茶中含有豐富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血時可以含漱，皮膚出血可用其洗浴。 2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
3、固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能 消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
4、除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，經常用茶漱口可消除口臭。
5、止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
6、防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物 也有抗輻射作用。
7、隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病，可用 它醫治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。
8、去腥、除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
9、通便：清晨起床後，喝壹杯昨晚泡的隔夜涼茶，有通便、醒腦、減脂效果。
10、隔夜茶中所含的豐富物質，有治腳氣的功效。
11、抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
12、生發：用隔夜茶洗頭，還有生發和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。[3]?
參考資料：