海兔怎麽做好吃？
幹海兔魚拌白菜心
材料:幹海兔魚(兩片)、白菜心、蒜、香菜。
練習:
1，幹海兔魚用清水浸泡12小時，中間換了23次水；2.待魚幹潤軟後，上鍋蒸20分鐘；
3.蒸好的魚幹涼後，去頭去骨，將魚撕成碎片；
4、大白菜切絲，大蒜搗成蒜泥，香菜切碎備用；5.蒜泥中加入冷醬油、香醋、料酒、白糖、味精、香油，拌勻，靜置10分鐘；
6.將魚幹絲、菜心、香菜混合，加入準備好的碗汁拌勻。
技巧
1，魚幹的浸泡時間和軟硬程度不壹。將魚幹浸泡至全部變軟，但註意不要浸泡太多，會影響口感。蒸熟後，用壹點力氣輕輕咀嚼，魚幹的味道最好；
2、蒜搗成泥比剁碎味濃，提前用調料浸泡可使蒜汁的香味充分揮發到碗汁中；3.涼了就不用加鹽了，因為魚幹本身的鹹味就夠了。
海兔的營養價值
海兔性寒，味甘，可食用。沿海漁民壹般就地制作海兔醬。營養成分含量(每100g):鈉(mg)153.30磷(mg)118.00鉀(mg)65438+mg)7.00銅(mg)1.65鋅(mg) 4 .
食物的味道:酸味有斂汗止瀉、澀精縮尿的作用；苦味有清熱瀉火、燥濕、降氣解毒的功效；甘味甘甜，有補益、松弛、解痙的功效；鹹味有瀉下、軟堅、散結、滋陰養血的功效；辛辣味有發散、行氣、活血的功效。
禁忌:不要和啤酒、水果、茶壹起吃。
沿海居民所稱的“海粉條”，即海兔的果凍絲蛋包的幹燥品，又稱為“海粉”、“海掛面”。海粉絲含蛋白質32%，脂肪9%，含有無機鹽和維生素，和海兔肉壹樣好吃。海粉條還有消炎退燒、潤肺養陰的功效。《本草綱目》說:可治赤痢、風痰。為了提高產品的附加值，將其加工成鮮幹產品，產值可提高十倍以上。有兩種新鮮和幹燥的產品:生的和熟的。生曬不保鮮，熟曬能保持原味。
海兔的飲食禁忌
1，海兔壹定要煮熟了吃。通常沸水煮4-5分鐘才能完全殺滅細菌。由於海兔體內含有副溶血弧菌等細菌，耐熱性強，80℃以上才能被殺死。除了水帶來的細菌，還有可能是寄生蟲卵和加工帶來的細菌、病毒汙染。
2.海兔不宜與寒涼食物同食，如蔬菜黃瓜、空心菜和水果西瓜、梨等。吃海兔後不要喝冰鎮飲料，如冰淇淋、冰水等，以免引起腹瀉等疾病；
3.海兔不能用酒和啤酒壹起吃，因為壹起吃會產生過多的尿酸，最終導致痛風或關節軟組織炎癥；
4、有神經系統疾病的人不宜食用；
5、有皮膚病、濕疹、對海鮮過敏的人不宜吃海兔，因為海兔中的蛋白質進入人體後相當於過敏原，會引起過敏反應，或使原有皮膚病復發加重；
6.孕婦、乳母應少吃海鮮；
7.高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥患者不宜食用，否則病情會加重；
8.痛風和關節炎患者不宜食用，因為海兔含嘌呤較多，多吃會加重病情。
總結:通過以上小編的介紹，相信大家對如何讓海兔吃好有了壹定的了解。海兔可以做成幹海兔魚拌白菜心。具體方法上面也介紹了。吃海兔的時候，還需要註意它的飲食禁忌。希望邊肖的介紹對大家有所幫助。