養血粥
紅棗粥:淘米後加入幾顆幹凈的紅棗，加適量水，煮至粘稠狀，即可食用。
豬肝粥:取豬肝150g，洗凈切成小塊，放入100g洗凈的粳米中，加入適量的水，加入蔥、姜、鹽等調料煮成粥。
雞湯粥:取1只母雞，去毛，切塊洗凈，加適量水煮成濃湯備用。取生雞湯100克，加入洗凈的粳米100克，加入適量清水煮粥，大火煮開，小火煮開。
花生牛筋粥:取牛筋80g，洗凈，切成小塊，放入砂鍋中，放入花生80g和洗凈的糯米100g，加水煮粥至牛筋熟透，米湯粘稠。
膠粥:將糯米洗凈，放入鍋中煮熟，加入適量阿膠，待其溶化後，加入適量紅糖即可食用。
菠菜粥:取根100-150g的新鮮菠菜，洗凈，用手撕去，將100g粳米放入砂鍋中，加水800ml，煮至米湯變稠，即可食用。
6道不學菜
枸杞燴什錦蔬菜。
原料:烏雞、甲魚、五花肉、草菇、猴頭菇。
藥材:西洋參、枸杞
調料:鹽、味精、雞精。
練習:
1.宰殺並切割活龜。烏雞洗凈，切塊。五花肉洗凈，切成條狀。草菇、猴頭菇、西洋參、枸杞洗凈備用。
2.將甲魚、烏雞、肚條用開水煸炒。
3.將所有原料和藥材放入砂鍋中，加入適量的水、鹽、味精和雞精，小火燉1-2小時。
貼心提醒:人參在中國已有5000多年的服用歷史。直到現在，人們仍然把它當作祛除百病的良藥。事實上，人參確實有很高的藥用價值，尤其是增加熱量和治療貧血、高血壓、失眠等疾病。枸杞也是非常有效的滋補藥材，能補益肝腎，治療血虛勞損，養肝明目，絕對是很好的保健品！
冬蟲夏草燉甲魚
原料:野生甲魚
藥材:上等冬蟲夏草。
調料:鹽、味精
練習:
1.甲魚宰殺洗凈後，用開水焯壹下。
2.砂鍋裏放入適量的水，加入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時左右。最後用鹽和味精調味。
貼心提醒:冬蟲夏草是壹種相當古老的滋補品，壹直被用來消除疲勞，增強活力。雖然看起來有點嚇人，但是野生的冬蟲夏草可是稀世珍寶啊！據醫案記載，冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的乏力、盜汗、潮熱等癥狀，還可以止血止咳。此外，冬蟲夏草還具有非常顯著的鎮靜、催眠、平喘、降壓作用。至於甲魚，它的滋補作用是眾所周知的。不僅如此，甲魚還能抑制腫瘤細胞生長，提高人體免疫功能！
玉竹烤豬腳
原料:豬手2個。
藥材:玉竹
調料:鹽、味精、火腿汁、色拉油。
練習:
1.豬手洗凈，用開水焯壹下。
2.鍋裏放壹點色拉油和火腿汁，燒開，然後放入豬手。豬手上色後，加入適量的水、玉竹、鹽、味精，小火煨3-4小時後取出，裝盤。
3.把煮豬手剩下的湯均勻地倒在豬手上。
食全滋補牛腩
原料:牛腩和白蘿蔔。
藥材:當歸、黨參、枸杞、天麻、黃芪、山藥、杜仲、肉蓯蓉、巴戟天和鎖陽。
調料:鹽、味精
練習:
1.牛腩洗凈，切塊，用開水焯壹下。白蘿蔔洗凈切片備用。
2.鍋內放入適量清水，加入牛腩和十種藥材，小火燉3-4小時。
3.牛腩熟了，放入白蘿蔔片煮熟。
貼心提醒:黃芪是男女都非常適合的滋補品，能補血益氣，恢復元氣，增強身體耐力，促進整體健康；杜仲能補腎安胎，強筋壯骨，擴張血管。天麻具有良好的祛風止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力的作用。肉蓯蓉的突出特點是既能壯陽又能益精血，溫潤不燥，功效溫和。適合長期服用滋補，對人體非常有益。如果妳最近總是感覺身體虛弱，血虛，四肢冰冷，不妨試著做壹份完美的滋補湯，定期飲用，壹定會讓妳的精神得到“補充”，讓妳在冬天感到溫暖和諧！
桂苓烏雞杯
原料:烏骨雞1。
藥材:茯苓、當歸
調料:鹽、味精、雞精。
練習:
1，烏雞洗凈切塊，用開水焯壹下備用。
2.鍋中加入適量的水、鹽、味精、雞精，加入烏雞塊、茯苓、當歸，小火燉3小時左右。
貼心提醒:精通中醫的人都知道，當歸是補血的良藥，對女性健康特別有益。不僅能補血活血、調經止痛，對虛寒引起的頭暈、心悸、月經不調、痛經、閉經、腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至於茯苓，可以安神降血糖。烏雞長期以來被視為婦科聖藥，對婦女白帶、不孕、月經不調、產後體虛等有奇效。而且烏骨雞不僅功效突出，肉質也非常鮮美，是不可多得的營養美味食品！
黨參圓肉燉裙
材質:裙子
藥材:黨參、龍眼肉。
調料:鹽、味精、湯。
練習:
1，選壹等裙，洗幹凈備用。
2.在砂鍋中加入適量的湯、鹽、味精，放入裙邊，小火燉2-3小時。