1，強身健體
榴蓮含糖量高，還有維生素、脂肪、鈣、鐵、磷等。身體虛弱的朋友可以吃榴蓮，可以補充身體所需的能量和營養，達到強身健體的效果。可用於病後、產後滋補身體。
2.增強免疫力
榴蓮果實含有多種氨基酸，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需的氨基酸，其中谷氨酸含量特別高。谷氨酸參與其合成代謝，可提高機體免疫功能，調節體內酸堿平衡，提高機體對應激的適應能力。榴蓮果之所以強壯，對人體有益，是因為它含有豐富的有益元素鋅等。，而且還應該與其香氣成分和其他營養成分起到協同作用。
3.治療痛經
榴蓮是壹種熱性水果，食用後能活血散寒，緩解經痛，特別適合體寒、痛經、怕冷的女性食用。同時榴蓮的熱量可以改善寒腹，促進溫度上升，對寒性體質的朋友很有幫助。
4、開胃開胃
雖然榴蓮的特殊味道存在爭議，但是這種濃郁的氣味造就了榴蓮的壹大功效，那就是開胃，促進食欲。
5、瀉藥治療便秘
榴蓮含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，治療便秘。但需要註意的是，吃榴蓮可以通過多喝開水來治愈便秘。否則，豐富的纖維沒有水吸，更難以排便。
6.高血壓的預防和治療
榴蓮果實中維生素的生理功能及其對某些疾病的療效不容忽視。榴蓮果實還含有人體必需的礦物質元素。其中鉀和鈣的含量特別高，可以防治高血壓。
7.防癌抗癌
榴蓮果實富含維生素，維生素A、維生素B、維生素C都很高。維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視力和抗感染的生理功能。此外，維生素A還具有抗啟動子基因的活性，可抑制腫瘤形成，具有抑癌抗癌的作用。維生素B是體內各種氧化酶系統不可缺少的輔助基團，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在體內具有廣泛的生理功能，可增強人體免疫功能，防治缺鐵性貧血、惡性貧血和壞血病，促進膠原蛋白和類固醇代謝的形成，有助於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老，抑制亞硝酸鹽和胺合成亞硝胺，具有抗癌作用。
榴蓮的營養價值
榴蓮富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維素，此外還有維生素A、B、C和E，葉酸、煙酸，鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等無機元素，是壹種營養密度高且均衡的熱帶水果。現代醫學實驗表明，榴蓮的汁液和果皮中含有壹種蛋白水解酶，能促進藥物向病竈滲透，具有抗炎、抗水腫、改善血液循環的作用。
榴蓮果實含糖量高，熱量高。其中蛋白質含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物含量為9.7%，水分含量為82.5%。富含維生素，維生素A、B、C都很高。此外，榴蓮果實富含氨基酸。除色氨酸外，還含有七種必需氨基酸，其中谷氨酸含量特別高，能提高機體對應激的適應能力。
榴蓮不能和任何東西壹起吃。
1，酒
榴蓮不宜與酒同食。因為酒和榴蓮都是燥熱之物，如果糖尿病人壹起吃，影響更嚴重，所以不適合食用。泰國有明確規定，吃了大量榴蓮後，8小時內不能喝酒。目前還沒有確切的結論說吃榴蓮配酒會死人，但是同時(或者間隔很近)吃榴蓮和喝酒是有風險的，而且個體之間風險差異很大，要註意。
2.山竹
同時吃榴蓮和山竹可以避免上火，但可能會引起便秘。因為這兩種水果含有豐富的纖維素，在腸胃裏會吸水膨脹。過量食用會堵塞腸道，引起便秘。
3.熱食
榴蓮不能和溫熱的食物壹起吃，比如牛羊肉和海鮮。因為這些食物都是燥熱的，壹起吃會引起炎癥或者引發其他疾病或者誘發既往疾病。
4.茄子
榴蓮不能和茄子壹起吃。因為茄子和榴蓮壹起吃很生氣，對身體不好。
5.蟹
榴蓮不能和螃蟹壹起吃。如果兩者壹起吃，容易引起胃部不適。