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紅糖做什麽食物好吃

紅糖做紅糖姜茶、紅糖油糕、紅糖發糕、紅糖杏仁餅幹、紅糖排骨、紅糖糍粑都很好吃。

幾種用紅糖做出來的美味

壹、紅糖姜茶

紅糖姜茶可以有效的驅寒,最近天氣轉涼,我們身體的免疫力有所下降,這段時間會很容易生病感冒,早上喝上壹杯紅糖姜茶就不會冷了。食材:250g紅糖、150g老姜。做法步驟:

1、把姜皮削去,然後把姜切碎放到壹個碗裏,然後放入紅糖攪到紅糖完全融化之後靜置10分鐘。

2、之後往鍋中倒入足量的水,然後把紅糖姜放到鍋中蓋上蓋子蒸半個小時,蒸完之後把它放涼,然後裝到壹個保鮮盒裏放到冰箱中冷藏,然後喝的時候舀上壹勺,然後用開水沖泡開就可以喝了。

二、紅糖油糕

壹種非常好吃的小吃,外表黃燦燦的,非常的誘人,吃起來外酥裏嫩,香甜可口,剛出鍋的紅糖油糕有點燙嘴,不過吃起來更爽。食材:120g面粉、60g玉米粉、60g紅糖、15g色拉油。做法步驟:

1、先把紅糖放到壹個容器中,然後將其捶散,加入少量的面粉和色拉油攪勻之後將其揉成團,做成紅糖餡料。

2、玉米面和面粉混合之後,慢慢的往裏面加熱水,壹邊加壹邊攪,用筷子攪成面絮之後再將其和成面團。

3、將面團分成幾個小劑子,然後分別將其搟成面皮,包入適量的紅糖餡料,像包包子壹樣把它包好,然後把它壓扁呈餅狀。

4、所有的都做好之後,往鍋中倒入足量的油,油熱之後把做好的餅胚放進去炸,炸到呈金黃色之後就可以撈出來了。

三、紅糖發糕

如果壹時間吃厭了饅頭,可以做上壹頓紅糖發糕當做主食啊,不用吃別的,光吃紅糖發糕就甜甜的,很好吃。食材:320g面粉、80g紅糖粉、4g酵母、245g水。做法步驟:

1、把酵母放到壹個碗裏,然後倒入45g溫開水攪勻至融化;然後用剩下的水加入紅糖,攪到糖融化之後將其放涼。

2、糖水放涼之後敲入兩個雞蛋攪勻,然後篩入面粉,倒入酵母水之後將其攪勻,攪到表面沒有顆粒為止。

3、然後將面糊倒入模具中,模具提前在表面抹上壹層油,然後蓋上蓋子發酵壹會,發酵好之後想裝飾壹下的可以在上面放上點紅棗或者枸杞之類的東西。

4、擺好之後把模具放入鍋中,鍋中加入足量的水,隔水蒸到冒熱蒸汽之後再蒸半個小時,之後關火燜5分鐘之後掀開蓋出鍋。

四、紅糖杏仁餅幹

紅糖也可以做成小餅幹當做零食,女生肯定喜歡吃,紅糖杏仁餅幹中的紅糖對女人的身體非常的有好處,像杏仁這種堅果每天吃壹些也能補充身體所需的能量和營養。食材:165g低粉、3g泡打粉、65g黃油、65g紅糖、1個雞蛋、杏仁適量。做法步驟:

1、把杏仁放到壹個保鮮袋中,然後用搟面杖把它搟碎,紅糖也要搟散搟成末。

2、黃油放到室溫下軟化之後,加入紅糖將其打發,然後把雞蛋敲碎之後打散放到裏面將其攪勻。

3、然後將面粉和泡打粉混合之後篩到蛋糊盆中,最後加入杏仁粒,拌勻之後將其和成面團。

4、和好之後將其按壓成長方體的形狀,然後裹上壹層保鮮膜,放到冰箱中冷凍壹下,凍到面團變硬之後拿出來切成片。

5、切成片之後擺放到鋪了油紙的烤盤裏,烤箱提前170度預熱好之後放到中層烤20分鐘就可以了。

五、紅糖排骨

吃起來甜甜的肉,相信應該有很多人喜歡。食材:500g排骨、120g紅糖、1塊姜、3勺料酒、1小塊冰糖、水。做法步驟:

1、排骨洗幹凈之後剁成塊,然後放到滾水中焯水,焯好之後洗凈瀝幹水分待用。

2、鍋中倒入足量的油,油熱之後將排骨放入鍋中炸,時不時地翻動壹下,炸到表面微微發黃之後就撈出控幹油分。

3、另外找壹個鍋,倒入少量的油,油熱之後倒入姜片炒香,然後倒入排骨炒勻,炒壹會之後倒入料酒。

4、再次炒勻之後加入紅糖和冰糖,炒到冰糖和紅糖完全融化之後倒水,稍稍沒過排骨,中火燒15分鐘之後,換成大火收壹下汁,收的差不多之後就可以出鍋了。

六、紅糖糍粑

自從在火鍋店吃過壹次紅糖糍粑之後就愛上了它,壹發不可收拾,吃過辣辣的火鍋之後來上壹口甜甜的紅糖糍粑,軟糯香甜,格外的好吃。食材:糯米、紅糖、書黃豆粉、食用油。做法步驟:

1、糯米提前浸泡好之後放到鍋中蒸熟,然後用搟面杖把它搗爛搗黏之後團成幾個小球,然後將其按扁做成餅狀或者做成長條狀或者其他妳喜歡的形狀。

2、做好之後往鍋中倒油,油熱之後把糍粑放入鍋中煎到金黃之後撈出來,撒上熟黃豆粉,然後在盤子底部叫上紅糖漿,吃的時候滾上紅糖漿,好吃極了。