紅茶怎麽做才好喝？相信大家對紅茶都不陌生，我們需要知道紅茶的制作步驟。要想讓紅茶變得美味，需要付出壹些努力。我為大家收集整理了如何泡紅茶的相關資料。讓我們來看看。
紅茶怎麽做才好喝？1七步教妳泡壹杯大師紅茶。
1.將新鮮的冷水倒入燒開的水壺中燒開:由於水龍頭流出的水充滿空氣，紅茶的香氣可以充分導出，而隔夜水、二次燒開的水或熱水瓶中的熱水都不適合沖泡紅茶。
2.註入開水，壺杯逐漸升溫，以免水溫變化太大:壹般來說，紫砂壺的造型都有壹個短圓的壺身，讓茶葉在沖泡時充分舒展、舞動。
3、慎重考慮茶葉用量:沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2、5g茶葉)，但如果想泡好紅茶，建議沖泡2杯紅茶(約5g)，既能充分發揮紅茶原有的風味，又能享受續杯的樂趣。
4、將開水倒入壺中泡茶:水開始沸騰後約30秒，當噴霧形成壹元硬幣大小的圓圈時，最適合沖泡紅茶。
5.等待合適的沖泡時間:由於快速沖泡不能完全釋放茶香，壹般專業的茶壺上會專業標註茶葉的濃度，沖泡時間從2分鐘到3分半，依次遞減。
6.將壺中沖泡的茶湯倒入自己喜歡的茶杯中:雖然茶杯有各種形狀，但壹般來說都是底淺口寬，因為這樣既能充分讓飲茶者享受紅茶的清香，又能欣賞其迷人的茶色。
7.根據個人口味添加適量的糖或牛奶:如果選擇喝純紅茶，重點完全是紅茶的本色和原味。壹般來說，奶茶用的茶葉口感較重，有壹些澀味，但加入濃郁的牛奶後，澀味會降低，口感會變得更加濃郁。
不適合喝紅茶的人:
1，結石患者，腫瘤患者。結石患者壹般不允許喝紅茶。
2、貧血、精神衰弱、失眠的人。紅茶的提神作用會加重他們的失眠癥狀。
3.平時容易激動或敏感，睡眠不好，身體虛弱的人。因為紅茶有很好的提神效果。
4、胃熱的人。因為紅茶是溫茶，起到暖胃的作用。
5.舌頭厚的人，口臭的人，長痘痘的人，眼睛紅的人。紅茶“熱”，怕上火的人不要喝紅茶。
6.正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。
7、經期女性，因為經期會消耗體內大量的鐵，紅茶中的鞣酸會阻礙人體對食物中鐵的吸收。
8、孕婦，因為紅茶中的咖啡因會增加孕婦心臟和腎臟的負荷，從而引起孕婦的不適。
9、哺乳期的女性，因為紅茶中的鞣酸影響乳房的血液循環，會抑制乳汁的分泌，影響母乳餵養的質量。
10，更年期女性，因為紅茶中的茶多酚可能導致更年期心跳加速，睡眠質量差。
紅茶怎麽做才好喝？2.紅茶的沖泡溫度。
100攝氏度沖泡。紅茶屬於全發酵茶。水溫過低不利於茶葉中有效成分的浸出，如兒茶素類。如果水溫太低，沈澱的時間會更長，時間不夠，茶就會平淡苦澀。
紅茶沖泡步驟
1，“寶光”首次出現
紅茶外觀緊實美觀，苗子好。事實上，幹紅茶的顏色並不是人們通常認為的紅色，而是黑潤的，所以國際上常見的紅茶名稱為“黑茶”。紅茶幹茶的獨特色澤被稱為“寶光”，請客人享用的正是這種“寶光堅韌”的祁門功夫紅茶。
2.清泉初沸。
壺中用來沖泡的泉水加熱微沸，壺中漂浮的水泡仿佛有了“蟹眼”。
3、暖壺燈
沸水被註入瓷壺和瓷杯，以使它們變暖。
4、“太子”入仕
紅茶也被稱為“王子茶”，所以“王子官”是指用茶匙將祁宏功夫茶放在茶蓮或茶葉鑒賞托盤中輕輕放入壺中。
5、吊鍋高打孔
沖泡紅茶的水溫應該是100攝氏度。剛燒開的水已經是“蟹眼過了魚眼”，只是用來沖泡的。“掛壺高沖”的目的是使茶葉在水的攪動下充分浸潤，有利於色、香、味的充分發揮。這是沖泡紅茶最關鍵的壹步。
6.用不同的杯子招待客人
用循環倒茶的方法，將壺中的茶葉均勻地分入各杯中，使杯中的茶葉色澤、滋味均勻。
7.我喜歡聞香味
當妳喝杯茶時，不要急著喝。妳應該先聞聞。祁門功夫紅茶有“茶中豪傑”、“群中最香”的美譽，是世界公認的三大高香茶之壹。甜香氣中含有壹種蘭花香，茶香濃郁綿長。
8.註意湯的顏色
紅茶的“紅”主要表現在沖泡茶湯的毛巾上。祁門功夫紅茶的茶湯呈紅色，茶湯接觸茶杯壁的地方明顯有壹個“黃金圈”。紅茶的發酵程度和茶湯的鮮度通常體現在茶湯的明度和色澤上。紅茶葉的底部是嫩的，柔軟的，明亮的。
9.新鮮的味道
紅茶以鮮醇為主。聞香觀色後，可以慢慢啜壹口，細細品味，滋味醇厚，回味悠長。
10，再次享受回味
泡完壹次，可以沏第二次茶，繼續喝紅茶的長茶韻。
三品德曲11
紅茶壹般可以沖泡三次，三次的味道是不壹樣的。慢慢喝，慢慢體會茶的真正味道。經過三次沖泡，才會得到茶的真正味道。
12，收杯答謝客人
紅茶性情溫和，收斂性差，容易調和，所以通常用於調飲。祁門功夫紅茶也適合混合飲用。然而，尹青能更好地欣賞祁門功夫紅茶的特殊“祁門香”，欣賞其意味深長的回味，獨特的內在物質和明亮的湯色。
紅茶沖泡中的註意事項
1，忌多次燒開茶水。
剛燒開有氣泡的水最適合泡茶。如果煮的時間太長，水中的二氧化碳會蒸發消失，所以茶湯會沒有味道。
2.煮沸並起泡
燒水時，建議大火快煮，切忌慢煮。這個道理和上面說的壹樣，水中的二氧化碳會消失。燒水時要隨時註意水的變化。可以用眼睛看水中的起泡情況，也可以用耳朵聽開水的聲音。壹般來說，新煮出來的水泡好像有“蟹眼”，需要妳趕緊把茶葉拿起來。
3、吊鍋高打孔
制作紅茶時，最好用開水沖泡，使茶葉在水的攪動下充分浸潤，才能色、香、味俱全。
4.釀造時間
壹般來說，較嫩的茶葉需要適當縮短浸泡時間，所以小紅茶的浸泡時間比滇紅等大葉紅茶要短。