基本類別:香草冰淇淋泡芙奶油蛋糕布丁(小)提拉米蘇牛奶冷凍巴伐利亞布丁蜂蜜奶油蛋糕瑞士卷羊角面包芝士蛋糕
配料:淡奶油、栗子、奶油、星星餅幹、紫薯泥、冰淇淋、牛奶、蛋糊。
奶油值為2的有:裝飾奶油攪打鮮奶。
所以泡芙和鮮奶可以直接滿足“冰淇淋”的要求。
3的奶油值是:3層蛋糕超級布丁。
2.紹科拉特
“巧克力”要求成品的“巧克力值”為“2”或以上,概念類似於“奶油值”。
巧克力值1是:
底座:巧克力蛋糕提拉米蘇大巴菲聖誕樹蛋糕羊角面包
配料:巧克力盤、超級巧克力、巧克力棒、巧克力卷、巧克力噴霧、薰衣草巧克力。
巧克力值2(可以直接滿足)的是:sachertorte外洛蛋糕(只有這兩種基)。
配料:巧克力加工?極度抹茶巧克力濃縮巧克力
3.水果要求“水果值≥2”
“水果價值”為1的底座:巴菲奶油蛋糕。
配料:大草莓、三瓣、草莓、哈密瓜、藍莓、藍莓醬、栗子奶油、葡萄、櫻桃、水果、可麗餅、草莓醬、椰奶、覆盆子醬。
果實價值為2的基質:舒芙蕾
食材:水果山,很多草莓,整個栗子,香蕉,獼猴桃。
4.簡約/奢華
簡單性要求除底物外,不應使用超過3種成分。而“奢侈”至少是4本。
5.健康/強壯
“健康”要求熱量不能太高,所以只能選那些小個子做底,糖、開羅果山之類的食材不能放。而“厚”正好相反。
6.低糖/甜/脆/軟
如果要求“低糖”,甜度不能超過壹格,柔軟度和口感也是壹樣。如果要求“甜”或“脆”,甜度和口感就占壹半以上,有些道具可以調節食材的甜度或口感。
酥基:開羅紅薯羊肉湯:■■■■■■□
7.冰/溫
溫度≥15視為溫暖,溫度≤9為寒冷。
溫度較低的基料:冰淇淋、草莓冰沙、巨巴菲、果凍、布丁、巴伐利亞布丁、提拉米蘇。
裝飾品可以用水果制成。
可選擇Sachertorte、Marca Long Ta、甜甜圈、奇峰蛋糕、瑞士卷、華夫餅等作為溫度較高的底物。
裝飾品可以用糖做,比如豆粉、星星餅幹、牛奶蛋糊。還有壹些比較和諧的:抹茶粉、黃鸝豆粉、杏仁、糖年糕、紫薯糊。
8.和聲類型
這個特別難。雖然也可以理解為甜品的日本值≥2,但是很多食材的日本值都是負的。
基質中大部分小板的和為0,果凍的和為1。
日式值1的配料有:抹茶粉、芝麻、金平糖、全栗、栗奶油、豆粉、紫薯泥糖、年糕、黃鸝豆粉、黑糖漿。
日本人大於等於2的數值是:抹茶巧克力豆沙2抹茶醬3開羅紅薯羊肉湯4?5?
Sachertorte -3,鮮奶油,裝飾奶油,糖工藝品,牛奶和蛋糊-3?乍壹看,絕對不是可選的。
9.富有色彩的
需要3種或更多顏色的配料。
有兩種或兩種以上顏色的水果醬和水果可以直接滿足豐富多彩的需求,如Buffy,Golden Flat Sugar,巧克力噴霧和水果山。比如藍莓醬+草莓(藍色+紅色)不宜同色使用。
10.超高
糖工藝品(冰沙除外),大基餅+巧棒直接滿足。其他的需要疊放,比如超級巧克力,栗子,草莓,星星餅幹等。,蛋糕正上方,疊三個大概就夠了。超高優先級低,如果沒有加糖過程,可以選擇放棄。