臘八粥做法大全
臘八粥的常見做法:
1，至少八種各種糧食材料。2.白蕓豆、紅豆、銀耳、米仁、紅棗等難煮的材料，提前用溫水浸泡30分鐘。3.把剩下的材料洗幹凈，全部放進電飯鍋裏。倒入浸泡過的材料。
4、加水，按照我們平時煮粥的水量。5.插上電飯煲，有煮粥功能按煮粥鍵，沒有煮粥功能按煮粥鍵。鍋燒開後繼續煮30分鐘(多攪拌幾下，防止粘鍋)，然後把電飯鍋調到保溫檔，煮壹夜，這樣做出來的粥會很甜很稠。臘八粥壹般是甜的，吃之前加糖拌勻。
提示:
1，臘八粥的材料是各種五谷雜糧。必需的大米可以是大米或糯米。我選了糯米，感覺更香更粘。其他材料可以根據自己的喜好選擇。五谷包括大米、小米、糯米、薏米、薏米、紅豆、蠶豆，粥果包括栗子、紅棗、核桃、龍眼肉。
2.粥裏有些材料比較難煮，比如紅豆、蕓豆、銀耳。最好提前泡至少半個小時再和其他材料壹起煮，這樣會更軟更好吃。
3、煮臘八粥，可以用砂鍋、電飯鍋或者像我壹樣用家家都有的電飯鍋。最好是先煮好吃的臘八粥，再慢慢燉，這樣煮出來的臘八粥又香又粘，非常好吃。在家做飯，我就是晚上睡覺前把各種材料放在電飯鍋裏煮30分鐘，讓材料受熱沸騰，然後轉到保溫檔，讓粥保持壹定的溫度過夜，這樣第二天早上起來就能吃到熱氣騰騰、香甜軟糯的臘八粥了。
臘八粥的四種做法:
臘八粥做法壹
材料:糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1克，冰糖75克。
做法:1。首先，用水將所有材料軟化，洗凈。2.將水倒入粥鍋，加入所有材料，煮沸。轉中火，煮30分鐘左右。3.加入冰糖調味即可食用。
臘八粥做法2
原料:大米50g，黃米50g，粘黃米50g，糯米50g，糯米(粘高粱)50g，紅小豆100g，蓮子100g，桂圓100g，花生100g。
制作方法:1。先將蓮子去衣去核，放入碗中泡水，再放入蒸籠中，大火蒸約1小時，取出備用。2、去掉桂圓的皮和核，只要肉；把栗子從它們的殼和衣服上剝下來。3.鍋中放入適量的水，然後將稗草、紅豆、花生、小紅棗洗凈後倒入鍋中煮熟。當它們半熟時，將大米、黃米、粘黃米和糯米洗凈，倒入鍋中壹起煮。開鍋後，用小火將它們煮熟。
當粥煮至七八成熟時，將蒸熟的蓮子倒入粥中，攪拌均勻。燒開後，關火片刻，放入幹凈消毒的鍋中，撒上白糖。現在超市裏有現成的臘八粥食材，但是妳也可以根據自己的飲食習慣和身體狀況來選擇臘八粥的食材，煮出來的臘八粥會很獨特。
臘八粥做法三
原料:紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄幹、紅豆、小米(按自身人口比例)。
制作方法:1，紅豆和玉米提前浸泡3-4小時。2、其他材料混合洗凈。3.將所有材料混合放入鍋中，加入足量的水，小火熬制粥。用紫砂壺或者其他煮粥工具，最好煮三個小時！臘八粥簡單又營養。喜歡甜的，放點冰糖壹起當菜吃。
臘八粥做法四
食材:小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2大勺；材料:豬肉末100g左右，蓮子、栗子若幹片，鹽少許。鹹法有豆制品、肉丁或香腸。
做法:先將各種豆類用冷水浸泡30分鐘，瀝幹；蓮子去心，栗子去皮；把水燒開，先把豆子放進去煮15分鐘左右，再加入其他材料，然後再把水燒開，用文火煮45分鐘左右。