土豆蔥油餅的做法很簡單,就是將土豆洗凈切片,放入鍋中蒸熟,然後搗成泥狀,加入洋蔥、糯米粉、小麥粉、鹽、胡椒粉、面團做成小餅,放入鍋中炸制,軟糯鹹,營養豐富,味道鮮美。
所需主食:1個中等大小的土豆(200g左右),半個洋蔥,100g糯米粉,50g普通面粉。
所需輔食:食用鹽3g,胡椒粉適量,植物油適量。
土豆、洋蔥、糯米粉、小麥粉
生產流程:
1.先將土豆洗凈,用削皮器削皮,切成薄片,這樣可以縮短蒸的時間。切片後放入蒸鍋。燒開後,中火蒸十分鐘左右,就差不多熟了。
馬鈴薯片
2.蒸好後倒入較大的盆中,趁熱用勺子或叉子壓成細泥。越精細越好。
土豆泥
3.在蒸土豆的過程中,將洋蔥切絲,然後橫向切成洋蔥粒,放入盤中備用。
洋蔥顆粒
4.在土豆泥中加入洋蔥、糯米粉、小麥粉、鹽和胡椒,攪拌。如果覺得幹,可以加點水。
在土豆泥中加入洋蔥、小麥粉和糯米粉。
5、開始揉成土豆面團,不要刻意揉成太光滑,可以成團。
土豆面團
6.準備壹個幹凈的鍋,開小火,在鍋上塗上薄薄的植物油。抓壹小塊面團,用手揉成圓形,然後用手掌壓平,放在鍋裏,蓋上蓋子小火煮,兩分鐘後翻面,餅鼓起來就熟了,按下去可以反彈。
烤土豆洋蔥蛋糕
放在盤子裏端上來給家人享用,簡單嗎?
用這種方法制作的土豆蔥油餅軟糯鹹香,營養豐富,可供咀嚼功能和消化功能較差的老人和兒童安全食用。同時也可以作為趕時間的上班族的應急食品,飽腹感也很強。多吃點就不愁長胖了。有興趣的朋友趕緊收藏起來,有空的時候試著做壹下。
土豆洋蔥餅
貝貝瓜、糯米、紅棗糯米杯這款貝貝瓜、紅棗糯米杯是將三種食材壹起蒸熟,即菜壹鍋煮,耗時短,不需要壹滴油,低脂,健康,營養,美味。
北碚瓜是南瓜的壹種,個頭小,口感甜軟,營養豐富,富含多糖和類胡蘿蔔素,對提高免疫力和保護視力很有幫助,特別是對用眼過多的人。經常食用這種橙色食物可以保護視力。糯米、紅棗性溫,有溫補脾胃、補中益氣的作用,非常適合體虛脾虛的人食用。
所需食材:北碚瓜1個,糯米150g,紅棗1小把。
生產流程:
1首先糯米要提前泡好。為了容易煮熟,糯米必須浸泡到水分飽和並膨脹到最大。
2、把北碚瓜清洗幹凈,最好用小刷子把皺皮刷幹凈,吃起來更放心。
將洗好的北碚瓜放在案板上,用刀縱向切成等份,這樣糯米就可以裝在瓢裏,不會因為量大而夾到糯米。
用鐵勺挖出北碚瓜的果肉,然後在底部鋪壹層棗漿。
3.然後填入糯米,邊放邊用小勺壓,這樣可以裝更多。
4.填好糯米,再放幾片紅棗肉,然後放在高壓鍋的蒸籠上。早上時間有限。我喜歡用高壓鍋蒸食物,既方便又省時。
5、鍋內註滿水,大火燒開,中火蒸10分鐘後即可關火。因為用的是北碚瓜,用了半個瓢,裝的米飯不是很厚,高壓鍋很快就能煮好。關火煨五分鐘開蓋。
等稍微幹到不燙手的時候,切成方便食用的小塊,美美地享用。很甜很好吃,有興趣的朋友可以試試。
總之,這兩種食物的做法都很簡單,食材方便,營養豐富,味道鮮美。
以上是我給懶人的福音。有哪些在家容易做的好吃的食物?希望大家的回答和分享有用。感謝您的閱讀。