推薦指數:★★★★★
上海人常說“打耳光不肯放過”，用來形容食物非常好吃，打耳光炒飯就是由此而來。這種炒飯的精髓在於蝦油和鹹蛋黃。用鮮蝦熬制的蝦油味道鮮美，色澤黃亮。鹹蛋黃的融合，均勻包裹米飯，讓米粒更加飽滿，晶瑩剔透，整鍋金黃，超級開胃。
2金沙南瓜炒飯
推薦指數:★★★★★
都說鹹蛋黃和南瓜搭配的很好，就像小米辣椒愛上公雞壹樣，對於食品行業來說也是壹對完美的CP。鹹蛋黃炒出來的米飯飽滿金黃，看起來超級開胃。壹口米飯，壹塊南瓜，滿滿的香味。最重要的是它非常自動快捷，適合上班族和懶人。
3份菠蘿炒飯
推薦指數:★★★★★
菠蘿炒飯是壹種具有異國風味的特色炒飯，可以算是壹種東南亞美食。最經典的方法，即泰式菠蘿炒飯，需要魚露、咖喱、椰奶等。，哪個更復雜。我這次介紹的做法是家常版本。簡單來說，我炒了壹碗蝦仁炒飯加了壹些菠蘿塊，然後放在菠蘿殼裏做成醬。挖菠蘿果肉可能有點麻煩。另壹步是炒飯。如果家裏有不愛吃米飯的熊海子，可以試試這款菠蘿炒飯。它不僅酸甜可口，而且營養豐富。看起來很好吃，不是嗎？！
4醬油炒飯
推薦指數:★★★★
很多人小時候都吃過醬油炒飯，代表了壹種吃苦情結。在他們吃不起大魚大肉的窮日子裏，醬油是最好的調料。去外婆家之前，舅舅經常煮醬油湯喝，白水放兩勺醬油，放幾個油面筋進去，喝壹口，直到眉毛掉了。這大概是從小遺留下來的習慣，戒不掉。
對於朝九晚五的上班族來說，幾乎沒有時間買菜，做壹份醬油炒飯再合適不過了。雖然看起來有點重，但是味道極好。鹹鹹的醬油裹在顆粒分明的米飯裏，還夾雜著濃郁的雞蛋味和洋蔥味，讓我忍不住咽下口水。
壹碗接地氣的醬油炒飯，簡單樸素，卻可以享受，就像生活壹樣。越簡單越開心。越簡單越開心。
5蘑菇油飯
推薦指數:★★★★
蘑菇炒飯可以說是醬油炒飯的升級版。雞蛋換成蘑菇和蝦。雖然沒有肉，但是吃起來像肉汁拌飯。
這種懶人飯最適合上班族，只要家裏有剩飯就直接從鍋裏吃，還可以少洗壹碗，機智不起來。
Hello Kitty蛋包飯
推薦指數:★★★★
蛋包飯，無論是在日本、韓國還是臺灣省，都是非常受歡迎的壹道菜，現在很多餐廳都可以吃到。我記得吃過最好吃的蛋包飯是在南京德姬的壹樓。每次點的咖喱雞蛋包飯，濃郁的芝士裹著蛋皮，吃起來百吃不厭。蛋包飯包的炒飯可以根據自己的口味制作。火腿、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆、幹香菇、雞丁等常見食材，可以配咖喱或番茄醬食用。據說第壹次聽說給盆友送蛋包飯也能體現盆友之間的深厚情誼。這種充滿童趣的Hello Kitty蛋包飯其實做起來並不復雜，特別適合小盆友。麻麻要趕緊學起來！
7豬肉油菜米飯
推薦指數:★★★
菜飯是上海的地道小吃，至今仍流行於江浙壹帶。在老家，每年寒冷的冬天，都會煮上壹大鍋豬肉油菜米飯，滿屋飄香。除了香腸，豬肉和油菜米飯還可以搭配培根、火腿等。有兩種基本方法。壹個是我今天寫的。先把米飯煮好，再和蔬菜、肉壹起炒，很簡單，蔬菜不會變黃。還有壹種是先煮肉，再和生米壹起煮，時間長，難度比第壹種大。如果省去香腸和蔬菜，壹塊豬油+壹碗白米飯，幾滴醬油和壹點蔥花，就是壹碗簡單的豬油拌飯，在香港也叫豬油抓飯。“五谷雜糧中，白米飯最好，壹碗豬油做壹頓飯，感激涕零。”美食家蔡瀾先生曾寫過《死前必吃》，列舉了世界上幾種美味，豬油被選為其中之壹。"在貧窮的年代，那碗是我們的美味佳肴."我們記憶中的美食小吃，永遠是最美味最珍貴的。