今晚吃什麽家常菜圖片
今晚吃什麽家常菜圖片，相信很多人最喜歡的美味就是家常菜，家常菜不僅色香味俱全，而且美味又管飽，在外漂泊的遊子始終對家鄉的味道牽腸掛肚，無怪乎饕餮要嘗盡人間美味了！下面是今晚吃什麽家常菜圖片，僅讓大家參考。
今晚吃什麽家常菜圖片1第壹道：肉末蒸蛋
推薦的理由：壹來好下飯，二來不上火又營養健康、特別適合老人和小孩吃，味道也好！
做這道菜豬肉要選3分肥7分瘦，如果用全部都是瘦肉的話，做出來會很柴，口感不好、不知道您是這樣選的嗎？
食材：肉末，雞蛋
做法：
豬肉清洗幹凈，去皮，剁成肉末，然後把剁好的肉末裝進碗裏，加入鹽、生抽、生粉，攪拌均勻、攪拌均勻之後，把肉鋪平、打入雞蛋、鍋裏加水，燒開，水開後，放入肉餅雞蛋，大火蒸8-10分鐘、蒸熟以後撒上蔥花點綴壹下即可、簡單且有營養。
第二道：家常豆腐
推薦的理由：豆腐營養價值高，具有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效、而且含有豐富的鈣，對老人、小孩特別的好。木耳，營養豐富，有“素中之葷”的美譽，可食、可藥、可補、
食材：老豆腐1塊，木耳，青椒
做法：
將老豆腐用涼水洗凈，先對半切、然後斜角切成三角形狀、把泡發好的木耳，青椒都清洗幹凈切好，還有蔥姜蒜都切好備用、鍋中倒入油，燒熱，滑壹下鍋倒出，（這樣處理過，豆腐就不會粘鍋）再倒入涼油，油熱下豆腐煎至兩面微焦，然後盛出備用、豆腐在煎至過程中，裏面會有小孔，像馬蜂窩那樣。多煎壹會，外面焦壹些好吃點。裏面有馬蜂窩有利於壹會湯汁滲透進去入味。這就是好吃的秘訣！鍋裏留油，把蔥姜蒜爆香以後，放入壹勺豆瓣醬壹起炒香、炒香以後，加入小半碗水，放入醬油，少許鹽，白糖調味。 因為醬油和豆瓣醬有點鹹，鹽少放或是不放！倒入煎好豆腐和木耳吸收湯汁、稍煮下入味、出鍋前芶稀芡翻炒就好了、
第三道;蒜蓉粉絲蝦
推薦的理由：這道菜無論是自家吃還是招待客人都倍兒有面，色香味俱全。做法簡單，營養補鈣，是壹種很健康的菜品。鮮蝦混合了蒜蓉的香氣，肉質鮮嫩Q彈，粉絲被醬汁滲透，加上吸收了蝦的鮮味，好吃又下飯！
食材：活蝦，粉絲，蒜蓉
做法：
粉絲，用溫水泡好鮮蝦洗凈後，剪去蝦須蝦槍。中間位置完全剖開，取出蝦線、再用刀在蝦身上輕剁幾下，蒸出的蝦不會卷曲、將泡發好的粉絲撈出，用剪刀剪成兩段，平鋪在盤子上，再把開好背的蝦整齊的平鋪在粉絲上面;壹半蒜蓉爆香加些許鹽和生抽調勻、蒜蓉爆了壹半還有壹半生的，然後混合起來。這是做好這道菜的竅門，再把混合好的蒜蓉填到蝦裏面、鍋中水燒開，放入蒸架，將蝦盤放在蒸架上，蓋上鍋蓋大火蒸上5分鐘;取出蝦盤，鍋中另燒熱壹大匙油，越熱澆在蝦盤內即可。
第四道：牛肉炒芹菜
推薦的理由：牛肉的蛋白質含量高，脂肪含量低。享有“肉中驕子”的美稱。芹菜營養價值豐富，而且具有不錯的藥用價值。它可以幫助我們消腫，利尿；降低血壓，還具有防癌抗癌的功效。多吃芹菜還有利於身體健康還能減肥。
食材：牛肉，芹菜
做法：
牛肉要買牛裏脊，裏脊肉要比牛大腿的肉松，嫩。先把牛裏脊肉去掉白色的部分，再橫切成片，逆紋路切成絲，之後把牛肉放入碗裏，倒入生抽，耗油，鹽，黑胡椒粉，生粉，熟油兩勺抓勻、抓勻以後，腌制15分鐘、將芹菜梗洗幹凈後去掉老葉，切成段，芹菜選擇細的香芹好吃。之後將鹽放入裏面抓勻後腌制幾分鐘，再把鹽水清洗掉。芹菜這樣處理過，會更脆爽，也很容易熟。再將紅尖椒去籽切好、鍋燒熱後，多倒入壹些油，燒至溫熱後下桂皮炸香，然後把腌好的.牛肉放進鍋裏大火翻炒2分鐘撈出，控幹油將蒜，幹辣椒和姜絲放入油鍋裏面翻炒出香味，放入芹菜翻炒至8成熟接著倒入炒好的牛肉以及紅辣椒翻炒，放入鹽調味，倒入香油即可盛出。
