三十種綠茶
1，龍井:石峰龍井，梅塢龍井，西湖龍井。(產地:浙江)
2.“碧螺春茶”(產地為江蘇省吳縣太湖洞庭山)
3.黃山毛峰茶(產地是黃山)
4、廬山雲(產地是廬山)
5.六安瓜片(產地為安徽省六安市)
6.安吉白茶(產於浙江安吉)
7.太平猴魁茶(產地是安徽省太平縣)
8.君山銀針茶(產地為洞庭湖中君山島)
9.信陽毛尖茶(產於河南信陽)
10，古竹紫竹茶(產地為浙江古竹山)
11，大佛龍井(產地為浙江省新昌縣)
12，西山茶(產地為廣西桂平)
13，敬亭綠雪茶(產地為安徽宣城敬亭山)
14，華鼎雲霧茶(產地在天臺山周邊)
15，雍熙霍青茶(產地:安徽省涇縣雍熙肘子山)
16，雁蕩山毛峰茶(產於浙江雁蕩山)
17，峨眉二瑞茶(產地為峨眉山)
18，都勻毛尖茶(產地為都勻縣)
19，巫山蓋米茶(產地為湖南郴州)
20.婺源茗茶(產地為江西省婺源縣)
21，莫幹山黃芽茶(產地為莫幹山)
22.普陀佛茶(產地為浙江普陀山)
23、景山香茶(產地是浙江)
24:恩施尤魯茶(產地是湖北)
25.蒙頂茶(產地為四川蒙山)
26.江山綠牡丹(產地是浙江)
27.竹葉青(產地是峨眉山)
2 8、安吉白片(產地是浙江省安吉縣)
2 9、紫竹茶(產地是浙江省長興縣)
3 0.平水珠茶(產於浙江省平水鎮)
區分不同品種的綠茶
1，原點差
這些綠茶之所以出名，質量得到認可，是因為產地:西湖秀美的梅山水，太湖濕潤的水霧，廬山、黃山的青山碧水，都是做出好茶的原因。生在淮南的是橘子，生在淮北的是橘子。今天喝茶，大家都很關心是不是產地種的茶，因為產地對茶的品質影響很大。
2.品種差異
品種的差異也會影響綠茶的品質。比如西湖龍井的龍井43號，就是由壹個群種，也就是當地的茶葉，自然品質好而選育出來的。同時，部分品種適應性強。比如鐵觀音，因為內含物和茶葉特性，不適合做綠茶。普通品種不適合做白銀針，因為需要脂肪芽。
此外，僅在春季用茶葉制作的綠茶與夏秋季的綠茶不同；春季第壹輪采的茶和第二輪、第三輪采的茶不壹樣。膳食纖維含量不壹樣了，茶葉的鮮度和嫩度都變了。
3、方法的區別
根據殺青和幹燥方式的不同，綠茶可分為四類:炒青、蒸青、曬青和烘青。蒸青綠茶是最早的綠茶，保持鮮葉鮮嫩，但香氣缺乏；炒青已經成為現在綠茶的主流，香氣很高；曬青綠茶是壹大特色，雲南大葉曬青綠茶也受到很多茶客的喜愛。各種不同的方法生產出不同特點的綠茶。
同時，不同的制作方法也會使茶葉的含量發生不同的變化，從而產生不同的營養和功效。比如蒸綠茶，新鮮、柔軟、有彈性，適合做抹茶，完全可以吃。營養成分，尤其是壹些不溶於水的內含物，可以被人體吸收，功效更加豐富。
4.功效差異
綠茶的總體情況是收斂力強，抗氧化、抗輻射和抗菌消炎效果好。這主要是因為綠茶不發酵，茶多酚含量高。但具體到各種綠茶，也有差異。
比如安吉白茶，氨基酸含量特別高，所以有很強的保護神經細胞的作用。西湖龍井的兒茶素含量高於普通綠茶，具有較強的抗氧化和抗血管老化作用。信陽毛尖茶提取物(指能溶於水並被人體利用的物質)高於普通綠茶，這意味著它在綠茶的某些功能上會更強大。