首先，番茄牛肉湯
材料:牛肉500斤，洋蔥2個。
輔料:大蒜2-3瓣，番茄醬10g或番茄10g，米飯0.5杯，酸梅0.5杯。
方法:1。選擇牛排。洗凈切成小塊，放入鍋中，加入冷水煮熟，去沫。
2.肉煮1.5-2小時後，加入洋蔥片和蒜末、米飯、酸梅、鹽和胡椒粉，繼續煮30分鐘。
3.番茄用清油或浮油在湯中煸炒，在湯熟前5-10分鐘放入湯中，上菜時撒上香菜粉或茴香。
特點:酸酸的口感，好湯好飯。
2.紅薯湯:紅薯1000克洗凈去皮，切成小塊，加三到四碗水煮熟，加糖食用。味道既甜又潤。
3.綠豆湯或紅豆湯:將綠豆或紅豆250克洗凈，加水四碗，文火煮滾，加糖食用。綠豆湯適合夏天喝，有清涼、防暑、解毒的作用；紅豆湯適合冬天進補，如果能加入紅棗和桂圓，可以起到補血的作用。
四、排骨湯:排骨500克洗凈，加入姜、蔥、料酒等調料。4碗水燒開至半熟後，湯可以單獨煮，也可以和木耳、海帶、冬瓜、蘿蔔、山藥、蓮藕等壹起煮。，再加壹點鹽，就做出了美味的排骨湯。如果加入蘿蔔，可以做成排骨蘿蔔湯，配著醋吃就更美味了。
五、牛肉粉絲湯:牛肉500克，洗凈後切塊，鍋內加入姜、蔥、料酒等調料，加四碗水和少量鹽煮沸，再放入粉條和香菜，味道鮮美。
我能做的就這麽多，我也給妳找了壹些。看壹看。
六、雞蛋豆腐湯
材料:豆腐、雞蛋、青菜(白菜或菠菜)、金針菇、胡蘿蔔絲、鹽、香油。
方法:
①蔬菜洗凈切塊，豆腐切成小塊，蛋液打散備用。
(2)燒開壹鍋水，加入豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲。水開後慢慢倒入蛋液，然後放入蔬菜，加鹽，關火後倒入香油。
特點:中國家常湯之壹，配料簡單，味道鮮美，營養豐富，老少皆宜。西紅柿雞蛋湯
半鍋水，少許幹海藻放入水中，燒開。
壹個雞蛋，打散加壹點蔥花。
壹個或兩個西紅柿，切片或切成小塊。
水開後，先把打好的雞蛋倒入鍋中，稍微攪拌壹下，再倒入切好的西紅柿。水再次沸騰後，關火，讓它煨大約3分鐘。加入紫菜、發菜、姜粉、鹽、胡椒粉，淋上幾滴香油。當火使湯沸騰時，關火。
這些湯的制作並不復雜。我希望妳能使用它們。它們相當容易。
卷心菜排骨湯
食材:排骨壹斤，豆瓣壹把。調料:酒壹湯匙，鹽壹茶匙。
做法:排骨洗凈，先焯水去血水，沖掉泡沫，加15杯開水燒開，加壹湯匙酒，改小火，先去嫩葉，洗凈梗，放入排骨壹起煮，嫩葉洗凈備用。排骨熟了，去蒂，加鹽調味，放西洋菜葉，煮到軟。
重要提示:此湯的風味在於排骨經過長時間燉煮後的骨腥味和豆瓣味，排骨不壹定要用粗骨或排骨。豆瓣菜的莖燉好後挑出來，再放入嫩葉，這樣湯汁能保持蔬菜的風味，青菜也能吃。如果壹起放進鍋裏，葉子煮久了會變黃。
2.蔬菜排骨湯
食材:排骨壹斤，白菜半棵，西紅柿兩個。
調料:三湯匙面粉，半湯匙鹽，壹杯水，少許胡椒粉。
做法:先將排骨焯水，去血，沖掉泡沫取出，然後放入開水中焯壹下，再燒半小時。加入白菜和排骨壹起煮，等西紅柿軟爛了再放進去。另外，將面粉與兩種主料、略黃氏、水炒成糊狀，然後加入排骨湯中煮沸，再加鹽調味即可。菜排骨軟爛出香味時關火，加少許胡椒粉即可食用。
重點提示:湯煮的排骨比排骨好吃。肉層雖薄，但比小排骨更薄，不油，口感嫩，價格也便宜。白菜只有煮的不好才好吃，但不要切成小塊。要用手撕成碎片，用火烤會更好吃。
3.排骨湯
材料:小排骨十二根，白蘿蔔壹個，香菜兩個。調料:酒壹湯匙，醬油壹湯匙，紅薯粉半杯。七腕湯和壹茶匙鹽。
做法:排骨洗凈，加入調料，腌制10分鐘，然後和炸酥壹起取出。將胡蘿蔔去皮，切塊，放入燉鍋中，加入高湯蒸10分鐘，再加入炸好的排骨蒸20分鐘，用油鹽調味。吃的時候加壹點香菜粉。
重要提示:將排骨切成小塊，這樣會更容易煎。既然炸完需要蒸，那就壹定要炸很久。小排骨先腌制，再用紅薯粉炒。如果壹起腌制，紅薯粉很容易吸收調料，這樣排骨就沒有味道了。
4.金針排骨湯
材料:小排十二兩，金百合半兩，生姜兩片。
調料:酒壹湯匙，鹽壹茶匙。
做法:將排骨洗凈，入川焯去血水，沖洗幹凈，放入燉盅內，倒入壹勺酒，放入姜末，加開水七腕。蒸二十分鐘。百合泡軟後，先去掉蒂部的硬結，再把每個結打好。排骨熟軟後，放入同壹蒸鍋。十分鐘後可以加鹽調味食用。
重點提示:喜歡多吃肉的，可以選擇肉層比較厚的排骨，但是比較肥，湯也略油。肉層薄的排骨更薄，骨多肉少，各有各的風味。百合打結，放進去，蒸，不會散開，吃起來很脆。
5.苦瓜排骨湯版本1
材料:排骨十二根，苦瓜壹根。
調料:酒壹湯匙，鹽壹茶匙。
做法:排骨焯水去血後，在燉肉中加入壹湯匙酒，蒸20分鐘。苦瓜洗凈，剖開，去籽，切成大塊，放入排骨中再蒸20分鐘。用油和鹽調味，待熟軟後即可食用。
重要說明:這種湯也可以直接用火煮，但是湯比較渾濁，蒸出來的湯比較清爽。白苦瓜嫩，綠苦瓜脆。只要顆粒粗，苦味就會輕壹些。