壹、火龍果目前最好的品種:黃皮火龍果1，麒麟果。
黃皮白肉的火龍果，又名麒麟果，是火龍果中最貴最好的品種。這種火龍果原產於中美洲，營養豐富，功能獨特，含有多種植物中罕見的花青素和植物白蛋白。此外，火龍果含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
2.價格在60元左右。
同樣是紅色的火龍果，黃皮的火龍果，也就是俗稱的麒麟果，是非常高檔的火龍果。是目前最好的火龍果品種，營養豐富，價格高。壹般壹個黃澄澄的火龍果不到壹斤重，價格卻高達60元。不僅是水果中的貴族，還有皇室的地位。
3、味道是甜的
黃皮火龍果的果肉是白色的，但乍壹看是透明的狀態。結構也是絲狀的，很多人稱之為燕窩果，吃起來很甜。因為它的外表是肉質的鱗片，所以很多人叫它麒麟果。它的果實很難培育，生長緩慢。黃皮火龍果即使養出來，果實產量也很少。
二、吃黃皮火龍果的三大好處1，延緩衰老
黃皮火龍果中含有的植物花青素和植物白蛋白對人體非常好，尤其是花青素，是壹種效果明顯的抗氧化劑，具有很好的抗氧化、抗衰老和清除人體內更多自由基的作用。如果經常食用，會讓我們的皮膚保持最佳狀態，延緩衰老。
2.排毒養胃
火龍果中有大量的植物白蛋白，這是水果或蔬菜中沒有的。這種植物白蛋白被人體分解後，會自動與人體內的重金屬離子結合，大大緩解我們體內重金屬超標的中毒現象，還會將其排出體外，同時保護人體腸胃。
3.減肥減肥
黃皮火龍果富含維生素C和纖維，熱量也很低，水溶性膳食纖維的含量也很豐富。在這些物質的作用中，有壹個很大的相似之處，就是有助於減肥，降低體脂含量。此外，它還有很好的降低膽固醇和通便的作用。
三、食用黃皮火龍果的禁忌1、變質與禁忌
黃皮火龍果是壹種熱帶水果，所以壹定要在新鮮的狀態下食用。如果有變質，就不要吃了。最好是現買現吃，不要留著。尤其是壹次只吃壹半的話，不要放冰箱裏，這樣會加速果肉的變質。最好放在陰涼通風的環境中。
2.由於身體虛弱，避免進食
黃皮火龍果是壹種涼性水果。壹般體質虛弱的人不宜食用，否則還是會傷害身體。尤其是體虛的女性、懷孕過敏的女性、月經期的女性，盡量不要吃皮黃的火龍果，這樣不僅會使身體虛弱發冷，還會拉肚子。
3、糖尿病飲食。
糖尿病患者不能吃這種營養高的水果。黃皮火龍果的含糖量還是很高的，而且由於黃皮火龍果的果肉容易吸收，糖尿病人壹旦食用，其血糖會立即升高。所以糖尿病人不宜食用。
結論:通過上面的介紹，相信大家已經知道，目前最好的火龍果品種是黃皮火龍果。吃了火龍果，可以減肥、排毒養胃，甚至延緩衰老。這真是壹種好水果！