女性吃黃花菜有什麽好處和壞處？黃花菜也叫黃花菜。聽說新鮮的黃花菜有毒，不敢吃。經常吃黃花菜可以滋潤皮膚。黃花菜還具有抗菌和免疫功能。很多人用黃花菜配炒肉。以下是女性吃黃花菜的壹些利弊。
女性吃黃花菜有什麽好處和壞處？吃黃花菜有什麽好處？
(壹)大腦。黃花菜富含卵磷脂，卵磷脂是體內許多細胞的成分，尤其是腦細胞。它對增強和改善大腦功能有重要作用，同時可以清除動脈中的沈積物。對註意力不集中、記憶力減退、腦動脈閉塞等癥狀有特效，故稱“補腦菜”。
(2)抗衰老。膽固醇的升高是導致中老年人疾病和體質下降的重要因素之壹。能抗衰老又好吃又有營養的蔬菜不多，黃花菜正好具備這些特點。
(3)降低血壓。黃花菜能顯著降低血液中膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。
(4)抗癌。黃花菜中含有的有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進糞便的排泄，因此可作為防治腸癌的食品。
(5)美容美容。經常食用黃花菜還可以滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈性，使皮膚嫩滑飽滿，光滑柔軟，減少皺紋，淡化斑點，保持美麗。
(6)消炎解毒。黃花菜還具有抗菌和免疫功能，有中度和輕度的消炎解毒作用，對預防感染性疾病有壹定的作用。
吃黃花菜的壞處
(1)黃花菜是接近濕熱的食物。潰瘍損傷、腸胃不和的人要少吃，尤其是哮喘患者，更不要吃。
(2)新鮮黃花菜含有秋水仙堿，可引起胃腸中毒癥狀，故不能生吃。食用前用開水焯壹下，然後用冷水浸泡2小時以上。做菜的時候用大火徹底加熱，壹次不要吃太多。
(3)不宜單獨炒菜，應配以其他配料。
(4)患有瘙癢癥的人不宜食用。黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎吃。
黃花菜的最佳吃法
(1)治腰痛、耳鳴、產後乳少:黃花菜蒸肉餅或水煮豬裏脊。
(2)治療尿痛、水腫、黃疸、淋病、鼻衄、嘔血:黃花菜根三至五元，水煎服。
(3)治療月經過多、貧血、胎動不安、老年性頭暈、耳鳴、營養不良性水腫:黃花菜、燉肉或雞衣根部膨大1 ~ 2個。
(4)治大腸便血:將黃花菜根端十個腫體水煎。
(5)治肺熱咳嗽、腮腺炎、咽喉腫痛:黃花菜根端漲至五元，水煎服。
(6)乳癰腫痛瘡毒的治療:黃花菜根搗碎。
(7)治療小兒疳積:三錢黃花菜葉，水煎。
(8)虛勞不安失眠:黃花菜30g，洋槐花10g。加水煎煮半小時去渣，加入適量蜂蜜，煎2~5分鐘。睡覺前喝酒。
(9)出血、咯血、嘔血或便血、口渴心煩:黃花菜50克，鮮白茅根30克。加水煎湯，而不是泡茶。
女性吃黃花菜有什麽好處和壞處？2孕婦可以吃黃花菜嗎？
孕婦可以吃黃花菜嗎？答案是肯定的。黃花菜有利於孕婦的營養補充和胎兒發育。黃花菜含有蛋白質和磷、鐵、維生素A、維生素C等礦物質，營養豐富，味道鮮美，特別適合煲湯。而且中醫書籍記載黃花菜有消腫、利尿、解熱、鎮痛、補血、健腦、豐胸的作用，吃了很好。
此外，黃花菜還具有降低高血壓、減少孕婦便秘的功效，對身體有益。但孕婦吃新鮮黃花菜需要經過水泡和充分加熱，否則會有中毒的危險。
黃花菜的功效與作用；
每100g幹黃花菜含蛋白質10.1g，脂肪1.6g，碳水化合物62.6g，比番茄和大白菜高10倍。碳水化合物和熱量的含量和大米差不多，維生素A的含量比胡蘿蔔高1.52-2倍，對人體健康相當有益。
1，中醫認為黃花菜性平，味甘，微苦，歸肝、脾、腎經；具有清熱利尿、解毒消腫、止血除煩、養血平肝、利尿通乳、利咽擴胸的功效。
2.經常食用黃花菜可以滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈性，使皮膚嫩滑飽滿，光滑柔軟，減少皺紋，淡化斑點，增添美麗，黃花菜還具有抗菌和免疫功能，具有中度和輕度的消炎解毒作用，對預防感染有壹定的作用。
