蕓豆的種植方法1。蕓豆的形態特征
大白蕓豆為黍，屬於豆科蕓豆。根系發達，深入土壤，相對耐旱。莖匍匐，生長旺盛，分枝力強，莖長達4米多。葉綠色，三片復葉互生，心形，子葉不出土。花為蝴蝶花，總狀花序，腎形種子，千粒重800？1500克。
二、蕓豆的種類
蕓豆有兩種，大白蕓豆和大黑蕓豆。開白花的種子是白色的谷粒，稱為大白蕓豆；開紅花的種子多為黑色斑塊或條紋，底色為紫色，稱為大黑蕓豆或大花蕓豆。
三、蕓豆的種植條件
1，溫度:蕓豆比較耐寒，忌高溫，只有低於5℃時才會結冰，遇霜凍地上部分死亡。生長發育需無霜期120天以上，最適發芽溫度20-25℃，最適生長溫度18-20℃。30℃以上或15℃以下難以授粉結實。
2、光照:異花授粉，短日照作物，喜陽光。日照時間越短，日照越充足，蕓豆開花、結莢、成熟時間越早。反之，日照延長，日照不足，蕓豆開花、結莢、成熟時間延長，枝葉過長，甚至不能開花結莢。
3.水分:整個生長期，蕓豆都需要充足均勻的水分，開花結莢期是需水量最大的時期，也就是需水量的關鍵期。這時候如果缺水，對產量影響很大。
四、蕓豆種植技術
1.良種的選擇:良種是提高蕓豆產量、品質和商品價值的關鍵。海拔2000米以上的地區，以白蕓豆和大花蕓豆為主。播種前要進行選種，選擇大、飽滿、整齊度高、光澤壹致、無病蟲害、無損傷的種子。播種前，將種子在陽光下曬幹壹兩天，以促進種子有序發芽，防止腐爛的種子在早春低溫下播種。
2.精細整地:種植蕓豆的田地要提前翻耕，晾曬，提高土壤肥力。首先選擇土層深厚、肥力中等、地下水位低、排水良好、通風向陽、有機質含量相對較高的酸性或微酸性土壤進行種植。施用單壹肥料。整地前每畝施農家肥1500-2000㎏，播種前每畝用復合肥25㎏作種肥，但要避免磷鉀與種子接觸。種田要保持深耕，斷壟。開溝、挖塘、播種應在同壹天種植，減少水分蒸發和流失。
3、適時播種:白蕓豆不宜復種，應隔年與玉米或土豆壹起種植。蕓豆最佳播種期為4月20日至5月5日，即谷雨至長夏。宜在濕地種植，深池播種，保持土壤水分，保證壹次全苗，播種深度為10-15㎝。覆土約6厘米。
4.合理密植:蕓豆采用壟作栽培，可以提高地溫，利於排水排濕，保持土壤通透性。凈蕓豆起壟，行距2.0-2.5尺，池距2000-2500池，畝產種子5-6公斤，每池3-4粒。優田每畝1500池塘，種植規格90㎝？50㎝，1600-1800中低田每畝池塘，種植規格90㎝？每畝播種量壹般為8-10㎏，凈種壹般為單行池播。合理密植應把握好肥沃地稀播，薄地密植的原則。肥沃的土地利用土壤肥力以植物優勢實現高產，貧瘠的土地利用人口優勢提高產量。
五、蕓豆田間管理
(1)定苗、間苗:當幼苗出現2-3片真葉時，根據要求留足形苗，去掉弱苗和畸形苗。每個池塘留2-3棵幼苗。
②拔蔓前管理:適時除草、培土、起壟、插桿，有利於通風透光，結莢飽滿，提高產品質量。
(3)及時架好架，調整好植株:苗高30㎝時，插入支架，將藤蔓引向電桿。在每個池塘中插入壹個長度約為2m或更長的竹制或木制支架，以防止風災。雨後再插。
4打頂去核:蕓豆側枝多，莖葉繁茂，相互擁擠，影響通風透光，常導致落花落果，過多的側枝應適當剪掉。蕓豆花多，莢少。為了將養分集中在下部的花上，應盡快將花梗頂端的部分花梗打掉，使種子飽滿。大部分白蕓豆的豆莢在8月以後不能成熟。此時應去除植株主側蔓的頂端，使植株形成矮灌木叢，降低高度，增加開花莢數，集中營養於莢上，提早成熟。
⑤病害防治:以白粉病、炭疽病、花葉病為主，用波爾多液、劉詩液防治。
⑥害蟲防治:主要有地老虎、跳甲、卷葉螟、螟蟲等。地老虎可以在耕作和播種等農業操作中人工殺死，其他害蟲可以通過除蟲菊等植物源農藥控制。
蕓豆種植技術。及時收獲蕓豆。
采摘壹批成熟的豆子，蕓豆的莢果成熟度持續壹個多月，早晚不壹致。此外，在雨季，豆莢成熟後如果不及時收獲，容易腐爛變質或使豆皮變黑，影響其商品價格。所以要分批采收，豆莢要陰幹，不要暴曬，出售前要打壹次谷，這樣種子色澤好，飽滿度高，能有效提高其商品等級。
七、蕓豆選種。
俗話說的好？年年選種，產量遞增？。蕓豆個體產量差異很大，所以在田間選擇早熟高產株，上市單收單儲。選擇標準:壹是莢果多，尤其是下部莢果多且集中的；二是平均每莢粒數飽滿。在植株選擇的基礎上，通過進壹步的籽粒選擇，品質更好。
蕓豆種植技巧
第壹，耕地選擇。
(1)深挖土地，施足底肥，灌溉土壤水分。
(2)選用優質抗病品種，用種衣劑和新型高脂膜拌種(能有效隔離病毒侵染，不影響發芽吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率)。
③按要求適時播種。栽後在表面噴壹層新的高脂膜，防止水分蒸發，窒息，隔離病蟲害，使幼苗茁壯成長。
第二，現場管理。
(1)苗期及時除草松土，促進根瘤生長；
(2)在植株開始分枝時噴施株花王3號，抑制主梢瘋狂生長，促進花芽分化，多開花，多坐果；
(3)開花前噴施菜果壯地靈，可壯花壯梗，增強授粉質量，促進果實發育，無空殼和籽粒；
④植物生長過程中要註意水肥平衡，NPK比例要與土壤水分合理匹配。
第三，病蟲害防治。重視根腐病、菌核病和薊馬的防治。病蟲害發生期，根據植保要求，有針對性地使用化學藥劑和新型高脂膜進行防治。