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雪糕生產線

之前聽身邊壹個朋友說想從事食品相關的工作,問她為什麽想去。她給的答案竟然是“這樣的話,我可以天天吃菜”,真是個大吃貨。不過,好像那些天天和食物打交道的工人真的很幸福。簡直就是吃貨的天堂!

無獨有偶,在聊到這個話題沒多久,在社交平臺上看到這樣壹個有趣的問題:“在苗翠嬌、施樂薯片、巧克力、餅幹等食品加工廠或者食品相關門店工作是怎樣的體驗?”許多從事食品相關工作的工作者都講述了自己的經歷和感受。讓我們來看看他們的故事吧!

我在巧克力工廠工作!每天桌上都有壹大盤巧克力!各種巧克力!請自便!光看盤子裏巧克力的品種就能明白最近哪種巧克力賣的不好!

我哥哥在旺旺工作過壹段時間。他說壹個房間都是待處理的次品,因為不好看,可以吃!不吃就扔,就送!壹袋袋的雪糕和扇貝,讓全家人受益匪淺!過年就不用買了!帶他的師傅剛去叫他少吃點,不然我怕他以後看到會吐。後來他吐槽辭職了。

小時候隔壁是金絲猴糖廠,廠長是我叔叔。拔牙真的很痛。

2002年,2003年,我所在的小鎮有壹家黃桃罐頭廠,生產黃桃罐頭,是拳頭大的桃子!壹個桃子只用壹刀切開,分成兩半。有壹種像勺子壹樣的工具可以壹下子把桃核剝開,壹個大桃子看起來很爽!清洗,消毒,去皮,切塊,放入糖水中。

工廠不大,沒有機器包裝,基本都是人工的,但是還算幹凈衛生。工人要還白大褂,穿膠鞋消毒,不像小作坊垃圾到處流,門口有門衛,眼睛不好,經常和朋友偷偷溜進來。

在裏面工作的都是鄰居阿姨之類的。他們進去後,躲在他們收拾的壹排桌子下面。下面有包裝紙和包裝盒,別人看不到。沒人在乎。沒人問。下壹步是什麽?扔掉腮幫子吃吧!那種味道又酸又甜。桃子太大了,不能拿在手裏,所以妳應該用手吃。我太高興了!但那時候我是偷偷吃的,但從來沒有偷偷拿回家過。誰讓我們是社會主義接班人呢?

我學的是食品專業(不是廚師)。我曾經在北京的施樂公司實習,被分配到薯片加工廠的質量監督部門。我的主要工作是每隔壹段時間從生產線上取走薯片,以便在生產線運行時實時監控質量。

施樂的機器非常先進。馬鈴薯從進入機器到薯片的加工只有壹個環節,就是薯片炸好後,需要壹些工人手工挑出肉眼可見的質量不好的薯片,但是穿著防護服戴著手套和口罩就沒有機會吃了。

但是,我在質檢部門,我們的職責是檢驗薯片。生產線上提取的壹大袋薯片,只有幾片就夠了,剩下的他們都扔了。剛去的時候覺得好心疼。好吃的就這麽扔了!剛做完實驗就吃飯,學長看我的眼神是新員工的通病。於是我在那裏吃了各種薯片,他們的大圖書館裏有很多我沒見過的口味。應該是上市反響不好,完全沒有推廣就停產了。兩個月後,我真的不想再吃薯片了。來年真的什麽薯片都吃,體重會增加很多。。。。。。真是悲劇!

很多年前,我在壹家奶油廠工作。奶油公司市場份額top1。其實我在辦公室上班,偶爾會去奶油廠。奶油廠整個環境彌漫著壹股甜到膩的味道,不太好。倒糖粉的地方,感覺空氣中有糖粉顆粒。最開心的地方是中央廚房。作為壹個實習生,我不應該在廚師面前太努力!每周換樣,各種瑞士卷,慕思蛋糕,提拉米蘇,蛋羹。.....

我在國內壹家大型臺資快消品公司工作。公司主要生產牛奶、饅頭、果凍、雪糕。反正什麽都有。每天辦公桌上擺著很多吃的,試新產品,試作坊,賣貨。剛開始還挺新鮮的,什麽都覺得好吃。現在三個抽屜都滿了,我可以拿回家給鄰居家的孩子,快遞給外地的同學,然後體重也在慢慢上升。其實也沒大家想的那麽好,事情壹旦過去了,也就沒什麽稀奇的了。

我在茶店工作的時候,每天壹大桶茶葉,香氣四溢。原奶做好了,沒什麽喝的我也可以自己做,椰子肉,草莓醬,藍莓醬,紅豆,布丁。

因為店在小吃街很小,只有我和老板。下午兩點,人不多的時候,我們就跟著老板看劇。老板做的布丁超級好吃!加糖比較好的珍珠豆超有彈性!

同時,店裏還有薯條、沙拉醬、芝士醬、番茄醬、芥末和草莓。。。。。

我在老板家用奶茶和西瓜,還有各種好吃的度過了壹個暑假。我在小吃街打工,天天吃吃喝喝。在壹個假期裏,我胖得像頭豬。

讓我想起了以前在肯德基打工的日子。我想炸什麽就炸什麽,但只在晚上。

兩年前在廣東壹家面包廠兼職,大概壹個半月。最開始做包裝,就是把小食品袋和切片面包裝進袋子裏,可以免費吃!對於壹個沒用的人來說是多麽幸福的壹件事啊!第壹次吃到最愛恨交加的椰子紅豆飯套餐,超級好吃。我和兩個阿姨吃了壹籃子。

後來我去了包裝組,就是我在壹個包裝機前把包好的面包放進盒子裏。包團品種豐富,每天休息時間都在吃,忙的時候也偷時間吃!最好吃的就是蜜汁千層,壹口壹口停不下來。還有壹種面包是有肉松和壹些甜醬的,而且要躲在桌子底下,壹次吃好幾塊。

後來去了蛋糕團,巧克力可以免費吃,各種果醬直接用手指吃。最好吃的是藍莓醬。還有壹種面包蛋糕賣的不好。我曾經看到壹個質檢的姑娘挑了壹整塊芝士蛋糕,沒有任何問題,然後躲在更衣室裏吃。嗯,我也吃了。

暑假在上海壹家港式奶茶店打工,生意不太好。後來因為壹些原因,店裏就我壹個人,老板幾乎每天都不來。我喝了壹個暑假的絲襪,鴛鴦奶茶,咖啡,洛神花茶,店裏能做的華夫餅,雞蛋,都是我自己做的,然後隨便吃就是了!

今年夏天我還在何璐雪廠工作,但是現在我已經辭職了。做質量是廠裏唯壹能光明正大品嘗冰淇淋的部門。我們要品嘗成品冰淇淋,每盒至少要品嘗壹個樣品,看看味道對不對!頻率壹天至少兩次,收緊的時候可能壹天四五次。

至於吃什麽,要看當天的制作計劃。白龍最好吃,還有奧利奧冰淇淋。各種Momenglong巧克力都是比利時進口的,有道理。還有可愛的蛋卷皮是工廠自己生產的,每班都要取樣。早上上班第壹件事就是去蛋卷房取樣回來檢測各項指標,還要檢測口感,哈哈哈!迷妳可愛的煎蛋皮是最好的!

同時,冰淇淋的好處肯定是少不了的。今年夏天,我碰巧遇到了冰淇淋配送的好處。每個人都有兩大盒各種口味和品種的。

酸奶太多了,我喝不下。辦公室的姐姐說可以用原味洗臉。多奢侈啊!

妳有過同樣的工作經歷嗎?不妨分享給我們!