哺乳期可以吃杏鮑菇嗎

　 哺乳期可以吃杏鮑菇嗎 ？杏鮑菇是壹種較常食用的菌類，它所含有的營養十分豐富，而且烹調的方式十分多，能夠迎合有著不同口味的媽媽，是十分受歡迎的壹種食材。下面我們就壹起來了解壹下杏鮑菇的知識吧。

哺乳期可以吃杏鮑菇嗎

　哺乳期可以吃杏鮑菇的，但哺乳期媽媽不宜食用太多杏鮑菇，壹定要適量。杏鮑菇含有大量的蛋白質、糖類和多種維生素，還含有人體必需的8種氨基酸，可以提高哺乳媽媽的免疫力。同時杏鮑菇中還含有大量的膳食纖維，能改善腸道，潤腸通便，對於產後便秘有壹定的好處。

　1、哺乳期女性產後身體較為虛弱，同時還要保證能為寶寶提供充足的乳汁，因此需要多補充各種營養元素。杏鮑菇含有多種營養素，能起到提高免疫力的作用，對媽媽和寶寶的身體健康有益。

　2、杏鮑菇中還含有大量的膳食纖維，能改善腸道，潤腸通便，對於緩解產後便秘有壹定的作用。

　3、杏鮑菇營養豐富，含有大量的蛋白質、糖類和多種維生素，能夠促進嬰兒大腦發育和調節嬰兒調節人體代謝平衡。

　4、杏鮑菇中有的鈣質較多，媽媽適當吃些杏鮑菇，能夠通過乳汁把鈣質提供給嬰兒，這樣能促進嬰兒牙齒和骨骼的生長。

　綜上所述，哺乳期是可以吃杏鮑菇的，哺乳期的媽媽吃了杏鮑菇有利於自身的健康和寶寶的健康。但不要過量，因為哺乳媽媽只有飲食多樣化，攝入營養全面，才更加有利於寶寶的成長。

杏鮑菇的做法

　 壹、紅燒杏鮑菇

　主料：杏鮑菇300g

　輔料：醬油、老抽、鹽、糖、料酒、蔥末、姜末、香菇、水澱粉等適量

　步驟：

　1、杏鮑菇洗幹凈。

　2、切成壹厘米見方的長條。

　3、幹香菇泡發後切條。

　4、鍋中燒開水，將杏鮑菇和香菇放進去焯2分鐘，撈出瀝幹。

　5、鍋中燒油，爆香蔥姜末。

　6、放入菇類，炒2分鐘。

　7、放入壹湯匙醬油、壹茶匙老抽、壹湯匙料酒、少許鹽和壹湯匙白糖，翻炒均勻。

　8、再加入適量清水，稍微煮壹下。如果怕不夠熟，可以加蓋子燜壹會兒。

　9、出鍋前淋適量水澱粉勾芡即可。

　 二、木耳杏鮑粥

　主料：大米100g、木耳100g、杏鮑菇100g

　輔料：豬瘦肉適量、鹽少許、姜適量、胡蘿蔔適量、胡椒粉少許

　步驟：

　1、將杏鮑菇洗凈切細絲備用。

　2、把豬瘦肉切細絲，洗去血水。

　3、木耳泡發摘洗幹凈。切細絲。

　4、將米洗凈放在鍋裏。

　5、胡蘿蔔洗凈切細絲備用。

　6、將米煮開後下入豬肉絲。

　7、煮開後撇去上面的浮末。小火煮十五分鐘。

　8、將杏鮑菇放在鍋裏煮二十分鐘

　9、加入胡蘿蔔木耳和姜汁煮二十分鐘。

　10、煮至粥變得粘稠。

　11、出鍋前加入胡椒粉和鹽攪勻後即可食用

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