截至2018年11月，學校設有棗莊學院文學院、棗莊學院政治與社會發展學院、棗莊學院外國語學院、棗莊學院數學與統計學院、棗莊學院機電工程學院、棗莊學院光電工程學院、棗莊學院化學化工與材料科學學院、棗莊學院生命科學學院、棗莊學院旅遊與資源環境學院、棗莊學院體育學院、棗莊學院音樂與舞蹈學院、棗莊學院美術與藝術設計學院、棗莊學院經濟與管理學院、棗莊學院心理與教育科學學院、棗莊學院信息科學與工程學院、棗莊學院傳媒學院、棗莊學院思想政治理論課教學部、棗莊學院大學英語教學部等22個教學院（部）。開辦普通本科專業57個，專科專業38個。
2、棗莊學院專業設置情況
以下是棗莊學院招生信息網公布的各學院最新51個專業名單：
序號 專業代碼 專業名稱 授予學位門類 專業類 所在學院
1 20102 經濟統計學 經濟學 經濟學類 數學與統計學院
2 20302 金融工程 經濟學 金融學類 數學與統計學院
3 30503 思想政治教育 法學 馬克思主義理論類 政治與社會發展學院
4 40104 教育技術學 教育學 教育學類 心理與教育科學學院
5 40106 學前教育 教育學 教育學類 心理與教育科學學院
6 40107 小學教育 教育學 教育學類 心理與教育科學學院
7 40201 體育教育 教育學 體育學類 體育學院
8 40203 社會體育指導與管理 教育學 體育學類 體育學院
9 50101 漢語言文學 文學 中國語言文學類 文學院
10 50102 漢語言 文學 中國語言文學類 文學院
11 50103 漢語國際教育 文學 中國語言文學類 文學院
12 50201 英語 文學 外國語言文學類 外國語學院
13 50207 日語 文學 外國語言文學類 外國語學院
14 60101 歷史學 歷史學 歷史學類 政治與社會發展學院
15 70101 數學與應用數學 理學 數學類 數學與統計學院
16 70201 物理學 理學 物理學類 光電工程學院
17 70301 化學 理學 化學類 化學化工與材料科學學院
18 70302 應用化學 理學 化學類 化學化工與材料科學學院
19 70501 地理科學 理學 地理科學類 旅遊與資源環境學院
20 70504 地理信息科學 理學 地理科學類 旅遊與資源環境學院
21 71001 生物科學 理學 生物科學類 生命科學學院
22 71002 生物技術 理學 生物科學類 生命科學學院
23 71101 心理學 教育學 心理學類 心理與教育科學學院
24 71201 統計學 理學 統計學類 數學與統計學院
25 71202 應用統計學 理學 統計學類 數學與統計學院
26 80202 機械設計制造及其自動化 工學 機械類 機電工程學院
27 80205 工業設計 工學 機械類 機電工程學院
28 80206 過程裝備與控制工程 工學 機械類 機電工程學院
29 80701 電子信息工程 工學 電子信息類 光電工程學院
30 80705 光電信息科學與工程 工學 電子信息類 光電工程學院
31 80901 計算機科學與技術 工學 計算機類 信息科學與工程學院
32 80903 網絡工程 工學 計算機類 信息科學與工程學院
33 81001 土木工程 工學 土木類 城市與建築工程學院
34 81003 給排水科學與工程 工學 土木類 城市與建築工程學院
35 81301 化學工程與工藝 工學 化工與制藥類 化學化工與材料科學學院
36 81302 制藥工程 工學 化工與制藥類 生命科學學院
37 81503 礦物加工工程 工學 礦業類 化學化工與材料科學學院
38 82701 食品科學與工程 工學 食品科學與工程類 生命科學學院
39 120202 市場營銷 管理學 工商管理類 經濟與管理學院
40 120204 財務管理 管理學 工商管理類 經濟與管理學院
41 120402 行政管理 管理學 公***管理類 政治與社會發展學院
42 130202 音樂學 藝術學 音樂與舞蹈學類 音樂與舞蹈學院
43 130204 舞蹈表演 藝術學 音樂與舞蹈學類 音樂與舞蹈學院
44 130205 舞蹈學 藝術學 音樂與舞蹈學類 音樂與舞蹈學院
45 130305 廣播電視編導 藝術學 戲劇與影視學類 傳媒學院
46 130310 動畫 藝術學 戲劇與影視學類 傳媒學院
47 130401 美術學 藝術學 美術學類 美術與藝術設計學院
48 130502 視覺傳達設計 藝術學 設計學類 美術與藝術設計學院
49 130503 環境設計 藝術學 設計學類 美術與藝術設計學院
50 130504 產品設計 藝術學 設計學類 美術與藝術設計學院
51 120901K 旅遊管理 管理學 旅遊管理類 旅遊與資源環境學院
3、棗莊學院比較好的專業名單
1
財務管理
4.6 (146人)
2
機械設計制造及其自動化
4.6 (144人)
3
計算機科學與技術
4.4 (125人)
4
漢語言文學
4.5 (112人)
5
電子信息工程
4.6 (108人)
6
學前教育
4.0 (67人)
7
生物技術
4.5 (54人)
8
體育教育
4.2 (54人)
9
英語
4.4 (45人)
10
音樂學
4.5 (42人)