1，有效飲食
(1)混合炒西蘭花
材料:西蘭花1個，玉米粒半碗，胡蘿蔔壹小段。
做法:西蘭花切成小花，胡蘿蔔切成片。將西蘭花放入鹽開水中，煮熟後撈出瀝幹備用。鍋裏燒熱油，放入玉米粒和胡蘿蔔，攪拌，至顏色變化即可食用。把煮好的蔬菜放在盤子裏，西蘭花可以放在邊上做裝飾。
功效:多吃玉米，玉米中含有的膳食纖維有助於便秘。胡蘿蔔吸水性強，能加強腸道蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
(2)牛骨蝦皮湯
材料:牛骨壹塊、蝦皮50g、姜3片、陳醋幾滴、蒜少許、鹽少許。
做法:先把新鮮的牛骨洗幹凈，好像在清水裏煮過壹樣；加入幾滴老陳醋和姜蒜煮1小時，然後撈出扔掉湯裏的漂浮物；加入蝦皮和鹽，煮半小時。
功效:牛骨蝦皮湯不僅能補充豐富的膠原蛋白和鈣，還能促進人體對鈣的吸收。作為午餐，營養充足，作為減肥餐，還能滋補減肥，非常適合急需燃脂的MM。
(3)炒紅薯飯
配料:紅薯、大米、洋蔥、油、鹽。
做法:紅薯洗凈，切塊，瀝幹水分備用；炒鍋加油，炒鍋裏的地瓜翻炒，加鹽；加入適量的水，然後把米飯放在紅薯上，用小火燉。
(4)炒鮮西紅柿
材料:西紅柿2個，鮮菌250克，洋蔥適量。
做法:西紅柿洗凈切塊，鮮菌洗凈備用。鍋裏放適量食用油開大火。鍋熱後，倒入西紅柿翻炒。翻炒番茄汁，倒入鮮蘑菇。加入小許黃酒和水燉。煮好後加入適量的鹽和莫名的蔥花拌勻。
功效:番茄中含有豐富的番茄紅素，不僅對心血管系統有保護作用，還具有很強的抗氧化能力，可以延緩衰老，塑造身材。
(5)炒素肉片
材料:白蘿蔔1斤，雞蛋1個，木耳少許，姜/蔥適量，鹽、味精、糖、豆粉、植物油適量。
做法:將白蘿蔔煮熟，去皮，切成薄片。打雞蛋，加入豆粉，攪拌成糊狀。攪拌它們，不要有碰撞。將蘿蔔片放入糊中，攪拌均勻。放入沸騰的鍋中用1小火煨。立刻帶他們出去。(燙的意思是1燙)在炒鍋裏用大火放油，煮至七成熟，放入焯水的蘿蔔片，翻炒，立即放入姜片、蔥段、木耳、鹽、糖、香精翻炒均勻。
功效:根據自己的口味放鹽和糖的量。這道菜對去除脂肪和減肥有直接的作用。
2、減肥飲食禁忌
1，全西餐:別看菜品多，每道菜只占大盤子的壹角，但西餐的熱度比中餐更驚人。壹份洋蔥開胃菜的熱量可高達800卡路裏，更不用說牛排了。
2.偽裝的食物:很多食物的特點是健康，但實際上並沒有多少營養，比如各種水果飲料、蔬菜餅幹、兒童水果甜點等。
3.大漢堡:加大漢堡，雙份牛肉餅，不變價格——真的能占便宜嗎？巨無霸的熱量可高達1520卡，這是壹個中年女性壹天所需的全部熱量。放棄她所愛的。
4.帶餡面包:面包本身營養豐富，但和巧克力、水果、奶油餡的就不壹樣了。不僅糖分和熱量翻倍，營養也少得可憐。所以選擇原味全麥面包，是對自己的壹種很好的表現。
5、熱量大的小蛋糕:蛋糕看起來沒有那麽多脂肪和熱量，只是在加工過程中添加了各種高熱量的原料。千萬不要讓孩子養成吃蛋糕的習慣。
6、牛奶咖啡:壹杯普通的星巴克白咖啡相當於兩兩主食。但這不是咖啡的錯。它的熱量其實很低。如果妳喜歡咖啡，妳最好把咖啡“瘦身”，選擇低脂類型，不要加糖和奶油。
7.超市裏的食物香氣:購物的時候最容易餓，然後被超市裏的零食和肉制品的香氣吸引，會讓人在下壹餐吃下兩倍的東西。逛街的時候帶上水和低熱量的餅幹，因為抵擋不住食物的誘惑，可以避免暴飲暴食。
8.身邊難以拒絕的美食:美味的食物越來越多，漢堡、薯條、沙拉、燒烤、披薩、甜點等。當人們熱衷於新的飲食習慣時，他們忽略了健康的最根本來源:水果和蔬菜。這些天然食物是健康的源泉。
9.油炸食品:所有油炸食品都應少吃。不要以為炒蔬菜和豆制品就會健康。它們還含有大量脂肪，應該從妳的菜單中刪除。