第五道：五花肉白菜燉粉條
推薦理由：天冷了，熱氣騰騰的來上這麽壹大碗燉菜，吃的暖暖乎乎，五花肉那個香，大白菜正好解膩，粉條吸足了湯汁的味道，又筋道又好吃，這道菜最受歡迎，家人都愛吃，無論是搭配米飯還是饅頭花卷，都是非常好的搭配、
食材：五花肉，白菜，粉條
做法：1、五花肉清洗幹凈切小塊、
2、大白菜洗凈、順長切小段、粉條拿開水泡好、
3、鍋燒熱，不用放油，直接放五花肉煸炒出油，這樣炒過的肉不放料酒都不會腥、
4、再放入蔥姜、八角煸炒壹下，再倒入老抽，加冰糖炒勻、
5、加開水，五花肉燉20分鐘後、倒入大白菜，加入鹽調味，白菜裏的水出來了，蓋上蓋子燜壹會，白菜就差不多熟了
6、將泡發的粉條倒進去，翻炒，水多的話就繼續燜，不夠就加點水再燜
7、微燉，粉條熟了就可以了，最後放點蒜末提個味，即可出鍋。又香又下飯，這壹大碗下去，那叫壹個過癮！
今晚吃什麽家常菜圖片2
香菇釀肉
香菇被稱為“菇中皇後”，氨基酸、礦物質豐富，同樣也是有抗癌作用的菌類，常吃還能預防感冒。它有豐富的維生素B、鉀、鐵和維生素D，食欲不振、疲勞乏力的人不妨多吃，還能預防血管硬化、降低血壓。
材料：
肉末100克 香菇十幾朵 生抽壹小勺 蠔油壹勺 料酒壹小勺 生粉壹勺 雞精少許 上海青壹顆、枸杞適量（裝飾用）
做法：1、肉末加入調味料，往壹個方向攪拌均勻。
2、香菇洗幹凈，切根，把肉末釀在香菇上。
3、全部釀好後，放上枸杞，上汽後蒸15分鐘。
豆腐蒸雞蛋瘦肉
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，還有豐富的優質蛋白,有“植物肉”的美稱，甚至可以與魚肉相媲美。高血壓、高血脂、高膽固醇癥人群首選食材，對預防骨質疏松、結腸癌也有很好的作用。
材料:
內脂豆腐壹盒 瘦肉100克 雞蛋3個 味極鮮醬油5克 雞精2克 生粉2克 油5克 小蔥適量 蒸魚豉油適量
做法:
1、豆腐取出切片，放在盤裏。
2、瘦肉加味極鮮醬油、雞精、生粉、油拌勻，放在豆腐兩邊。
3、打入雞蛋，淋少許油，放入上汽的蒸鍋裏，蒸熟後撒上蔥花，淋上蒸魚豉油。
大蒜釀肉
以前青蒜苗我都是當配菜、調味用的，從來沒有想過，它還能當主料這麽吃。大蒜釀是廣西特色釀菜，大蒜釀。這道蒸菜，養生健康，是人們逢年過節都會做的壹道家常菜，蒜香和肉香融化在壹起，清爽不膩人。它造型就像壹個小燈籠，小巧可愛。
材料:
青蒜5根 肉末70克 蠔油壹小勺 生抽壹小勺 油少許
做法:
1、青蒜洗幹凈，去蒜葉，切成4厘米左右長的段。
2、用小刀把中間劃破。
3、肉末加蠔油、生抽、油攪拌備用，釀入肉末，蒸7分鐘。
咖喱小海鮮
這道咖喱小海鮮就是我經常煮的，湯汁還能拌飯吃，每次就做這麽壹個菜，也吃的很滿足。材料可以選魚、蝦、蟹、貝類隨意，只要妳喜歡，壹般看什麽新鮮就買什麽。咖喱可以增進食欲、促進血液循環、抗癌抗癌等功效。
材料：花甲500克，蝦500克，魷魚須壹個，洋蔥半個，胡蘿蔔壹個，青辣椒1只，植物油2勺，咖喱塊2塊，溫開水適量
做法：
1、材料處理好後，鍋裏加油，先把洋蔥炒出香味。
2、倒入各種海鮮和蔬菜，翻炒均勻。
3、最後倒入咖喱，攪拌均勻，煮至濃稠即可，盛盤趁熱放上香菜。