老年人大腦保健品1，DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是對人體非常重要的不飽和脂肪酸。-3不飽和脂肪酸家族的重要成員。DHA是神經系統細胞生長和維持的重要成分，也是大腦和視網膜的重要組成成分。DHA在人類大腦皮層中的含量高達20%，在眼睛的視網膜中所占比例最大。
2.卵磷脂又稱蛋黃，被稱為蛋白質和維生素？第三種營養素？然而，很少有人真正了解卵磷脂。在人體內無法自行合成，只能從食物中攝取。
3.銀杏樹叫什麽？活化石？它是壹種藥用價值很高的植物，它的葉、果實、種子都有很高的藥用價值。
老年人健腦藥膳1，地黃烏骨雞
原料:母烏骨雞1只(重約1000克)，地黃150克，焦糖150克。
制作:將烏雞宰殺，去毛去內臟，洗凈備用；將生地洗凈，切成條狀，加入麥芽糖拌勻，放入雞肚中；把雞仰面放在瓷盆裏，用文火蒸。
服用方法:2天內吃完，吃肉喝湯。
2、蓮子雞丁
原料:幹凈雞胸肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿10克，蛋清、澱粉、調料適量。
制作:雞胸肉切丁，與蛋清、澱粉拌勻；香菇泡軟，用火腿切成菱形小塊；蓮子去心，蒸熟備用。將雞丁放入油鍋中翻炒至七成熟，瀝幹油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調料，翻炒幾下，即可食用。
服用方法:分次隨餐服用。
3.枸杞燉鵪鶉
材料:鵪鶉1、枸杞、黃精各30g、鹽少許、味精少許。
制作:將鵪鶉宰殺，去毛去內臟，洗凈，枸杞和黃色精裝鵪鶉的肚子裏加入適量的水，用文火燉，加鹽和味精調味即可。
用量:戒藥，吃肉喝湯，壹天1次。
老年人健腦食品1，銀杏
銀杏具有很高的藥用價值，對預防腦部疾病有很強的作用。
2.蛋
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的作用。
3.花生
花生含有豐富的泛酸，可以提高記憶力。泛酸(泛酸鈣)，結合蛋黃和大豆中含有的卵磷脂，可以提高記憶力。
4.巨藻
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養物質，具有健腦的作用。海帶等海藻類食物中的磺酸鹽對大腦是不可或缺的。
5.牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素D的極好來源，能為大腦提供各種營養。
6.芝麻
將芝麻搗碎，加入少量白糖用開水沖服，或購買芝麻糊、芝麻餅幹等產品，早晚各吃壹次，7天為壹個療程，5~6個療程後可獲得較好的補腦健腦效果。
老年人記憶力減退的原因1，遺傳因素的作用。
遺傳因素對人的影響很廣，會導致很多疾病和生理異常，對智力的影響也不例外。在同壹個家庭中，有些人進入壹定年齡後，甚至到了中年，往往會出現記憶力減退、智力下降等異常現象，這多是由家庭遺傳因素引起的。這種性質的老年記憶喪失在生活中很少見，但往往是不可逆的。
2.致病因素
動脈硬化、高血壓、糖尿病等。老年人容易出現的，會影響大腦神經系統的功能，影響腦細胞的營養供應，使腦細胞活力不足，智力逐漸下降。尤其是中年患有高血壓和動脈硬化的人，進入老年後將成為阿爾茨海默病的高危人群。這些影響智力的疾病，大多是不良生活因素造成的。因此，養成良好的生活方式，預防疾病，是避免老年期智力下降的有效措施。
老年人如何提高記憶力1，善於學習，盡量避免過度緊張？
經常用腦，不要問，不要停，不要放棄。還要確保妳有足夠的睡眠，讓妳的大腦得到足夠的休息。用腦時，要安排短暫的休息和戶外活動。防止不良情緒對肋細胞造成強烈刺激。同時，要加強思想修養，提高心理素質，妥善處理各種關系，以和諧、輕松、愉快的心情對待周圍的人和事，有利於防止智力和記憶力的下降。
2.壹周快走三次
每周快步行走三次，可以提高記憶測試的表現，擴大負責記憶形成的海馬體。研究發現，快走可以延緩甚至逆轉老年人腦萎縮的風險。老年人的大腦是可以改變的。更驚人的是，1年的中等強度運動，不僅會緩解腦萎縮，還會逆轉腦萎縮。即使到了老年，海馬體也會繼續產生新的神經元。運動可以促進神經發生，或者說促進神經幹細胞轉化為成熟的功能神經元。
3.多和人交流，提高記憶力。
也許有些人認為花寶貴的時間和別人聊天只能浪費時間。然而，美國科學家最近的壹項研究表明，經常與他人聊天可以鍛煉大腦，有助於增強記憶力。研究認為，每天與他人聊天10分鐘以上，可以鍛煉大腦，對提高人的智商和增強記憶力非常有益。