帶妳享受鮑魚的專屬盛宴。
中醫認為鮑魚有非常好的滋陰滋補作用，是壹種補而不燥的海鮮。吃了之後沒有牙痛流鼻血等副作用。我們從《食療本草》中可以看到，鮑魚“入肝祛瘀，入腸滌汙而不傷元氣。壯陽通脈。”鮑魚的殼在中醫上被稱為千裏光，因其具有明目退翳的功效，在古籍中也被稱為“千裏光”。石決明還具有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用於治療頭暈、高血壓等疾病。
鮑魚營養非常豐富，吃了不會導致肥胖，因為鮑魚是壹種高蛋白低脂肪的營養健康食品，也是不可多得的水產品。吃鮑魚要選擇軟硬適中，有嚼勁的牙齒，太軟或太硬都嘗不出鮑魚真正的鮮美。眾所周知，鮑魚肉中含有鮮靈I和淩豹II，對癌細胞有很強的抑制作用。
鮑魚粥——滋陰平肝強腎
材料:鮑魚1/2、姜3、蔥2、雞肉4+2、金針菇2、香菇1、芹菜2、米飯1/2杯、水4杯、鹽1/4湯匙、柴魚味精2茶匙、白胡椒2茶匙。
練習:
1.鮑魚洗凈，用清水浸泡約1天(可冷藏)，再加入材料。
2.同時做飯。煮沸後，小火煮約2-3小時。鮑魚變軟後，關火浸泡半天。最後取出鮑魚切片備用。
3.將材料洗凈，雞肉切片，金針菇切段，蘑菇切片，芹菜切段備用。
4.將大米洗凈，加入4杯水，先用大火煮開，再用小火煮。此時加入鮑魚片和雞片繼續煮30分鐘左右，再加入金針菇、香菇、芹菜粉和所有調料，拌勻後煮熟。
鮑魚肉片湯——調節血壓、養肝明目
材料:鮑魚(罐頭)1，豬肉(裏脊肉優先)2，洋蔥1。鹽1茶匙。
練習:
1，鮑魚切片，豬肉洗凈切片。
2、蔥去老葉、頭須，洗凈切段。
3.將方法1的材料放入鍋中，先放入蔥花。取3碗水混合鮑魚罐頭的湯，用武火煮開，小火燉30分鐘左右，放入蔥段，加鹽調味，繼續煮5分鐘。
鮑魚適合的人群有哪些？
鮑魚煮熟後，大家都可以吃嗎？當然不是。鮑魚也有壹些適合的人群，如經常頭暈、乏力、乏力、耳鳴、頭暈、皮膚、黏膜、指甲蒼白，體力活動後感到氣短、骨質疏松、心慌等。還有厭食、偏食、入睡困難、易醒、易感冒、頭發稀疏、智力低下、蹣跚學步、出牙晚或不規律、陣發性腹痛腹瀉的人。
鮑魚還適用於患有抽筋、關節痛、頭暈、貧血、產前高血壓綜合癥、水腫、乳汁分泌不足的孕婦和哺乳期婦女。對於經常骨痛、牙齒松動、駝背、厭食、消化道潰瘍、失眠、煩躁易怒的老年人也是極好的滋補品。家裏有消瘦、免疫力低下、記憶力減退、貧血、浮腫等癥狀的人也可以常吃鮑魚。
鮑魚不僅是珍品中的珍品，也是壹種具有極高藥用價值的海產品。在上面，我們主要介紹了鮑魚的治療價值和家常菜的做法。鮑魚粥和鮑魚片湯是各大酒店非常受歡迎的鮑魚菜。在日常生活中，尤其是壹些身體虛弱、營養缺乏、免疫力低下、處於身體停滯期的孩子等。，非常適合，滋補效果相當高。