放牧補飼條件下，每只鵝的成本：鵝苗：每只8元;0-15日，小料壹斤×1.6元=1.6元;15-30日：精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日：放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出欄：育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+藥費：1元;綜合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。按平均體重7斤、每斤7.5元計算，***52.5元，去成本23.75元後，每只利潤28元以上。
圈養料飼條件下，每只鵝的成本：雛鵝：每只8元;0～15日，小料壹斤×1.6元=1.6元，15-45日：精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日：粗料15斤×0.8元=12元;免疫+藥費：1元;綜合成本：8+1.6+8.1+12+1=30.7元。按平均體重7斤、每斤7.5元計算，***52.5元，去成本30.7元後，每只利潤21元以上。
鵝產品市場前景：鵝體綜合利用率高，增值潛力大。鵝全身是寶，羽絨、肥肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝脖、鵝翅、腸、筋、胃、血等都是很值錢的暢銷產品，通過鵝體的初加工、深加工和精加工，可比賣活鵝、賣胴體增值幾倍、十幾倍乃至幾十倍，例如鵝絨在世界羽絨市場上壹直是最受歡迎最活躍的商品，年貿易量約4.5萬噸，含70%的鵝絨，每噸7.5-8萬美元。
中國是世界上養鵝最多、羽絨產量最多和羽絨出口最多的國家，1995年僅羽絨出口創匯8.2億美元，羽絨制品年產值達80多億美元;鵝肥肝是國際市場上的珍貴食品，售價為3.5-4.5萬美元/噸;鵝胸肌3500美元/噸;鵝掌4萬美元/噸。國內市場：鵝頭11000元/噸，鵝翅12000元/噸，鮮鵝腸18000元/噸，凍鵝腸14000元/噸，精鵝舌30000元/噸，粗鵝舌16000元/噸。
隨著人們的食品安全、營養、保健意識日益增強，對鵝產品的消費需求量必將日益增加，市場潛力巨大，且尚無國際競爭手因此，我們應該解放思想，認清形勢，在產業結構調整中，善借入世東風，不失時機地，因地制宜，大力發展養鵝業，養鵝前景大有可為。
有關養鵝的小知識養鵝屬於勞動密集型產業，鵝的生活能力和抗病力強，適應性廣，耐粗放飼養，無需高水平的飼養設施，規模可大可小，適於農戶飼養。
鵝以食草為主，耗糧少，屬於節糧型家禽，養鵝和養豬相比，同樣的飼料量養鵝可得到三倍於豬的產量。鵝生長快，飼料利用率高，飼養周期短，60—90天即可出欄上市，養鵝的利潤高，經濟周轉快。壹只小鵝十幾元錢，長成後按市場價壹只大鵝能賣到70-100多元錢，除去人工費等,每只鵝的利潤大概在50%左右。
長白鵝苗的生長速度快，肉料比高，2.6:1.肉鵝價格穩定等特點，是養殖戶和家庭飼養場的投資首選。在放牧補飼條件下，90日齡平均體重3.5公斤，耗料比為3.0:1。長白系白鵝在正常的飼養管理條件下，環境溫度適應時，其羽毛生長有壹定的規律，即：剛出殼時，雛鵝全身覆蓋黃色的絨毛;5-15天絨毛由黃變白;20-30;絨毛全部變白;30~40天尾部、體側、羽腹開始長大毛;50天，頭面部已經長好羽毛;50-55天翅膀防除鋸齒狀羽管;50~60天，背部前後羽毛已經長齊;60-65天，翅羽繼續生長;65-70天，大部分羽毛已經長齊;75天;已經無血管毛;毛長齊以後、無血管毛時，鵝的生長速度已經緩慢生長，漸漸換羽，所以長白鵝最佳上市時間為80日齡左右。