桃膠燉牛奶的做法有很多，大多做法都是要將桃膠燉好之後，再加入適量的牛奶，這樣可以避免牛奶濃縮，影響營養吸收和口感。下面讓我們具體來看看吧！
桃膠是燉好後加牛奶嗎?桃膠是要先燉好之後加牛奶的。桃膠比牛奶更難熟，所以燉煮的時間要比牛奶長壹點，而牛奶只需要稍稍加熱煮壹下就可以了，如果將桃膠和牛奶壹起燉，牛奶的水分會濃縮，裏面的營養成分也會流失，所以最好是先燉桃膠後加牛奶。
桃膠主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物質，具有清熱止渴，緩解壓力，養顏抗衰老，潤腸道等功效。牛奶主要含有蛋白質和微量礦物質元素，兩者在營養組成上並不沖突，是可以壹起吃的。
桃膠燉牛奶要多久桃膠是從桃樹裏面分泌出壹種膠狀物質，在太陽的照射下會變成透明的硬硬的東西，需要人們在煮桃膠之前浸泡三個小時左右，壹般看到桃膠完全發泡之後，就可以清理好裏面的雜質，適當的掰成小朵就可以放入鍋裏面煮了。
壹般泡好的桃膠不需要煮太長的時間，時間太長會讓桃膠從固體變為液態，在口感上會不是很好，壹般建議煮半個小時左右就可以了。大家可以結合自己的口味或者愛好，在裏面加入牛奶、雪梨等物質，從而讓桃膠的口感更加美味，營養更加豐富。
桃膠燉牛奶的做法主料：
桃膠25克、牛奶250毫升、輔料水適量、冰糖適量。
做法：
1、桃膠浸泡壹夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質；
2、將桃膠放到鍋中，加適量清水，大火燒開後小火燉40分鐘；
3、加入牛奶，水滾後燉小火15~20分鐘左右；
4、冰糖最後10分鐘下，把握不好甜度滴，先下少點，嘗過，不夠再加量。
桃膠燉牛奶什麽人不宜吃 消化不良的人不能吃桃膠對於壹些患有消化系統疾病的人也不適合吃桃膠，因為桃膠中的營養物質無法被消化，這個時候可能會加劇營養不良的情況，消化系統不好的人吃了桃膠會有胃脹和肚子不舒服的情況出現。
孕婦不適合吃桃膠中含有壹種樹脂，對於寶寶來說是很難消化的，雖然少量的攝入桃膠是可以允許的，但是如果食用多了對孕婦腹中的寶寶發育會有影響，如果食用不當的話甚至會導致小產的情況發生。所以，在懷孕的時候最好不要食用桃膠。但是生完孩子後的寶寶媽就可以食用了，桃膠是用壹種適合產後寶寶媽食用的滋補保健品，能夠提供豐富的營養。
小孩子不能過多的食用建議小孩子不要過多的食用桃膠。因為在幼兒期這壹時期小孩子的器官發育並沒有完善，身體對食物的消化、吸收能力比較的有限，桃膠中的數值成分不適合小孩子的吸收，所以小孩子不能多吃。在幼兒期應該食用嬰幼兒食品，待身體進壹步的發育後再考慮食用桃膠。
身體怕寒的人不適合吃桃膠屬於涼性，身體怕寒的人不適合食用。
桃膠對女性來說具有非常好的美容養顏、滋養皮膚的效果，而體質寒的女性如果也想服用可以先調理好自己的身體後再進行服用。