2:中國頂級林蛙。
3:把中國林蛙和杏仁露壹起放在鍋裏,插上電調到中溫,燉壹晚上,早上就可以吃了!
椰子黑豆燉雪蛤奶油
材料:
嫩椰子1黑豆20克,蓮子20克,雪蛤膏10克,紅棗3枚,生姜2片,糖適量。
練習:
(1)雪蛤膏用清水浸泡5小時,然後挑出雜物洗凈。將雪蛤膏和姜片放入沸水中煮15分鐘。
然後取出洗凈,瀝幹水分,去掉姜片。
②黑豆、蓮子洗凈。
(3)紅棗洗幹凈。
(4)將嫩椰子水煮沸,加入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗,煮壹會兒,加糖調味。
⑤將所有材料連同嫩椰子水壹起倒回椰子殼中,蓋上蓋子,大火燉2小時。
(幼椰有解暑、止渴、利尿的作用。熱天把這湯冷藏壹下。
補血養顏潤澤中國林蛙紅蓮鵪鶉
材料:
雪蛤膏15g,紅棗15g,蓮子肉50g,陳皮適量,鵪鶉2只。
練習:
首先,將鵪鶉切洗,去毛,藏好;雪蛤膏提前用清水泡開,挑出殘渣;蓮子肉、陳皮分別用清水浸泡,洗凈;紅棗洗凈,去核。鍋內加入適量清水,先煨至水開,再加入上述所有材料,待水再次沸騰,繼續用中火煨至蓮子肉熟,加入少許鹽調味。
滋補血氣強身美容中國林蛙牛肉湯
材料:
雪蛤膏10g,牛肉300g,姜2片,紅棗2枚,醬油少許,白糖少許,香油少許,生粉適量。
練習:
首先將少許醬油、白糖、香油和適量生粉混合攪拌均勻,形成鹵汁;選取新鮮牛肉,洗凈,擦幹,橫切成片,加入鹵汁入味;雪蛤膏提前浸泡,清水沖洗幹凈;生姜刮皮,切成兩片,洗凈;紅棗洗凈去核。鍋中加入適量清水,先小火煨至水開,再放入雪蛤泥、姜片、紅棗,待水再次沸騰,繼續中火煨半小時左右,再放入牛肉略煮,即可食用。
將2盎司天然雪蛤霜浸泡在冷水中6小時。等它變白後,拿出來,去掉黑點和雜質。洗凈瀝幹水分(必要時可以在榨好的姜汁中加入壹些水進行翻滾,這樣可以徹底去除中國林蛙的腥味,口感更加順滑)。放入碗中,加入冰糖和椰子汁,用椰皇蒸20分鐘左右。中國林蛙本來味道就淡。用椰皇蒸過之後,綿軟,入口即化,微甜,有壹股清新的椰香,久久縈繞在舌尖,給人留下無盡的回味。
雪梨燉中國林蛙
原材料:
中國雪梨林蛙
輔料:銀耳
調料:冰糖水做法:梨去皮,中間挖空,用鹽水洗凈,防止變黃;中國林蛙制成後,洗凈雜質,放入空心雪梨中,加入銀耳和冰糖水燉至熟。
特點:通體潔白,晶瑩剔透,清涼可口。但美美潤肺。
金玉滿堂——富貴多子
配料:小塘菜、日本豆腐、鮮蛋、扇貝、林蛙、大白菜粒。
調料:鹽、雞精、味精、濃雞湯。
練習:
1.中國林蛙泡發洗凈備用。取蛋清做鮮蛋,日本豆腐切成小方塊備用。
2.把蛋白放在油裏煎壹下備用。將扇貝煎至海鮮有香味,然後將鍋裏的油瀝幹備用。
3.首先,把日本豆腐上油,放在高湯裏煮壹會兒。將美味的食物浸泡在高湯中大約壹分鐘。然後在清水中加鹽和味精煮小塘菜備用。
4.鍋內滴少許油,放入姜片、蔥爆炒至香,然後將所有原料倒入鍋內翻炒幾下,滴少許味精、鹽等。勾芡後,將鍋放在盤子上,將煮好的小塘菜擺在盤子四周。妳完了。
(論口感,這道菜好吃,豆腐滑滑的,入口即化。如果咬壹口豆腐心,脆爽,整體感覺爽滑爽口。扇貝很好吃,無論哪種原料都好吃。)
雜果雪蛤膏
材料:
雪蛤膏半杯,木瓜肉丁2/3杯,雪梨肉丁半杯,香蕉肉丁半杯,冰糖八盎司,去皮獼猴桃(即獼猴桃)半杯。
練習:
1.雪蛤膏用清水浸泡大概需要五個小時(直到變成棉球壹樣的白色)。去除汙垢,洗凈,放入沸水中煮五分鐘,撈起放入清水中浸泡,瀝幹。
2、七杯水燒開,放下雪蛤膏燒開,文火煮壹個小時。放下冰糖煮開。加入木瓜、獼猴桃和雪梨,再煮10分鐘。加入香蕉,煮沸。吃熱的或冷的。如果是涼著吃,那就等涼了,雪結冰了再吃。
銀耳林蛙湯
材料:枸杞10g,甘草3g,陳皮3g,泡沫雪蛤膏200g,銀耳3-4個,冰糖適量。
練習:
1.雪蛤膏用水浸泡過夜,至膨脹成半透明狀,去除表面的黑膜和雜質,洗凈,瀝幹水分,銀耳洗凈,泡軟,去蒂,摘成小花。
2.陳皮泡水,把裏面的白膜刮掉,不然煮出來的湯就苦了。
3.鍋中放6杯水,放入雪蛤膏,再放入陳皮和甘草,小火煮30分鐘左右,放入銀耳和枸杞,繼續煮20分鐘,加入冰糖調味。
中國林蛙美容湯
材料:
中國林蛙兩錢,大棗20個,煉乳適量。
練習:
1,用幹中國林蛙沖洗幹凈,用水浸泡過夜至膨脹(上品可完全膨脹30 ~ 40倍),挑出黑線雜質,洗凈。
清洗後瀝幹,放入沸水中煮約10秒後瀝幹。
2.紅棗、林蛙洗凈,放入鍋中,加水適量,移入電飯鍋,外鍋加壹杯水,蒸熟。
3.出鍋後加入適量煉乳即可食用。
1.馬蹄中國林蛙湯
材料
:菱角100g雪蛤膏10g姜片,冰糖2片20g。
制作:
1.菱角洗凈,去皮,切碎;雪蛤膏用溫水浸泡消腫,去除黑仔和筋膜;冰糖打碎備用。
2.將煮熟的中國林蛙放入燜杯中,加入姜汁和100ml水,用文火煮25分鐘,去除腥味,瀝幹水分。
3.將荸薺和雪蛤膏壹起放入燉盅中,加入200毫升清水,加入冰糖,煮25分鐘。
木瓜燉林蛙,養顏滋陰。
材料:
木瓜壹個,雪蛤膏,鮮奶,水,冰糖。
練習:
1.將中國林蛙浸泡6至8小時,去除黑色雜質,生姜去皮切片。
2.將去除雜質的中國林蛙連同姜片壹起放入鍋中,燒開,撈起,倒掉水和姜片。
3.木瓜的皮清洗幹凈,切掉2/5作為蓋,挖出核和果肉。
4.將冰糖和水壹起溶解,然後加入雪蛤膏攪拌半小時。
5.加入鮮牛奶,挖出木瓜瓤,滾好後倒入木瓜杯中,蓋上蓋子,用牙簽插入木瓜蓋,燉15分鐘。