3.黃花菜富含卵磷脂，卵磷脂是腦細胞的成分。它對增強和改善大腦功能有重要作用，同時可以清除動脈中的沈積物。對註意力不集中、記憶力減退、腦動脈閉塞等癥狀有特效，所以人們稱之為“補腦菜”。
4.黃花菜還能緩解頭暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡、便血等癥狀。
孕婦吃黃花菜的註意事項:
吃黃花菜有壹點壹定要註意。新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，被胃腸道吸收後在體內氧化成“秋水仙堿”，毒性很大。相比之下，幹黃花菜在生產過程中通過蒸汽熏蒸、烘幹等工藝，可以去除大部分秋水仙堿，更加安全。
秋水仙堿溶於水。所以，孕婦如果真的想吃鮮黃花菜，應該先用開水焯壹下鮮黃花菜。新鮮黃花菜經過60攝氏度的高溫可以使其有毒成分減弱或消失，然後用清水浸泡兩個多小時，撈出用清水洗凈後再炒，這樣秋水仙堿就被破壞了。吃幹黃花菜時，也最好用清水或溫水多次浸泡後再吃。
黃花菜適合涼拌(應先煮熟)、炒菜，或做食材等。不適合單獨炒菜，要配其他食材。
還有以下幾個人需要註意:
1，瘙癢者不宜食用。
2、黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎吃。
3、平時痰多，哮喘孕婦不能吃。
4、選擇有傷病和腸胃不和的人，而且還是少吃為好。
女性吃黃花菜有什麽好處和壞處？3.女性吃黃花菜的好處。
1，降血壓。
據研究，黃花菜能顯著降低血清膽固醇含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。
2、腸癌的防治。
黃花菜還含有能抑制癌細胞生長的有效成分，豐富的粗纖維能促進糞便的排泄，因此可作為防治腸癌的食品。
3、皮膚美容。
經常食用黃花菜還可以滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈性，使皮膚嫩滑飽滿，光滑柔軟，減少皺紋，淡化斑點，增添美麗，黃花菜還具有抗菌和免疫功能，有中度和輕度的消炎解毒作用，對預防感染有壹定的作用。
4、健腦、抗衰老。
黃花菜有很好的健腦抗衰老作用，因為它含有豐富的卵磷脂，卵磷脂是體內許多細胞特別是腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用。同時能清除動脈中的沈積物，對註意力不集中、記憶力下降、腦動脈閉塞等癥狀有特效，所以人們稱之為“健腦菜”。
黃花菜的營養價值
1，黃花菜富含胡蘿蔔素，比胡蘿蔔還多。
2.黃花菜是壹種珍貴的花卉蔬菜，具有很高的營養價值和多種保健功能。
3、黃花菜常與黑木耳等素菜同煮，也可與雞蛋、雞肉、肉類等同煮。，營養豐富。
4.黃花菜所含的碳水化合物含量和熱量與大米相近，維生素A的含量比胡蘿蔔高1.52 ~ 2倍。
5.黃花菜含蛋白質14.1g，脂肪1.1g，碳水化合物62.6g，鈣463mg，磷173mg，多種維生素，尤其是胡蘿蔔素最為豐富，幹品含量達每100m 3.44mg。
6.黃花菜是壹種多年生草本植物的花蕾，味道鮮嫩，營養豐富。它富含花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體必需的營養成分，胡蘿蔔素含量甚至比西紅柿高出數倍。
7.黃花菜的花有健胃、催乳、補血的功效。哺乳期乳汁分泌不足者可食用，可起到催乳減乳的作用；根有利尿和消腫的作用，可用於治療水腫和排尿困難；葉子有安神的作用，可治療神經衰弱、心神不寧、體虛浮腫。傳統上，各種黃花菜黃花菜的根都入藥，但只有黃花菜黃花菜的花蕾入藥。